Web Analytics

Ikan Bumbu Kuning

Dipos pada June 15, 2022

Ikan Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bumbu Kuning:

  1. 2 ekor ikan nila (bisa diganti pake ikan lain)
  2. 2 batang serai
  3. 5 batang daun kemangi
  4. 600 ml air
  5. penyedap rasa
  6. bumbu yg dihaluskan:
  7. 12 butir merica
  8. secukupnya ketumbar
  9. 4 ruas jari kunyit
  10. 2 ruas jari jahe
  11. 5 biji cabe rawit
  12. 3 biji cabe merah besar
  13. secukupnya garam
  14. 2 biji kemiri
  15. 4 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bumbu Kuning

1
Bersihkan ikan lalu potong jadi 3 bagian..(sisihkan).
2
Panaskan wajan....tuang minyak secukupnya lau tumis bumbu yg dihaluskan, kemudian masukkan batang serai (jgan lupa digeprak dikit ya)....setelah berbau wangi masukkan air....
3
Setelah sedikit mendidih masukkan potongan ikan....aduk pelan agar ikan tidak hancur lalu masukkan penyedap rasa & sedikit gula untuk penyeimbang rasa lalu aduk pelan...setelah itu tutup wajan selama 15 menit...
4
Setelah 15 menit buka tutup wajan....aduk pelan & cek apa ikan sudah matang...jika sudah matang masukkan daun kemangi...aduk pelan....
5
Setelah daun kemangi layu & rasa sudah pas matikan kompor & ikan siap disajikan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Arsik Ikan Bandeng

Arsik Ikan Bandeng

Lagi kepengen makan siang ikan arsik, kebetulan udah pesen ikan bandeng jg sama tukang sayur deket rmh, ngeracik racik bumbunya pas mlm2nya pulang kerja :D

+/- 45 menit
Ikan panggang Teflon daun pisang

Ikan panggang Teflon daun pisang

Lagi kangen masakan payakumbuh, kl di rumah ini namanya Atun Ikan. Jadilah masak iseng2. Eh, enak.. jadi saya share di sini. Semoga bermanfaat.

4 porsi
45 min
Ganggan palapa

Ganggan palapa

Dapat resep dr ibunda tersayang resep masakan dari Jambi seberang

Nila rebus

Nila rebus

Masakan simple yang gampang buat anak kos saat jauh dari orang tua

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Nasi tumpeng sederhana benntuk masjid

Saya membuat nasi kuning tumpeng ini baru perdana dan ini untuk ulang tahun ibu mertua saya... bayangkan kan betapa nerveus nya... hahaha Tapi alhamdulillah jadi... Yah walaupun pemula tapi lumayanlah gak malu2in... hehe Karena saya gak boleh mkan ketan jdi saya gak pkek beras ketan ya,tp pakai beras biasa..

Ikan Kuah Kuning #menudietbatuempedu

Ikan Kuah Kuning #menudietbatuempedu

Bisa utk MPASI juga ini.. Kalo buat MPASI garamnya di skip aja..๐Ÿ˜†

Ikan kuah balado

Ikan kuah balado

udah dari kemarin" pengen masak ini baru kesampean sekarang

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Pesmol ikan favoritโค bumbunya bikin nambah nasi teruss ๐Ÿ˜‹ nyam nyam Kemarin sempat beli pesmol dan kurang nendang rasanya, akhirnya hari ini bikin sendiri pakai nila besaaaar sampai pan 28cm ku gak cukup, ekornya melambai keluar ๐Ÿ˜‚ lebih enak pakai nila kecil2 atau bisa jg ikan mas/ mujair. Ditambahin timun lebih segerrr cuma aku lagi gak punya. Happy cooking ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ’—

Opor ikan

Opor ikan

Baru pertama kali ikan dimasak begini. Rasa kuahnya kayak opor ayam, cuma isinya ikan. Jadi disebut opor ikan. Hehe. Maap ya kalo salah nama.

4porsi
0.5 jam
Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu

Ikan acar kuning simpel enak tdk bau jamu

Awalnya sy tidak suka masakan acar kuning krn dr masakan yg pernah sy icip selalu berasa seperti jamu bumbunya dan cenderung enek. Tp someday, suami request minta dibuatkan ikan acar kuning akhirnya sy minta resep ke ibu mertua bagaimana masak ikan acar kuning yg sekiranya saya juga doyan makannya. Alhamdulillah resep ikan acar kuningnya simpel bumbunya ngga neko2 dan ngga bau jamu. Sy suka suami suka ๐Ÿ˜Š

3 porsi
Ikan bakar madu

Ikan bakar madu

Krna hidup dikampung, gak bakal ada orng jual ikan bakar madu padahal pengen banget ikan bakar madu, dan pada akhrnyaaa jaring ikan di kolam search resep ikan bakar, dannn nemu resep yang rasanya pas bngt, bikin 1 rumah pada nambah makannya ๐Ÿ˜

Ikan Bakar (bisa pakai teflon)

Ikan Bakar (bisa pakai teflon)

Saya pecinta ikan bakar, tp klo beli terus kok ga rela ya, mahal bingitsss (elus2 dompet).. Nah, berbekal kepelitan td, saya cari2lah resep ikan bakar teflon biar bisa bikin sendiri di rumah.. Udah beberapa resep yg saya cobain tp ga ada satupun yg nampol di hati dan lidah.. Masih penasaran, saya coba2 aj bikin pake resep klo saya masak gulai biasanya, tp ga pake santan, trus ditambahin kecap sm gula.. Ternyata kata suami dan mertua enaaaakk (bangga bok, jarang2 masakan dipuji, apalagi klo mertua yg bilangin enak ๐Ÿ˜), trus anak saya yg wkt itu lg GTM, eh malah byk makannya.. Oiya,, biasanya saya masaknya pake teflon, tp karna sering bikin, jdnya suami beli jepitan buat panggang ikan dan urusan manggangnya beralih ke dia (ga mau saya repot2 mesti bakar2 tempurung๐Ÿ˜…). Trus biasanya ikan nya juga saya masak dulu dg bumbunya, tujuannya sih biar meresap, tp suami protes, soalnya mindahinnya ke pemanggang susah, gampang hancur, kayaknya klo bikin selanjutnya cobain ga dimasak dulu ikannya, mudah2an ttp enak.. Sebenarnya saya masak ini ga pake takaran ya, jd mohon disesuaikan aj sama selera masing2 ya.. Semoga membantu ๐Ÿ˜‰

Ikan wadi kalimantan

Ikan wadi kalimantan

Walaupun saya jawa tapi karena tinggal dikalimantan jadi lidah jadi ngikut banjar haha

33. Ikan bawal bakar teflon pedas manis

33. Ikan bawal bakar teflon pedas manis

06/01/2019โœ” Source : mba susan melyani Resep asli โคต Nila bakar pedas manis https://cookpad.com/id/resep/3777440-nila-bakar-pedas-manis . . Tak tercium bau amis dari ikan. Buat ikan bakar pedes manis.cocok pake resep ini. Biasanya klo mau bakar pake bara api kok rasanya malas bgt kipas2nya๐Ÿ˜‚ Cara simpel pake teflon ja..hasilnya enak juga kok. Yukkk coba buat ikan bawal bakar teflon buat ngramein #Recook_Bakaran kali ini recook resep mba susan melyani ( Nila bakar pedas manis https://cookpad.com/id/resep/3777440-nila-bakar-pedas-manis ) #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun . . #nHnCook #ikanbawalbakarteflonpedasmanis #recookbakaran #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_paders #cookpadindonesia

4 porsi
+- 120 menit
Kepala Ikan Masak Kuning

Kepala Ikan Masak Kuning

Beli ikan lembain (kata penjual itu namanya) satu ekor sudah dibelah dan dibersihkan. Dipotong2, dagingnya digoreng kepalanya dimasak kuning dicampur dengan kol...

Kuah asam Manado

Kuah asam Manado

Lagi musim hujan..enaknya makan yg anget2..Pake ikan laut lebih enak lagi..tongkol,tuna,kakap merah,ekor kuning,dan semacamnya..๐Ÿ˜Š Tinggal cemplung2in semua bahan.. Praktis,segar,sehat,no tumis2,no minyak..minyak nya alami dari ikan..๐Ÿ˜Š

Gurame siram kuah tauco medan

Gurame siram kuah tauco medan

Resep turunan dr ibu saya masakan khas medan mandailing...silahkan coba

untuk 4porsi
45 menit
Ikan pesmol

Ikan pesmol

Yah lagi2 kelupaan foto step by step nya๐Ÿ˜ฅ td masak nya sambil gendong anak jd gak sempet cekrek2 foto deh, gak tau knp ko si kecil jd gak mau ditinggal pdhl cuma sbntr๐Ÿ˜ฏ(curcol hihihi..๐Ÿ˜…). Btw ini resep mama , di resep nya hrsnya pake tomat tp saya gk pke karena kehabisan stock tp rasanya ttp enyak kata paksu ๐Ÿ˜ maaf yah tampilannya msh belepotan๐Ÿ˜