Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Dipos pada May 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Goreng Saus Padang Ala Saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Goreng Saus Padang Ala Saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Goreng Saus Padang Ala Saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka ngerasa ga sich, tiba-tiba stuck ga ada ide mau masak apa ?!?! Udh siang pula, dimamang sayur tinggal sisa-sisa😌 Setelah "semedi" akhirnya mutusin. Ke rmh mamang yg jual ikan, ikannya lsng ditangkep dari kolam, jd fresh. Klo di goreng aja bosen kayanya jd dibuatin saus yg pedes2 seger..klo ga mau pedes tinggal ilangin cabenya. Saya buat 2 macem, yg pedes untuk saya & suami. Yg ga pedes untuk putri kembar saya 😉. Untuk cabe-cabeannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, saya pake yg ada dikulkas. Mari mendapur 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya:

1/2 kg ikan nila,cuci bersih
Bumbu rendaman ikan :
5 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas kunyit, jahe & lengkuas
Bumbu Saus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat uk.sedang
3 buah cabe merah
2 buah cabe ijo kriting
3 buah cabe rawit/cengek domba
Secukupnya garam & gula
Secukupnya maizena u mengentalkan
1 ruas jahe & lengkuas, geprek
1 lmbr daun salam
1 sdm lemon (optional)
1 bawang daun potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Haluskan bumbu rendaman kecuali salam & lengkuas. Beri garam secukupnya. Balurkan semua bumbu yg sdh dihaluskna ke ikan. Diamkan kira2 set jam, biar menyeram.

Sambil nunggu bumbu rendaman nyeram. Kita buat sausnya dl. Blender tomat sisihkan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo kriting & cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bawang setelah harum. Masukan cabe & cengek, tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan salam, laja & jahe yg telah dimemarkan. Lalu masukan tomat yg sudah diblender, aduk rata. Klo dirasa terlalu kental bisa tambahkan air. Beri gula & garam. Bisa tambahkan jeruk lemon klo suka. Kentalkan dengan maizena. Sesaat sebelum api dimatikan, beri bawang daun yg sdh dipotong-potong.

Kita balik ke ikan ya. Goreng ikan. Setelah ikan matang, angkat dan siram permukaan atasnya dengan saus. Beres 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila kuah kuning ala mom's arkan

Pepes Ikan Patin

Bosen menu dgn cara d goreng,kali ini saya pgn bagi resep pepes ikan nila simple.

-+30menit

Sup / sop nila anti amis (palmara uta)

Assalamualaikum.. Jujur aku bukan pemakan ikan. Makan aja ga, apalagi ngebersihin. Tapi apa daya, suami pemakan ikan. Mau ga mau mesti masak, bersihin dan makan. Aku ga suka ikan karena aku ga suka baunya, alhasil demi suami mesti ngakalin biar bisa kemakan sm mulut ini.. (ini serius ga becanda 😣😣, sampe mertua masak ikan dengan bumbu yg medok demi mantunya makan) Ini masakan favorit dirumah mamah, cuma krn aku ga mkn ikan diganti sm udang.. Sekreasi kk/bunda mau ganti ikannya dg ikan apapun.. Semoga bermanfaat dan berkenan..

Ikan Saus Asam Manis

anakku suka makanan berbau ikan biar diapain juga .. todaii dia request ikan lagi berhubung dipasar nemu ikan nila merah baiqlah kita eksekusi di dapur

4 Orang

Ikan nila pesmol

17.07.17. Masak ikan ini di jamin habis gak tersisah, bahkan sampai Bumbu-bumbu juga bersih mengkilat 😂😂 si Kaka bisa nambah berkali kali 😱

5 porsi

Ikan gril tabur wansui

Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar

Karena rasa rindu anak banua yang sedang merantau di tanah jawa, bangun tidur langsung teflon nenek buat minta resep gangan asam ini 🥺 walaupun ada bahan yg tidak ada di resep nenek, tapi ini tetap enak dan rasa kangen masakan rumah sudah terobati ☺ #JelajahResep #JelajahResepRumahan

2 orang

1 jam