Gulai Ikan

Dipos pada July 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

2-3 ekor ikan nila potong 2 bagian
700 ml santan kental
5 buah cabai rawit merah
1 buah tomat, belah 4
1 buah asam kandis
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
secukupnya Garam & gula pasir
Minyak untuk menumis
Bahan Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabai merah keriting
3 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

Bersihkan ikan, potong mjd 2 bagian. & Cuci dg air jeruk nipis

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk & salam sampai benar2 wangi & matang.

Masukkan santan, asam kandis & cabai rawit utuh. Masak hingga santan mendidih & agak mengental.

Masukkan ikan, beri garam & sedikit gula sbg penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa & sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar Teflon

Berhubung belum punya alat bakar2 ikan... Ya udah pakai teflon aja😁 gak kalah enakk kokk... Bak pepatah "tak ada rotan, akar pun jadi" 😍🤗

Ikan Goreng Garing dengan 3 Bumbu

Dengan hanya menggunakan 3 bumbu, ikan goreng garing ini benar2 #AntiRibet. Sekaligus menyemangati keluarga untuk lebih sering mengkonsumsi ikan. Kedua putri saya yg masih kecil menyantap ikan goreng ini dengan lahapnya. Dagingnya terasa gurih meskipun tanpa penyedap. Ikannya bisa diganti jenis yg lain ya bun. Boleh ikan laut atau tawar. Tips nya adalah: 1. Sebisa mungkin gunakan ikan dalam kondisi fresh. 2. Gunakan minyak goreng dlm jumlah cukup banyak (biasanya saya jg ngirit minyak goreng bun, tapi demi ikan goreng lezat gpp yaa. terbayar nanti dgn kualitasnya, in syaa Alloh). 3. Panaskan minyak goreng hingga suhu maksimal sebelum ikan masuk penggorengan. Hal ini dengan tujuan Ikan tidak lengket di penggorengan. Dalam proses ini hati2 ya bun, jgn sampai kena minyak panas saat memasukkan ikan. 4. Jangan balik ikan sampai sisi bawahnya sudah matang, kuning kecoklatan. #AntiRibet

Tim Gurame

Ikan bakar

Resep ikan bakar dr kak @dhilasina

Sop Ikan Asam Pedas

Ikan tajak+terong masak touco

#MurahMeriah #SiapRamadan

Ikan Bakar simple

Iseng2 bikin ikan bakar untuk anak2,ternyata mereka suka dan ketagihan. Untuk bumbu halus,diberi lebih banyak akan lebih meresap kedalam ikan. #resolusi2019 #berburucelemekemas #ikanbakarnila #masakenak #masaksimple

Gulai ikan

Assalamualaikum.. Senang rasanya bisa masak santan2an gini. Dulu mah boro2, goreng sambel aja smpe kering angus🙊 Ada peningkatan sejak menikah. Alhmdulillah Ini gulainya Seger Ada asam2 pedes. Resep dari ci Junita xander'skitchen 😊 #CookpadCommunity_depok

Bubur kuning ikan nila (MPASI 6+)

Mpasi pertama abi. Alhamdulillah respon nya lahap Buat enak tambah semangat bikin bubur nya. Love you nak ❤

3 porsi

30 menit

Ikan Goreng Bumbu Kuning

Kalau udah mati gaya keabisan ide masak ikan, yaa gini ini jadinya ikan goreng bumbu kuning. Ga akan pernah salah deh kalo masak ini, pendampingnya tahu goreng, tempe goreng sama sambal kecap atau sambal terasi. Dijamin si bapak happy makan ikan kriuk-kriuk sampe bagian kepala semua bersih dikerikitin. Hahaha ngerti gaa dikerikitin itu apaaa, dimakan semua gitu lhooo sisa cuma tulang yang bener-bener ga bisa dimakan. Hahaha. Untuk jenis ikan yang cocok digoreng gini ada beberapa yaitu ikan nila, ikan ekor kuning, dan ikan gurami. Pokoknya ikan yang jenisnya tidak lembek, jadi pas digoreng bisa garing kriuk-kriuk. Menurut pengalaman pribadi, jenis seperti ikan mas kurang cocok. Karena pasti akan tetep sedikit basah jadi malah menyerap minyak. Ikan mas bisa juga digoreng tapi dibuat menu yang dibumbui lagi, seperti dibuat acar kuning dan pesmol. Tapi monggo yaa kalau ada yang punya preference ikan lain. Ini mah bumbunya fleksible banget, mau diaplikasiin sama ikan kesukaan masing-masing ndak masalaah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ikan bakar bumbu padang No pedas

Krn tuk acara jd masakny agak bnyk gess ☺️ dn krn bnyk anak2 sooo akohh bwt gak pedes yakk, kl mak2 suka pedess bole tmbhin sndri cabe dbumbu halusnya.. CUZZZ CEKIDOTT👇

Ikan Nila Dabu Dabu

Hai cookpaders.. Menu ini yang banyak di jumpai hampir di semua restoran besar n kecil kota Manado. Rasa dari sambalnya yang asam , asin n pedas n di padukan /di siramkan di atas ikan , menjadikan rasa ikan yang bener2 nikmat untuk di santap 👍👍 #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Nov20 #JelajahResepNusantara

1 ekor

30 menit

Ikan Mujair kuah kuning

Mantap

Ikan Goreng Sambel Terasi Kemangi

Nila goreng krenyes

Ikan mujair palai

Ini resep andalan keluarga,, rasanya seperti ikan sarden lho...

45. Ikan Gurame Bumbu Rajang (#SiapRamadan #pekan_Lombok #PekanInspirasi)

#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Bogor #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 Minggu 21 Bumbu Rajang adalah Salah satu olahan masakan khas daerah Lombok. Bumbu Rajang bisa digunakan untuk masakan ayam maupun ikan, bahkan dengan jantung pisang. Ada berbagai versi untuk Bumbu Rajang ini, saya pake versi ikan yang sudah dipotong-potong dan diungkep dengan bumbunya.

4 orang

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat