Ayam dan ikan bakar ampera padang

Name: Ayam dan ikan bakar ampera padang
Yield: 8 porsi
Ingredients: ayam 1 kg potong 8; ikan 3 ekor (nila,selar,); 2,5 ons lengkuas; 1 ons jahe; 2,5 ons kunyit; 2 ons serai; 1 ons kemiri; 1 ons bawang merah; 1/2 ons bawang putih; 2 ons cabai giling halus; garam; penyedap rasa; 1 sachet susu; 2 buah jeruk sambal

Dipos pada June 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam dan ikan bakar ampera padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam dan ikan bakar ampera padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam dan ikan bakar ampera padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam dan ikan bakar ampera padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam dan ikan bakar ampera padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini pekerjaan saya sehari hari senang bisa berbagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang:

ayam 1 kg potong 8
ikan 3 ekor (nila,selar,)
2,5 ons lengkuas
1 ons jahe
2,5 ons kunyit
2 ons serai
1 ons kemiri
1 ons bawang merah
1/2 ons bawang putih
2 ons cabai giling halus
garam
penyedap rasa
1 sachet susu
2 buah jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang

Mula mula cincang halus 7 bumbu kasar kecuali kemiri

Kemudian blender sampai lembut termasuk kemiri

Setelah halus bagi jadi dua wadah (tempat)

Masukan bumbu pertama ke dalam kuali,kemudian ayam tambahkan garam dan penyedap,tambahkan air sampai kiranya ayam terendam,hidupkan api dan tutup kuali selama 40menit (ungkep)

Bumbu yang kedua di tumis di kuali lain (main cepat aja biar gk penasaran),masukan sedikit mincyak dan bumbu tambahkan garam dan penyedap,tambahkan santan sedikit tunggu hingga agak mengental angkat separuh

Bumbu yang pertama adalah bumbu ikan tambahkan susu dan perasan jeruk siap di pakai bos

Bumbu separuh yang masih di kuali tambahkan cabai giling,bentar aja kira2 cabai udah tercampur angkat kemudian tambahkan susu

Cara bakar ikan,mula mula bakar dulu ikannya sambil di bolak balik bila sudah di kira matang angkat,olesi bumbu ikan (yang pakai jeruk lho) kemuadian bakar bentar aja,ikan siap

Ayam lagi,ayam yang sudah di ungkep tadi lho ya yang di bakar prosesnya sama,bakar dulu bila sudah kecoklatan angkat olesi bumbu kemudian bakar lagi

Biasanya sih klo di ampera gk ada toping khusus ya untuk hasil akhir,tpi bagusnya tambahkan sambal trasi dan lalapan plus tempe goreng dan sedikit acar minumnya es lemon trus di suapin haha enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan steam hongkong

Uda pada tau kali ya resep ikan steam yg endess ini. Saya jg dpt resepnya dr org lain cuma dimodif dikit. Hihihi.. Ini kesukaan suami & anak. Menu paporit dahh.. Suka ditagih sama suami masakin ini.

Brengkes temponya

Mood lagi di.dapur seharian masak buka.kulkas masih ada sisa tempoyak..tau kan permentasi durian kalau.orang sumatera ini masakan terlewat..khususnya orang jambi palembang silakan mencoba

Sup pedas ikan Nila

Ikan bakar padang

Penasaran sama ikan bakar padang, selama merantau beli ikan bakar d rmh mkn padang blm pas sesuai selera d rmh makan padang asli... ☺ kebetulan suami suka ikan bakar dan haap... Ludes 2 ekor ikan d makan... 😍

Sambal Salabance 😋👍

Makanan khas kabupaten Merangin Provinsi Jambi

Ikan bakar nila

Hasil pancingan sendiri dan kepikiran bikin ini😁 #efekdirumahaja

2 potong ikan

Gulai ikan nila

Kalo udh masak sendiri dan rasanya enak itu suatu kepuasan tersendiri

1 kg

Ikan acar kuning

Banyak nama. Tapi aku pake nama itu aja deh 😂😂

Ikan Bakar Praktis

Hujan2 mager.. Ada stok ikan Nila.. Eksekusi aja deh..buat sarapan 😋😋😋

45 mnt

Nila filed asam manis pedas

Ikan Bakar

Bosen sama ikan yg di goreng2, gulai2??! Kita eksekusi yang bakar2 aja yuk moms..

Asam asam patin (MPASI 12+)

Dapat resep dari IG mom @graciayunita dan aku modif sedikit mengikuti bahan yang tersedia di kulkas. Gampang banget bikinnya.

3x Makan

Ikan bakar ala mertua (bukan dibakar tapi digoreng)

Resep dari mertuaku...kayak ikan bakar tapi ga mau ribet...ini wajib di coba

30 menit

Mujaer tumis cabe ijo

Ikan Thiam Son

Ikan asam pedas

Garang Asem Ikan

saya lagi pengen masak ikan, tapi yang enak dan sehat dengan meminimalisir penggunaan minyak. garang asem ikan ini pas banget ! udah gampang, sehat, dan enak pulaaaaaaa :D saya pakenya ikan nila ya. kalau mau pakai ikan apapun (ikan air tawar / laut ) bolehh ya ! rasanya sama2 enak ! makannya paling maknyus pake nasi anget donggg ya

4 porsi

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat