Anda sedang mencari inspirasi resep Pengat ikan mujair (khas gayo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pengat ikan mujair (khas gayo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pengat ikan mujair (khas gayo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pengat ikan mujair (khas gayo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pengat ikan mujair (khas gayo) adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pengat ikan mujair (khas gayo) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pengat ikan mujair (khas gayo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pengat ikan mujair (khas gayo) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan ini lgsg jatuh cinta,yuk ah kita eksekusi aja...😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pengat ikan mujair (khas gayo):

1. 2 ekor ikan mujair/nila uk.sedang (600gr),bisa diganti bandeng atau ikan depik
2. 2 buah kecombrang
3. 2 helai daun jeruk
4. 1 buah jeruk nipis
5. secukupnya garam dan gula
6. secukupnya andaliman atau empan dalam bahasa gayo
7. secukupnya air
8. bumbu halus:
9. 7 siung bawang merah
10. 15 buah cabe merah (bisa dikurangi jika tdk suka pedas,kbtln sy dan suami pecinta pedas)
11. 1 buah tomat merah
12. 1 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Pengat ikan mujair (khas gayo)

1

Bersihkan ikan dari kotoran dan darah,beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

2

Cuci bersih kecombrang kemudian iris2,daun jeruk buang tulang,andaliman juga dicuci.

3

Susun ikan dlm kuali,taburi kecombrang iris,daun jeruk dan andaliman.masukkan bumbu halus,kemudian beri air secukupnya.

4

Masak ikan sampai air menyusut tp jgn sampai kering airnya ya bu ibu...lbh enak klu berkuah

5

Beri garam dan gula secukupnya agar rasa seimbang,tes rasa daaaaannn taraaaa...pengat mujair siap disajikan pakai nasi putih hangat ditemenin sambal cecah khas gayo mantabs...😋 resep sambelnya dipostingan selanjutnya ya bu ibu...😁