Web Analytics

Pepes ikan

Dipos pada June 2, 2022

Pepes ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan:

  1. 1 kg ikan (kembung, mas, nila, dll)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Daun pisang, bersihkan lalu bakar sebentar diatas api yg kecil
  4. Tusuk gigi
  5. Secukupnya daun salam
  6. 1 ikat daun kemangi, siangi
  7. 1 btg serai, bagian putihnya iris serong
  8. Secukupnya cabe rawit utuh
  9. Bumbu halus :
  10. 5 bh Cabe merah
  11. 5 siung Bawang merah
  12. 3 siung Bawang putih
  13. Secukupnya garam
  14. 3 btr Kemiri
  15. 1 ruas Jahe
  16. 1 ruas Kunyit
  17. 2 lbr Daun jeruk
  18. 2 lbr Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan

1
Siangi ikan, cuci, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci lagi
2
Campur ikan dan bumbu halus, aduk rata. Masukkan cabe utuh, daun salam dan daun kemangi
3
Tata ikan diatas daun pisang, bungkus lalu sematkan tusuk gigi ditiap ujungnya
4
Kukus selama +/- 60 menit atau sampai ikan empuk. Angkat dan sajikan
Pepes ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung asam pedas

Ikan kembung asam pedas

banyak banget simpen resep cookpad.resep ini perpaduan asem asem dan lempah.enak seger buat makan siang :)

Mpasi aga 8m+

Mpasi aga 8m+

Hari ini buat sup ikan untuk aga. Dari kaldu ikan nila dan alhamdulillah ludessss

Pengat ikan mujair (khas gayo)

Pengat ikan mujair (khas gayo)

Pertama kali makan ini lgsg jatuh cinta,yuk ah kita eksekusi aja...πŸ˜‰

5porsi
30 menit
Ikan Acar kuning

Ikan Acar kuning

Udah berapa hari ini menu di rumah kalo gak ayam..daging..ato udang...krn anak2 kurang suka ikan.. Hari ini mau menu sehat dulu ahh... Ini menu ikan yg satu2nya di sukai anak2 dirumah.. Jadilah Ikan acar kuning ini...lihatnya aja udah selera ...😘😚😚mari makan..... Kalo mau diganti pake ikan Gurami makin maknyuss lho...

10 potong
Ikan mujair masak tauco/ cengcuan

Ikan mujair masak tauco/ cengcuan

Aku kepingin mkn ikan masak tauco, dah lama gk msk aku beli 2 ekor, karena menantu kurang suka ikan msk ini,tauco ada boleh dikasih dari besan,masakan ikan rauco ini bisa ikan gurame,ikan nila kalau jaman dulu aku suka pakai ikan betok,tapi sekarang susah gak ada yg jual

Ikan masak merah

Ikan masak merah

2 porsi
30 menit
Sop ikan kuning

Sop ikan kuning

Ini resep dari mama. Suka banget sama rasa segernya. Bisa abis bermangkok-mangkok ngegado sop ini gak pake nasi πŸ˜—

4 orang
Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Ceritanya pengen nyoba mini blender baru buat menggiling ikan hehe dan yeayy akhirnya bisa halus 😊 Pempek adaan kali ini pake resep dari aplikasi android ResepKoki. Secara rasa sih udah enak, bumbunya berasa, ikannya juga berasa, tapi secara tekstur bagi saya yang lebih menyukai pempek yang kenyal, ini masih kurang kenyal. Yah tapi masalah selera sih ya... siapa tau ada temen temen kukpad yang lebih suka pempek yang sedikit lebih lembut kan πŸ˜„ berikut resepnya... silahkan dicoba 😊 kapan-kapan saya coba lagi buat pempek adaan yang versi langsung digoreng.πŸ™†

5 porsi
120 menit
Sop ikan ala anak kos

Sop ikan ala anak kos

Bosen makan diluar, coba coba masakan sederhana, hasil dan rasa memuaskan selera.

Kari asam ikan nyonya

Kari asam ikan nyonya

Saya pernah mencoba kari ikan yg katanya sih peranakan malay tionghoa alias nyonya. Maka saya search bumbunya di berbagai media dan meracik sendiri komposisinya. Ternyata enak. Suami dan anak anak sangat suka. Berikut resepnya.

1 kg ikan
Pindang kepala ikan nila

Pindang kepala ikan nila

Memanfaat kan kepala ikan ,berhubung suami ga telaten ngisep2 daging di bagian kepala ikan, dan istri malah sebaliknya..πŸ˜…πŸ˜…. Yo wes istri bgian kepala, suami bgian badan perut sama ekor nya ya...πŸ˜‚πŸ˜‚. Suami lbih suka ikan di goreng ajja. .aku nya bosen makan goreng2an ya udah di masak pindang ajja yg tanpa minyak..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ ini kepala

4 buah
30 menit
Gulai Kuning Kapalo Ikan

Gulai Kuning Kapalo Ikan

Waktu kecil ini jadi makanan mewah di keluarga saya, dan yg kebagian kepalanya selalu ayah. Sekarang jadi menu yang paling sering dimasak di rumah. Dan yang pasti, sekarang udah bisa makan kepala nya, 😁 kebetulan di foto itu yang dipake kepala ikan tuna. Tetap enak kok.

6 porsi
Ikan Nila Saus Pedas Manis

Ikan Nila Saus Pedas Manis

Ini masakan awal bulan wkwk

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Hari ini bikin pesmol ikan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„masih edisi ikan bandeng yak πŸ˜‚,ditemani tumis tauge aja,simple tp menggugah selera πŸ˜πŸ˜‹,,semua intip resepnya mbak master @susie.agung ,suwun mbak susi resep2nya sangat menginspirasi dan gampang masaknya πŸ˜™πŸ˜™πŸ˜™

Ikan Kembung Goreng or Bakar

Ikan Kembung Goreng or Bakar

Resep ini bisa dipakai untuk membuat versi goreng atau bakar. Selain ikan kembung, ikan mujair atau nila juga sedap diolah menggunakan resep ini..