Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:
- 1 kg ikan (kembung, mas, nila, dll)
- 1 bh jeruk nipis
- Daun pisang, bersihkan lalu bakar sebentar diatas api yg kecil
- Tusuk gigi
- Secukupnya daun salam
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- 1 btg serai, bagian putihnya iris serong
- Secukupnya cabe rawit utuh
- Bumbu halus :
- 5 bh Cabe merah
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- Secukupnya garam
- 3 btr Kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 2 lbr Daun jeruk
- 2 lbr Daun salam
Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan
