Web Analytics

Pindang Patin

Dipos pada July 9, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem2 segeerr. Pedas lebih nikmat . Sy masak tdk terlalu pedas krn yg makan anak umur 6 thn.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1 ekor ikan patin (boleh diganti ikan gurame atau ikan nila)
  2. 2 ikat kemangi
  3. 1 buah tomat potong2
  4. 3 buah belimbing wuluh
  5. 2 siung bawang putih goreng (untuk taburan)
  6. 3 batang serai, memarkan
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 3 cm jahe, bakar, memarkan
  9. 3 cm kunyit, bakar memarkan
  10. 2 helai daun salam
  11. 5 helai daun jeruk
  12. 5 biji cabe merah iris serong, tambahkan rawit jika ingin pedas
  13. Jeruk nipis
  14. Garam secukup nya
  15. Minyak goreng secukup nya
  16. Air secukup nya
  17. Bumbu iris tipis :
  18. 3 siung bawang putih
  19. 7 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Ikan patin cuci bersih, lalu potong2, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan cabe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, Jahe & kunyit. Oseng hingga harum
Pindang Patin - Step 2
3
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, lalu Masukkan ikan, kemangi, belimbing wuluh & tomat. Masak hingga mendidih.
Pindang Patin - Step 3
4
Tambahkan garam, check rasa. Taburi bawang putih goreng. Pindang siap Disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kentang 4* mpasi 6m+

Bubur kentang 4* mpasi 6m+

Bikin yg simpel cuci potong kukus saring sajikan.. Anak suka ibu gembira 😘

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Mpasi bubur Bayi (menu 4 Bintang)

Menu mpasi ke-22 baby key. Mpasi ke-21 baby key makan promina beras merah. Mamak g Sempat masak Hihi😅

2 porsi
Menu Sehat 3 Puspa Arum Kitchen

Menu Sehat 3 Puspa Arum Kitchen

06012020 Menu sehat 3 : Urap, Ikan bumbu kuning, Mashed potato, Kacang merah kukus, Mangga chia seed Assalamualaikum yuhuuuuu ...morning.....Monday morning ituu sesuatu yaaa ibu-ibu, apalagi kalo senin hari pertama setelah libur panjang....hahaha sesuatu banget. Makan apa yaa hari ini, balik lagi dong ya resolusi tahun ini, hobi makan tapi tetep sehat bonus kurus Alhamdulillah😍...untuk itu menu sehat 3 ini meluncur dari Puspa Arum Kitchen ke dapur ibu-ibu semua...enjoyyyyy💃💃#menusehat3#puspaarumkitchen#himalayansalt#chiaseed#sehat#enak#bonuslangsing#cookpad

7 porsi
Gurame Tahu Tausi

Gurame Tahu Tausi

Akhirnya kesampean juga masak menu ini ...kalau ke resto kan pinginnya makan menu ini..kalau omong tentang ikan di resto..udah pasti kena bayar 100 ribu up. Mendingan masak sendiri.. tinggal beli ikan di pasar ,minta difillet langsung cuss bawa pulang.. bersihin dan masak. Ini yummy loh..ga percaya,yuk dimasak .. 🥰😍 Source : eera harun #ikan #gurami #gurame #tahu #tausi #Cookpadcommunity_jakarta

Sepat

Sepat

Namanya ikan, mostly ikan air tawar, emang gak pernah ditawar seisi rumah. Semua suka, dan semua pasti nambah kalo lauknya ikan. Dibumbui simpel aja juga pasti tandas. Kali ini ikannya dibikin sepat. Sepat sebenarnya makanan khas pulau tetangga, Sumbawa, tapi sudah agak jarang ditemui. Sepat ini pas banget sama lidahku yang suka makanan sedikit asam dan lengkap dengan sayuran serta 'dedaunan'. Salah satu 'dedaunan' yang digunakan adalah daun ketimus. Rasanya sedikit asam dengan aroma yang khas. Daun ini juga bisa diganti pucuk daun kedondong atau pucuk daun jambu mete. Di-skip juga bisa, tapi aroma khas dan segarnya akan sedikit berkurang. Tapi seperti aku bilang di awal, asal ikan aja, tetep enak dan bisa bikin nasi sebakul abis. Cuss masaak.. #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2-3 porsi
Ikan goreng renyah

Ikan goreng renyah

Ikan hasil mancing paksu dan nak lanang

Ikan Tim simpel

Ikan Tim simpel

Dapet ikan seger... belinya masih hidup 😁 ikan seger gini cocoknya ditim... aq bagi resepnya, masaknya mudah dan cepet 😉

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Selamat hari jumat, siapa disini ibu-ibu yg masak buat suami habis solat jumat? Hehehe kebetulan suami minya yg berkuah asem pedes jadilah ikan mujair ini rasanya mirip-mirip sama tomayam.. segerrrrr❤️

Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Di pasar selalu ada yg jual ikan nila giling..kmrn sya beli 1/4kg harganya 15rb,murah gag sih?hehehe Yg sya buat utk adonan tahu bakso ikan n mini bakso ikan gag ada 1/4kg sih..krn udh sya comot dikit 3 sendok buat numis masakin anak hehehe jadi disesuaikan aja ya nnti takaran masaknya..dan sya jg gag nakar tepungnya,sya kira2 aja ini tp hasilnya enak kok mom, kenyal, gag alot, udh berasa ikannya..ciiuuss dahh

Ikan acar kuning

Ikan acar kuning

Ikan acar kuning seger banget dimulut karena ada asem-asemnya. Cocok buat makan siang ditambah nasi putih anget. Hasilnya gak pedas sama sekali, bisa dimakan anak-anak juga

Pesmol Ikan Nila/ Mas khas Sunda

Pesmol Ikan Nila/ Mas khas Sunda

Minggu kemaren jalan² ke tambak ikan ngajak ponakan yg lagi ultah dan coba aneka kuliner olahan ikan, ada patin bakar, nila bakar lengkap dgn aneka sayur , hmhmmm langsung lapeerr 🤗 ternyata di tambak ini disiapkan fasilitas memancing , sambil menunggu pesanan datang maka semua pd turun mancing tdk terkecuali para ponakan yg msh bocil juga ikutan mancing sama papahnya, eehh gag taunya pada jago mancing lho momz, ada 4 ekor ikan hasil pancingan mereka, sedangkan si papah bocil yg antusias mancing justru tdk berhasil dpt ikan 🤣 Naah kebetulan banget niey di ajak mamah jalan² wisata kuliner #JelajahResepNusantara untuk membuat olahan aneka hidangan khas Nusantara🤗 Kali ini saya pilih resep mom @Icha Annisa Septiana ,yg berbahan dasar ikan, maka ikan hasil pancingan di buat pesmol khas Sunda👍 Yuuk momz kita ramaikan #RecookPapadaan_4 dgn masakkan Nusantara #PejuangGoldenApron3 #Week23 #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru #InspirasiSunda

Mpasi homemade

Mpasi homemade

Homemade

Sayur Manis

Sayur Manis

Pas ngeliat judul sama foto pasti pada bingung dan bertanya2 kenapa namanya sayur manis 🙄🤔😁 Ini penjelasannya 😊👇 Jadi asal usul masakkan ini dibuat yakni bentuk syukur atas hasil bumi yang berlimpah. Maklum saja dulu waktu nenek masih ada tiap bulan membawa hasil bumi dari kampung ke rumah mamah. Nah...karena banyaknya sayur mayur yang dibawa oleh nenek dan jaman dulu ga ada kulkas jadi diolahlah oleh mamah masakan yang didalamnya ada berbagai macam sayuran karena takut sayurnya keburu layu. Dan kenapa namanya sayur manis karena sayuran yang baru dipetik itu klo diolah jadi masakan rasa kuahnya ada manis2nya gitu yang berasal dari kaldu sayuran. Masakan ini sangat enak dan segar cocok banget dimakan sama nasi hangat dan sambel terasi. Oya, biasanya klo mamah bikin masakan ini pake ikan baung yang merupakan salah satu ikan sungai yang ada di Kalimantan karena daging ikannya lembut dan tidak begitu berlemak tapi karena disini agak susah menemukan ikan baung jadi aku menggunakan kepala ikan nila aja yang sudah 3 hari disimpan di freezer 😁 dan untuk rasanya tetap wenak 👍 Note : 1. Pada step ke 2 dicara buat walaupun kepala ikan yang ku gunakan merupakan stock yang ada dikulkas dan sudah diberi garam dan jeruk nipis terlebih dahulu tapi tetap ku sebutkan cara marinasinya ya. 2. Masak sayur sawinya sebentar aja biar ga over cook. #SayurKesukaanIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #SemuaTentangIbu #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadcommunityPalangkaraya #CookpadcommunityBorneo