Web Analytics

Ikan Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada June 22, 2022

Ikan Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak:

  1. 2 Ekor Ikan Nila
  2. Secukupnya Air
  3. Bumbu Halus:
  4. 3 Siung Bawang Putih
  5. 4 Siung Bawang Merah
  6. 2 Buah Cabai Merah Kecil
  7. 1 Buah Cabai Merah Besar
  8. 1 Buah Tomat Segar
  9. 1/2 cm Lengkuas
  10. 2 Buah Daun Jeruk
  11. 2 Buah Daun Salam
  12. 1 Batang Sereh (geprek)
  13. 1/2 pack Santan Instan
  14. 1 Blok Kecil Gula Merah (sisir)
  15. Secukupnya Kemiri
  16. Secukupnya Gula dan Garam
  17. Bumbu Halus Untuk Menggoreng:
  18. 1 Buah Bawang Putih
  19. 1 cm Kunir
  20. Secukupnya Kemiri dan Garam
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Secukupnya Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih ikan terlebih dahulu. Lalu uleg bumbu untuk menggoreng ikan hingga lembut. Lumuri pada badan ikan lalu tambahkan air. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
2
Goreng ikan hingga matang angkat dan tiriskan.
3
Uleg bumbu rujak kecuali daun jeruk, daun salam, dan santan. Tumis hingga wangi lalu masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan santan dan sedikit air. Masukkan gula dan garam. Test rasa. Oseng hingga keluar buih2 kecil lalu matikan kompor.
4
Lumuri bumbu rujak ke badan ikan lalu bakar di teflon. Jangan lupa dibolak-balik agar tidak gosong.
5
Pindahkan ikan bakar yang sudah matang ke piring saji lalu beri daun kemangi di atasnya dan ready to eat🍴

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan panggang pedas

Ikan panggang pedas

Si anak suka mkan ikan bakar tp kdang yg di jual rsanya cuma manis aja. Si emak krng begitu suka akhirnya buat sendiri di rumah bisa menyesuaikan rasa si emak & anak. Hihihi

3-4 porsi
25 menit
Ikan Goreng (Rasa Sari Laut)

Ikan Goreng (Rasa Sari Laut)

Yangggg doyan ngewarteg alias makan sari laut, sini merapat dikasih tau bumbunya biar dapat yg resap jg sedap πŸ˜€, dijamin enak tinggal cari sambal buat pendampingnya (sambal belacan recommend buat pendampingnya ada resepnya dicookpad saya yaa) #secondilank #IkanGorengEnak #PostKeDuaBelas #BuatRamadanBerkesan

6 orang
15 menit
Ikan saus lemon

Ikan saus lemon

Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget

57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

57. Kakap Gulai Kampung πŸ‘

Gulai praktis yg satu ini selalu jadi andalan kalo lagi mager karena sistem masaknya cemplang cemplung aja ga pake ribet, soal rasa dijamin ketagihan karena gurih santan, asem pedas seger nya yg menggugah selera.... Aslinya ini gulai ikan kakap, karena dari kmren nyari kakap yg segar ga nemu akhirnya diganti ikan Nila.... Yuks intip resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

Ikan Kuah Kuning Asam Manis

Ikan Kuah Kuning Asam Manis

Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking . Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya.

8 porsi
Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Jadi anak kost harus kreatif! Gak perlu nunggu awal bulan kok utk makan enak, bikin sendiri aja. Ajak temen rameΒ² malah lebih seru :)

Ikan Nila masak kuning

Ikan Nila masak kuning

Karna perut lapar jadi ini saja yang di makanπŸ˜‚

3 porsi
Ikan Bakar Bumbu Tradisional

Ikan Bakar Bumbu Tradisional

Resep ini dari suami saya, dia jago masak loh..hehe kami kadang bergantian memasak. ikan bakar ini rasanya seger banget..ditambah rasanya yg pedas jd uweenaakk.. Makin mantep lg kalo ditemani petai bakar..nagih bangeeet.. Harap maklum fotonya dengan kamera hp seadanya, jadi warnanya tidak menarik #efekcahaya .hihi

2 porsi
25 menit
Ikan goreng krutup Palembang

Ikan goreng krutup Palembang

Ini ikan harusnya sih di bungkus pakai daun pisang agar aroma harum nya tidak menyebar kemana-mana, tapi apadaya kebetulan sedang males cari daun pisang. Jadinya di goreng aja di wajan. Harummnya.. Sampai ke tetangga.. Begini resepnya.

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Dpt wortel bnyk binggung udu d masak apa ajj..akhirnya ada ikan nila jd deh aduk d dlm ikan...pesmol ga jauh beda sm bumbu acar yah klo buat sy bumbu2ny..

Sup Ikan

Sup Ikan

Resep warisan mama. Gak ada kata lain segerrr dan gurih. Bikin #SeninSemangat pokoknya. Happy cooking!

Tim ikan simple

Tim ikan simple

pengen masak ikan dg cara simple praktis tapi sedappp?? yuk..cobain tim ikan

1 porsi
Kembuhung

Kembuhung

Ini masakan khas suku semendo ( kalo yg penasaran apa itu suku semendo bisa di cari do mbah google yaaa πŸ˜‰ ) dari bikin sampe proses biar busa di masak -+ 5 hari ( fermentasi )

Ikan terbang

Ikan terbang

Sebnr nya ini ikan ny terlihat ke dua sisi seperti syap.nmun apadaya efek terlalu bnyak rempah tertutup deh itu sayap😁yg penting rasa mah endossss....

Steamed Fish With Bechamel Sauce

Steamed Fish With Bechamel Sauce

Pas weekend kemaren, pengen banget masak ikan tapi lagii males buat goreng-goreng, jadi akhirnya kepikiran bikin ikan yang dikukus, hoallaaa jadilahh steamed fish with bechamel sauce.

4 porsi
45 menit
Crispy Baby Fish

Crispy Baby Fish

Pas lagi ke supermarket ngeliat si baby fish ini kok unyu2 bgt ya, akhirnya tertarik buat beli dan dimasak crispy. Bikin nagih bgt makan pake nasi putih hangat, dan di cocol sambel. Nikmaaat πŸ‘

2-3 Porsi
30 Menit