Web Analytics

Pempek homemade

Dipos pada June 11, 2022

Pempek homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek homemade memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya 😆 saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek homemade:

  1. 1 ikan nila (dagingnya saja)
  2. 100 gram tepung terigu (6 sdm)
  3. 250 gram tepung tapioka (18 sdm)
  4. 2 bawang putih (cincang)
  5. 1 putih telur
  6. 1/2 gelas air
  7. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  8. Bahan kuah cuko:
  9. 1 bawang putih besar
  10. 4 cabe rawit (di sesuaikan selera)
  11. 1 gula merah
  12. 1 gelas air
  13. Segempal asam jawa
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek homemade

1
Haluskan daging ikan nila dgn blender/ cincang memakai pisau. Sisihkan kulitnya untuk d buat pempek kulit
2
Didihkan air, sampai benar benar mendidih
3
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih cincang, daging ikan nila cincang, putih telur, garam dan kaldu bubuk. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
4
Bentuk pempek lenjer. Kuning telur d buat isian begitupun kulit ikan nila.
5
Rebus pempek yg sudah d bentuk sampai adonan mengambang k atas air rebusan
6
Tiriskan dan goreng dgn minyak menggunakan api sedang sampai keemasan. Tiriskan
7
Buat kuah cuko. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masak dgn 1 gelas air masukan gula merah dan asem jawa, beri garam
8
Tinggal cocol atau guyur pempek dgn bumbu cuko And ready to eat 🍴
Pempek homemade - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Cabe Ijo

Nila Cabe Ijo

Masih ada sisa ikan goreng tapi bosan di makan gitu aja? Coba deh resep gampang bin enak ala rumahan, dijamin nasi sepiring kurang. Shikatt

3 ekor ikan uk sedang
15 menit
MPASI bola" ikan sup tomat

MPASI bola" ikan sup tomat

Gampang dan cepat dijamin enak .. anak pasti sukaaaaaa

Baby Fish X Sambal Limau

Baby Fish X Sambal Limau

Akang request baby fish, bingung diapain hahaha yaudah di goreng aja, explore di sambel

4 porsi
Pindang serani khas jepara #5resepterbaruku

Pindang serani khas jepara #5resepterbaruku

Penasaran bgt sama pindang serani , biasanya pake ikan laut , tp berhubung hamil jadi pake ikan nila aja takut ada kandungan mercuri nya 🤭 , coba2 eh ternyata enaque 😂

4 porsi
Pesmol Pelangi

Pesmol Pelangi

Awalnya masak pesmol ini waktu ada GA di group fb walaupun gak menang tapi rasanya enak dan segar mantapss

2 porsi
Ikan bumbu kuning versi simple 😄

Ikan bumbu kuning versi simple 😄

Masak pas ada bayi itu pengennya yg cepet aja jadinya tapi tetep gak mengurangi nafsu makan 😋

5 porsi
Nila saos tiram pedas

Nila saos tiram pedas

Bosen makan ini itu aja coba kreasi lain kaya di teve2

Ikan bakar sambal kecap

Ikan bakar sambal kecap

Tahun baru biasanya ada acara bakar-bakar. Ada bakar ikan, ayam, kambing guling dll. Kali ini suami ngajakin bakar ikan. Alhamdulillah semua suka. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #resep3r

Nila Goreng Cabe Hijau

Nila Goreng Cabe Hijau

Klo goreng ikan air tawar, kepalanya suka sering sisa. Mungkin karena dagingnya sedikit, tp tulangnya yang banyak. Belum lagi kadang minyak pada ngumpul di bagian dalam kepala. Kalo saya solusinya satu, kepala ikan dibelah dua, digoreng garing, dicabein pake cabe ijo dan rawit, dimakan pas masih hangat. Dijamin cepat habis, apalagi ditemani jengkol atau kentang, sedapnyaaa. Untuk mengurangi bau lumpur pada ikan, sebaiknya insang ikan dibuang saja, selain tidak sehat, kadang juga mengurangi selera makan (kalo saya). Cuci ikan 2-3 kali dg air mengalir. Kemudian ikan dilumuri dengan garam, jeruk nipis dan bawang putih, insya Allah bau lumpurnya akan hilang. #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019

Nila Panggang Madu Siram Kuah Rempah

Nila Panggang Madu Siram Kuah Rempah

Dikasih ikan nila sama temen lumayan gede & lumayan byk 😁. Yg paling besar saya masak ini, karna pingin yg seger2 berkuah. Ikannya ini saya pakai kira-kira beratnya 500 gr.

2-3 orang
60 menit
Siomay

Siomay

Nyammmmm laper di jam nanggung... 😂😂😂 cuma ada ikan nila di frezer.. tapi ogah ngegoreng karna kecipratann minyak... Dan bermain sihirlahh menjadi siomay ikan nila... 😂😂😂 not bad lah... Sama2 ikan ini... 😝😝😝

Ikan bakar cianjur

Ikan bakar cianjur

Lagi nyidam ikan bakar cianjur tp jauh dan jg berat dikantong .. kebetulan tkg sayur bawa ikan nila besar2 ywdlah kita eksekusi deh...

Ikan kembung asam pedas

Ikan kembung asam pedas

banyak banget simpen resep cookpad.resep ini perpaduan asem asem dan lempah.enak seger buat makan siang :)

Pesmol ikan nila🐟

Pesmol ikan nila🐟

Kebetulan ada ikan nila d kulkas..Alhasil masak makanan fav.anak sy yg gede..heheheh

Ikan bakar cinta 😍

Ikan bakar cinta 😍

Mumpung libur dan ada ayah fay yg super rajin bantu istri aplgi bakar lalu buat api

Ikan masak tauco

Ikan masak tauco

Source : ig ajun chin