Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Dipos pada June 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari koq pengen makan gurame fillet asam manis n belom prnh jg masak ini, kebetulan ada stock nenas di kulkas sisa bebikin acar 😁, rasanya kumplit dah ada pedas, asam, n manis...cocok buat acara2 di rumah 1 kg ikan dapatnya banyak bangeet...resep ini punya si mamah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:

1 kg ikan gurame, fillet (bisa dganti ikan kakap atau nila)
1 bh jeruk nipis
2 sdm ketumbar bubuk
secukupnya Garam
Bumbu Halus :
3 bh tomat merah atau matang
1/4 bh nenas buang tengahnya (4 bh nenas slice tukang rujak)
4 bh bawang merah
4 bh bawang putih
1/4 bawang bombay
5 bh cabe merah
15 bh cabe rawit merah (pedas sesuai selera)
Bahan pelengkap :
2 bh wortel, potong serong agak tipis
2 bh nenas slice tukang rujak, potong kecil2
10 bh arcis
7 bh cabe merah, belah 2 panjang
1 btg daun bawang, iris panjang
secukupnya Garam dan merica
2 sdm gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
5 sdm saos sambal
3 sdm saos tomat
1 bh bawang bombay, iris bulat
2 bh bawang putih, iris tipis
1 sdm maizena, larutkan di air
Pelapis Ikan :
3 centong nasi tepung terigu
1 centong nasi maizena
secukupnya Garam dan merica
2 bh telur, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Fillet Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis

Pertama, kita potong dadu ikan gurame, cuci bersih lalu beri garam, ketumbar dan jeruk nipis, diamkan sesaat agar bumbu meresap

Setelah itu goreng di minyak panas, balurkan ke tepung, lalu balurkan ke telur, balur lagi ke tepung, baru goreng, lakukan sampai ikan habis

Balik ikan sekali saja jika sudah kecoklatan, mengurangi endapan minyak goreng, jika sudah kecoklatan kedua sisi, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay tumis hingga agak layu, masukkam bumbu halus, aduk rata sampai tanak sambil menambahkan garam dan gula

Setelah itu tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak nanti keenceran, masukkan wortel, tambahkan saos sambal dan saos tomat

Tutup sebentar hingga wortel lunak dan mendidih, setelah mendidih masukkan merica, cabe merah, arcis dan nenas, aduk rata, biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa

Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali, kemudian masukkan larutan maizena, biarkan mendidih lagi, matikan kompor

Tata ikan gurame fillet di piring, siram dengan saos asam manis

Khusus bagian kepala di goreng langsung dan dimasukkan pada saat sebelum memasukkan maizena, agar bumbu meresap

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng tepung saos pedas manis

Ceritanya mau buat sambal cumi a la SS Jogja. Eh ternyata cuminya bau langsung ganti pakai ikan. Pas cek bahan ternyata terasi ABC habis. Minta suami untuk belikan ke mini market. Ternyata dia salah beli. Malah beli sambel terasi ABC yg udah jadi hahah

20 menit

Pempek homemade

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya 😆 saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Bola Ikan Bakar dan Salad

SUGAR FREE || DAIRY FREE || SALT FREE || GLUTEN FREE Sangat cocok untuk diet, terutama diet low-carb

1 porsi

1 jam

Ikan Bawal Asam Manis

Tim Ikan

Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄

1 porsi

30 menit

Ikan Nila Bakar Teflon ala Cipa

Awalnya pas lagi ke pajak pgen nya beli ikan selayang sm ayam.. ehhh tapiiii gara" liat ikan nila yg seger" yaudah beli 10rb dpt 4😂😂. Pgen dibakar pake teplon dh bumbu yg sederhana. tapi klo aku diungkep dulu ikan nya setengah Mateng biar bumbu meresap dan matang didalam. Selamat mencoba😊

Ikan sambal ijo

Dulu paling gak pernah masak sambal ijo dirumah karna setiap masak pasti rasanya jauh dari yang dijual dirumah makan padang,akhirnya setelah memberanikan diri utk kembali memasak dan dapat referensi dari teman mencoba lagi dan alhamdulillah meski gak sama rasa yg seperti yg dijual tapi saya sangat suka rasanya dan suami juga suka.. Semenjak itu saya suka masak sambal ijo dirumah hehe ini cabe saya uleg sendiri karna udh ketagihan rasa lebih enak uleg sndiri ketimbang yang blender.. Semoga bermanfaat ini pertama kalinya saya share resep 😍

6 Porsi

30 menit

Ikan wadi kalimantan

Walaupun saya jawa tapi karena tinggal dikalimantan jadi lidah jadi ngikut banjar haha

Tim ikan tauco

source: trixie gayatri 👌 top bgt deh rasanya 😍😍

Ikan Bakar Happy Call Ala Saya

Ini kalo pake santan lbh enak sebenarnya, cmn supaya lbh sehat yaa sy nggak pake santan. Pake sambel cabe atau terasi sbg tambahan makan wueenak pokok nya 😊

4 porsi

25 menit