Web Analytics

Ikan Acar Kuning

Dipos pada June 25, 2022

Ikan Acar Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Acar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Acar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Acar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Acar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Acar Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit dirumah kalo lagi bosen dengan ikan balado ..heheh Cara membuat juga simple moms...ini ikan acar ala2 saya...πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Acar Kuning:

  1. 5 ekor ikan (boleh kembung, selar, nila, sesuai selera)
  2. 1 buah wortel potong memanjang korek api
  3. 1 buah timun ukuran kecil potong memanjang korek api
  4. 1 buah tomat iris
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 10 buah bawang merah
  7. 2 buah bawang putih
  8. Seruas jahe
  9. Seruas kunyit
  10. 2 butir kemiri
  11. Bahan yang dicemplungkan;
  12. Lengkuas dikeprek
  13. 1 batang serai keprek
  14. 10 buah cabai rawit hijau
  15. 2 buah daun salam
  16. 2 buah daun jeruk
  17. 1 buah asam potong
  18. Minyak sayur untuk menggoreng ikan dan menumis
  19. Secukupnya air
  20. Secukupnya garam gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Acar Kuning

1
Cuci bersih ikan lumuri dengan air jeruk nipis beri sedikit garam, lalu goreng sampai matang, sisihkan
2
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bahan yang dicemplungkan tumis hingga harum lalu masukkan wortel dan timun tunggu hingga layu
3
Masukkan sedikit air lalu masukkan ikan..tunggu hingga mendidih...beri garam gula koreksi rasa.. angkat
4
Sajikan dengan nasi panasπŸ˜˜πŸ˜‹
Ikan Acar Kuning - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan favorit anakku

Pindang ikan favorit anakku

Resep ini sudah merupakan hasil modifikasi dari resep asli turun temurun keluarga. Dengan penambahan kemiri dan adanya proses penumisan, kuah yg dihasilkan menjadi lebih gurih walaupun menggunakan jenis ikan air tawar. Resep ini salah satu andalan saya saat anak kurang berselera makan.

5 porsi
45 menit
Ikan kecap manis pedas (simple dan cepat)

Ikan kecap manis pedas (simple dan cepat)

Ini dari resep mbak pipit purwaningsih , mohon izin share ya resepnya😘 suamiku sukak banget sama ini, padahal ikan berkuah kurang syukakkπŸ˜‚ ini ada beberapa ku modif

30 menit
Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

Suamiku sesekali suka mancing. So, kudu ngantongin resep olahan ikan deh πŸ˜„ yg ini enak juga 😊

Semur ikan nila

Semur ikan nila

Malem2 pgn yg berkuah dan hangat maka jadilah semur yang maknyus dan tidak merepotkan alias langsung blung2 masaknya

Ikan bumbu padang

Ikan bumbu padang

Kebetulan ada 3 potong ikan yg beda2 jdinya saya ikutin resep mbak retno tpi saya modifikasi dikit ...

Pindang Kuning

Pindang Kuning

Makan ikan yuuk, di pindang segeerr bunda, pedasny sesuaikan kemampuan yaa.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

3potong
25 mnt
Pesmol Ikan Bumbu Nafisa

Pesmol Ikan Bumbu Nafisa

Pesmol Kepala Nila... Iya yang dipesmol kepalanya aja.. ekornya digoreng cocol sambel aja πŸ˜‚ Ini masaknya super praktis pake bumbu instan Nafisa yang pesmol.. non msg pastinya πŸ‘Œ

3 porsi
20 menit
Ikan goreng tepung saos pedas manis

Ikan goreng tepung saos pedas manis

Ceritanya mau buat sambal cumi a la SS Jogja. Eh ternyata cuminya bau langsung ganti pakai ikan. Pas cek bahan ternyata terasi ABC habis. Minta suami untuk belikan ke mini market. Ternyata dia salah beli. Malah beli sambel terasi ABC yg udah jadi hahah

20 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Biasanya saya bikin tanpa dimasak bumbu nya ini nyoba dimasak bumbu rendaman nya, source bumbu rendaman lis_h

Pepes Ikan

Pepes Ikan

Pepes ikan selalu ngageni...kala tinggal di Depok pernah bikin dan mengirim ke kakakku (teh Ayi), ternyata kakak iparku menyukainya....Alhamdulillah anak anak kami juga suka...cuma utk anak saat akan makan harus kita pisahkan daging dari tulangnya, karena masaknya tidak pake panci presto ...😊 #resepserunipuspaindah #resepserunipuspaindah

Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu

Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu

Awalnya sy tidak suka masakan acar kuning krn dr masakan yg pernah sy icip selalu berasa seperti jamu bumbunya dan cenderung enek. Tp someday, suami request minta dibuatkan ikan acar kuning akhirnya sy minta resep ke ibu mertua bagaimana masak ikan acar kuning yg sekiranya saya juga doyan makannya. Alhamdulillah resep ikan acar kuningnya simpel bumbunya ngga neko2 dan ngga bau jamu. Sy suka suami suka 😊

3 porsi
Nila pindang

Nila pindang

Resep dari mamah

STEAM IKAN SIMPLE & MENYEHATKAN

STEAM IKAN SIMPLE & MENYEHATKAN

Sedang ingin buat menu ikan yg gak ribet prosesnya, sederhana bumbunya tp rasanya enak dan menyehatkan.

4 porsi
30 menit
Gulai acar kuning

Gulai acar kuning

Dimasak ramadhan kemarin. Baru upload hari iniπŸ˜†πŸ˜†. Gapapalah yaaa. Rasanya endeuss banget buund. Jadi nambah nasi lagi dechhπŸ˜‚πŸ˜‚

Pengat ikan mujair (khas gayo)

Pengat ikan mujair (khas gayo)

Pertama kali makan ini lgsg jatuh cinta,yuk ah kita eksekusi aja...πŸ˜‰

5porsi
30 menit
Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Pernah berbagi cerita dg seorg pedagang masakan manado di Blok M, Jakarta. Akhirnya dikasi lah 1 resep ikan kuah asam. Ini favorit saya soalnya. Kuahnya yg segar,..yummy bgt! Sebenernya, dlm resep asli ditambahkan irisan daun pandan, daun kunyit tp kdng saya gak pake krn ga ada hehe.. Makanya saya modif dikit, menyesuaikan selera...dan jadi deeh...sop ikan ala saya. Yg mau nyoba, cusss ke resep ya..:)

Garang Asem Mangga Muda

Garang Asem Mangga Muda

Musim hujan enaknya menyantap makanan yang pedas dan segar. Garang asem ini bisa jadi pilihan. Rasanya yang pedas asem dijamin nagih!

9-12 porsi
1,5 jam