Web Analytics

Kuah Lontong Palembang

Dipos pada May 27, 2022

Kuah Lontong Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Lontong Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Lontong Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Lontong Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Lontong Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Lontong Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Lontong Palembang memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 13 Mei 2021 Eid Mubarak 1442 H Maaf lahir bathin semuanya, Hasil masak kemarin nih.. baru nyoba make bumbu lontong palembang contekan resep dr mbak desfita_mami cay, sbb suami gak bisa lepas dr ini kl lebaran.. mau ga mau kita harus belajar, selama ini semenjak mama mertua meninggal, kita beli jadi trus di bibi tukang lontong. Dulu ga sempat belajar bikinnya, krn sy kebagian bikin lontongnya, nyeseelll deh ga belajar 😥 Result : apa krn pake ketumbar butiran... rasa ketumbarnya kuat banget, next time harus dikurangi, sbb suami & anak2 sy kurang suka #MenuLebaran #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Lontong Palembang:

  1. 1/2 resep bumbu kuah lontong & celimpungan
  2. 1 ekor ikan nila (berat daging ikan bersih 200grkurleb)
  3. 200 ml air, utk merebus ikan
  4. 1 liter santan kental
  5. 500 ml air utk campur ke santan
  6. secukupnya Merica bubuk, garam, gula pasir & kaldu bubuk,

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Lontong Palembang

1
Sy pake ikan nila, pengganti ikan gabus, rebus ikan dgn 200ml air, lalu pisahkan daging ikan dgn tulangnya, lalu blender daging & air rebusan, lalu didihkan lagi
Kuah Lontong Palembang - Step 1
Kuah Lontong Palembang - Step 1
Kuah Lontong Palembang - Step 1
2
Masukkan 1/2 bagian dari resep bumbu kuah lontong yg sdh kita buat kemaren, aduk rata, setelah mendidih & tercampur rata, sisihkan
Kuah Lontong Palembang - Step 2
Kuah Lontong Palembang - Step 2
3
Sementara itu didihkan 1 liter santan kental + 500ml air, sambil diaduk2 terus, masukkan kuah ikan & bumbu td, beri garam, gula & kaldu bubuk, koreksi rasa
Kuah Lontong Palembang - Step 3
Kuah Lontong Palembang - Step 3
Kuah Lontong Palembang - Step 3
4
Sajikan dgn lontong dan kawan2nya (kl sy : opor, rendang/malbi, sambal buncis & sambal cengek🤗)
Kuah Lontong Palembang - Step 4
Kuah Lontong Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Nila Bumbu Kuning

Kepala Nila Bumbu Kuning

Dalam rangka mengurangi makanan yang digoreng untuk hidup yang lebih sehat, akhirnya beralih mengolah makanan dengan dipanggang, rebus atau kukus. Siang ini ternyata di kulkas cuma ada kepala nila satu potong, niat masak bumbu-bumbuan hampir urung tapi kembali ke niat, segera deh dieksekusi jadi resep yang engga kalah nagih dari ikan goreng..yummy

Ngikan Yuk Homemade

Ngikan Yuk Homemade

Ngikan Yuk dipopulerkan oleh Rachel Vennya. Dan kali ini saya buat Ngikan Yuk ala rumahan, Alhamdulillah enak dan murah meriahhh😄

Pesmol ikan

Pesmol ikan

IKAN BAKAR RICA-RICA

IKAN BAKAR RICA-RICA

Setelah sekian lama di rumah aja, akhirnya memberanikan diri buat bikin masakan yang sedikit susah. Resep ini bisa banget untuk kalian yang bingung buka puasa dengan apa. Untuk cara masak, lebih lengkap bisa cek di youtube ku " Jaqueline Doranggi "

4 porsi
Acar Ikan

Acar Ikan

Kangen banget masakan teh rike. Karna masih susah ketemu jadi aku bikin sendiri dengan resep dari teh rike

20. Sup bening ikan nila

20. Sup bening ikan nila

Rasa sup nya asem" segar 😋 😘 Resep asli dimuat dimajalah Femi*a (judulnya nyontek 😂), tapi ini resep udah aku otak atik sesuai selera 😁 versi asli isi sup hanya ikan aja & ikan ga digoreng, versi aku tambahin tahu goreng, kol, bawang goreng + air jeruk nipis biar makin sueeegerr dan ga perlu masak yg lain (supaya ga rempong) 😅 hehehe. Lets cooking 🍳

4 porsi
30 menit
Pepes (Brengkes) Tempoyak Khas Palembang

Pepes (Brengkes) Tempoyak Khas Palembang

Kalau di Kampung, biasa menggunakan ikan patin atau nila. tempoyak adalah bahan makanan yg terbuat dari buah durian yg di fermentasi. Tempoyak merupakan kesukaan org sumatera (Jambi,Bengkulu,Palembang) khususnya Palembang. Bis dimakan mentah ataupun diolah menjadi masakan,salah satunya ya pepes (brengkes) ini. #terinspirasidariayukdipalembang

2 porsi
60 menit
Nila sambal kemangi

Nila sambal kemangi

Dikasih ikan nila sama temen lumayan banyak, bingung mau dimasak apa. Mumpung dirumah lagi banyak orang yaudah deh akhirnya dimasak sambal kemangi aja. Makan rame" jadi lebih enak pastinyaa.

Ikan Nila Pedas Manis

Ikan Nila Pedas Manis

Ini makanan yg sering dibuat untuk orang dirumah. caranya yg gampang dan mudah skli dibuat 😊 (maafkan photonya kurang bagus karena suami udah pengen makan)😀

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

Pas libur gini,bawaannya lapar trs🤭,eh tiba2 pengen ikan bakar kata suami😱,mau klr rmh jg mager,Alhamdulillah di kulkas ada 2 Ikan nila blm di olah2😁,jadilah dadakan buatnya ...kata suami juara mom rasanya enk dan CPT bgt buatnya 👏👌senangnya di puji suami🤗😘,wah brti hrs stock byk nih ikan nilanya😁

3 orang
35 menit
Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)

Sambal unjeak ikan nila (khas daerah lebong, bengkulu)

Salah satu masakan favorit dikeluarga ku adalah sambal unjeak ikan nila rasa nya yang pedas dan asam seger membuat ketagihan ,apalagi kau tambahan terong bulat dan irisan daun kincai, wahh bikin tambah enakkk....

Singgang Ikan khas Situjuah

Singgang Ikan khas Situjuah

Sc: Beranda Aqlan Olahan ikan selalu jadi favorit di rumah,kali ini aku recook olahan ikan khas Situjuah milik mba Een ,diresep aslinya pakai ikan nila ,tapi aku ganti dengan ikan tongkol , penggunaan cabe juga menyesuaikan dengan lidah di rumah #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi
45 menit
Ikan Bakar Simpel ala Mami Nita

Ikan Bakar Simpel ala Mami Nita

Ikannya bisa pakai ikan apa aja ya mom.. Tapi kali ini perdana nyobain ikan nila. Anak2 pada suka😁 Selamat mencoba..

5 porsi
Gulai ikan kuah kental

Gulai ikan kuah kental

3 porsi
45 menit
Ikan bakar pedas manis

Ikan bakar pedas manis

Pesmol

Pesmol

Tadinya pengen bikin pepes ikan, tapi gak dapet daun pisangnya, akhirnya bikin pesmol aja deh 😊

4-5 orang
Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Suka ngerasa ga sich, tiba-tiba stuck ga ada ide mau masak apa ?!?! Udh siang pula, dimamang sayur tinggal sisa-sisa😌 Setelah "semedi" akhirnya mutusin. Ke rmh mamang yg jual ikan, ikannya lsng ditangkep dari kolam, jd fresh. Klo di goreng aja bosen kayanya jd dibuatin saus yg pedes2 seger..klo ga mau pedes tinggal ilangin cabenya. Saya buat 2 macem, yg pedes untuk saya & suami. Yg ga pedes untuk putri kembar saya 😉. Untuk cabe-cabeannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, saya pake yg ada dikulkas. Mari mendapur 😊

Ikan nila kuah pedas 🐟

Ikan nila kuah pedas 🐟

Dpt resep dr sodara di jember.. Plg dr jember lgsug nyobain ini.. Enak.. Apalagi pedesss 😁

Acar ikan bening

Acar ikan bening

Masakan yang sering dimasak oleh keluarga suami Nama aslinya gulai hehancang dari desa Pulau Beringin, Muara Dua, Palembang Kurang tau juga apakah ini masakan asli desa sana apa bukan, tapi masakan ini sering dimasak hari-hari.. Langsung aja kita masak yuk bunda bunda #PejuangGoldenApron3

Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek)

Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek)

Menggunakan istilah di Kalteng. Sebutan umumnya adalah sambal yang diulek langsung beserta ikan goreng. Ikan boleh diganti dengan telor rebus ataupun lauk lainnya. Cocok banget disajikan beserta nasi hangat..