Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan gulai kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan gulai kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan gulai kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan gulai kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan gulai kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan gulai kuning:
- 1/2 kg ikan laut atau ikan es (bisa jg ikan sungai, gurami nila)
- Santan bungkusan yg kecil (kara) campur air jgn sampai encer
- 5 buah Cabai ijo/susai selera (diiris serong)
- 3 buah tomat ijo yg kecil (di potong kecil)
- Jeruk nipis/asam kandis
- Bahan untuk bumbu kuning giling
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kunyit ukuran seruas jari ibu
- Jahe ukuran separuh dari kunyit
- 4 biji kemiri sebesar ujung jari telunjuk
- 7 buah cabai rawit
- 1 batang serai (ambil bagian putihnya di giling bukandi geprek)
- Laos ukuran kira2 sebesar jempol kaki (di geprek)
- 2 lembar daun jeruk (diiris kecil2)
- 1 lembar daun kunyit (diiris kecil2)
- sesuai selera Penyedap rasa
- sesuai selera Garam halus
- Minyak goreng