Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga)

Dipos pada June 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga):

1 kg ikan air tawar (ikan mas/nila/mujair)
1/4 kg cabe merah
2 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
secukupnya Kecap
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Secukupnya Jeruk nipis / cuka
3 sendok makan minyak untuk menumis
Secukupnya Minyak untuk menggoreng ikan
2 buah serai memarkan
3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga)

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, iris2 miring bagian badan agar bumbu meresap. Beri garam dan perasan jeruk nipis/cuka sisihkan

Sambil menunggu ikan, buat bumbu yg dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, jahe dan garam. Tipsnya, jahe hrs lebih banyak drpda kencur. Kencur secukupnya saja agar tidak terlalu kuat baunya. Bila suka cabai merah bisa lebih banyak, atau ditambah cabai rawit bila suka pedas

Goreng ikan sampai benar2 kering

Tumis bumbu halus ditambah serai yg sudah dimemarkan dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Bila rasa asin sudah cukup tambahkan kecap secukupnya, jgn terlalu banyak. Tipsnya, tambahkan kecap di akhir setelah bumbu benar2 matang

Masukkan ikan campur sampai rata, sebentar saja, lalu angkat dan sajikan

Ini adalah resep keluarga saya, dari nenek kesayangan, makanan favorit saya dan kakak adik semasa kecil. Semoga suka. Silahkan dicoba ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis ikan jamur

Ikan Bakar HappyCall a la Chacha

Beli Happycall memang buat bakar ikan supaya lebih mudah. Kebetulan suami juga suka banget sama masakan berbahan ikan. Daripada di bakar gitu - gitu ajah, dikasih variasi sedikit.... boleh dicoba yuuuks... #MariMengolahIkan

1 porsi

30 menit

Ikan kuah kuning

Dapat resep dari teman,,,rasanya enak banget, asem pedes seger

Tim Ikan

Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄

1 porsi

30 menit

Ikan bakar pedas manis teflon

Bosen dgn ikan yg digoreng terus .. coba ikan bakar .. biar cepet pake teflon ajah 😉😉

2 porsi

45 menit

Ikan nila bakar sederhana

Ikan bakar

#5resepbaruku sebenernya anak-anak suka ikan bakar tapi emak ini gak bisa bikin yang langsung dari ikan segar ujung ujungnya ribet dan gagal gosong duluan jadinya😅😂 jadi emak akhirnya bikinnya di goreng dulu baru di bumbuin lalu dibakar diatas teflon andalan😁

Ikan asam manis

Ikan Bakar Gulai ala Happy Call

Bosen sama ikan bakar yang biasa, cobain dech yg stu ini, ikan bakar bumbu gulai, MUANTABSsss buat sahur atau buka puasa atau sekedar dicemal - cemil...nyam2 :)

30 menit

Ikan goreng sambel kecap

3-4 porsi

30 menit

Sup Ikan Patin

Mengkonsumsi ikan patin dengan kuah sedikit asam dan pedas sangat cocok dilakukan dicuaca yang dingin seperti musim hujan saat ini

2-4 porsi

Ikan mujair masak tauco/ cengcuan

Aku kepingin mkn ikan masak tauco, dah lama gk msk aku beli 2 ekor, karena menantu kurang suka ikan msk ini,tauco ada boleh dikasih dari besan,masakan ikan rauco ini bisa ikan gurame,ikan nila kalau jaman dulu aku suka pakai ikan betok,tapi sekarang susah gak ada yg jual