Web Analytics

Sup Ikan Asam Pedas

Dipos pada June 28, 2022

Sup Ikan Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan ikan asam pedas kaya di bale bebakaran tapi ga lagi di jogja sedangkan di tempatku ga ada bale bebakaran.. alhasil otak atik resep jadilah... alhamdulillah 97% mirip bgt rasanya.. kuncinya ada di ikan, jeruk nipis, dan belimbing wuluh 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan Asam Pedas:

  1. 1 ekor ikan nila (bisa pakai ikan apa aja sesuai selera)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 cm kunyit (bakar)
  5. Jahe (memarkan)
  6. 1 Batang sereh (memarkan)
  7. 2 Lembar daun jeruk (buang tulang daun)
  8. 1 Lembar daun salam
  9. 7 buah Belimbing wuluh
  10. 2 Buah jeruk nipis (untuk ikan dan kuah)
  11. 1 Buah tomat (bisa merah atau hijau)
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Penyedap rasa
  14. Gula pasir atau gula jawa (gula merah) secukupnya (saran: mending gula jawa)
  15. 1 buah kemiri (sangrai)
  16. 5 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan Asam Pedas

1
Bersihkan ikan hingga bersih, potong sesuai selera lalu rendam dengan air jeruk nipis dan garam kurang lebih 15menit
2
Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, jahe, daun jeruk dan daun salam aduk hingga daun mulai layu.
3
Masukan air, ikan, cabai, belimbing. Tunggu sampai mendidih dan ikan matang.
4
Setelah mendidih, masukkan tomat dan perasan air jeruk nipis. Tambahkan juga penyedap rasa. Terakhir masukan daun kemangi. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Sedap Luar Dalam

Ikan Bakar Sedap Luar Dalam

Karna saya dan suami suka makan ikan n ayam bakar. Bumbu ini selalu jadi andalan kalau mau masak ikan bakar.. Selamat mencoba

Ikan nila asam manis

Ikan nila asam manis

1 porsi
15Menit
Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Ceritanya masih ada nanas setengah buah di kulkas sisa bikin nasi goreng thailand tadi pagi. Cek di bagian daging ternyata ada ikan nila. Yasuda daripada cuma digoreng mending disiram saus asam manis 😘 Note : kalau pakai 1/2 kg ikan sausnya biasanya masih ada sisa jd bisa untuk masak yg lain 😊

4-5 porsi
-MPASI- Fish Kale beet Misoa Organik 7 Months+

-MPASI- Fish Kale beet Misoa Organik 7 Months+

Nyobain kasih jayden makanan ini.. Ternyata dia suka bangett... Ngasihnya cm sesekali ya mom..jgn sering karna baru usia 7 bulan..ini cm cb cb supaya ga tertejud dengan makanan yg bertektur kasar...😅

1 porsi
15 menit
Pepes ikan nila yummy

Pepes ikan nila yummy

Suka banget makan pepes ikan, tp kalo beli di luar selain mahal, bumbu nya juga sedikit jd kurang puas.. Akhirnya bikin sendiri dengan bumbu yg banyak.. Kata suami enak banget.. Xixixi

1 porsi
60 menit
Semur Mujaher Tahu Tempe

Semur Mujaher Tahu Tempe

Ramadhan kareem.. hampir tiap hari ada yg ngasih.. n hari ini dpt Mujaher.. Alhamdulillah..😃.. untuk kali ini saya masak semur yaa.. udah lama g makan semur nih.. lg2 suami yg pengen.. 😆..(sbnrnya ana jg pngen..hihi) mari mari sini 😉

Ikan bakar kecap manis

Ikan bakar kecap manis

Pindang Kuning

Pindang Kuning

Makan ikan yuuk, di pindang segeerr bunda, pedasny sesuaikan kemampuan yaa.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

3potong
25 mnt
Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

1. Ikan bakar

1. Ikan bakar

Pertama kali nyoba bikin ikan bakar. Bumbunya enak, tapi sayangnya kurang meresap ke daging. Lain kali saya akan coba marinasi semalaman.

Ikan Masak Tauco

Ikan Masak Tauco

Ini masakan simple banget ... Sering jadi alternatif kalo bosen dg masakan ikan yang agak ribet, berikut resepnya ...

5 porsi
30 menit
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Anak (4 tahun) dan suami bisa nambah berpiring-piring kalau masak ini. Waktu total pengerjaan 1 jam. Semoga cocok ya resepnya :)

4 orang
60 menit
Pangek ikan

Pangek ikan

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Kalo udh masak sendiri dan rasanya enak itu suatu kepuasan tersendiri

1 kg
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Ini makanan favorit keluarga saya.. :-)

Ikan Panggang

Ikan Panggang

Berhubung males ke pasar, en dikulkas ada beberapa ikan, ya weslah kita panggang2 ikan dengan bumbu seadanya tapi lengkap😀

2-3porsi
45 menit
Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

Pada awal pernikahan, saya pernah merasakan susahnya mencari menu yang simpel tapi tetap nikmat untuk makan malam berdua. Oleh karena itu saya ingin berbagi resep yang simpel untuk membantu mereka yang sedang merasakan hal tersebut. Ayo #BantuMantenBaru

2 porsi
Pindang ikan (versi bumbu tumis)

Pindang ikan (versi bumbu tumis)

Pindang lagi 😀 Tapi yg ini bumbunya ditumis dulu. Pak suami lebih suka versi yg ini 😘

2 porsi
Spaghetti Saus Tofu Mpasi 11+

Spaghetti Saus Tofu Mpasi 11+

Si bocil lagi gtm...tahan banget ngemut makanan. Emaknya pun harus semakin kreatif membuat makanan. Dan...hari ini iseng bikin spaghetti. Hasilnya, si bocil lahap banget sampai habis. Yuk dicoba juga mak emak.

1 kali makan
30 menit
Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^

4 porsi
30 menit