Web Analytics

Sup Ikan

Dipos pada June 3, 2022

Sup Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep warisan mama. Gak ada kata lain segerrr dan gurih. Bikin #SeninSemangat pokoknya. Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan:

  1. 1 ekor ikan nila/kakap ukuran sedang agak besar potong fillet
  2. Sisihkan kepala dan tulangnya untuk kaldu
  3. 1 bh bawang bombay potong2 besar
  4. 2 ruas jahe geprek
  5. 2 siung bawang putih geprek
  6. 2 batang serai geprek
  7. 7 lembar daun jeruk
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. secukupnya cabe rawit/ lombok taji biarkan utuh
  10. 2 batang daun bawang potong panjang
  11. 1 sdt air jeruk nipis
  12. 1 sdt gula (sesuai selera)
  13. 1 , 5 sdt garam (sesuai selera)
  14. 1 genggam jamur kuping kering seduh air panas potong2
  15. 1 bonggol kecil brokoli potong2
  16. 1 bh jeruk nipis untuk rendaman
  17. 1,5-2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan

1
Rendam ikan dalam campuran air jeruk nipis selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.
2
Buat kaldu dg memasak tulang dan kepala ikan dengan 1/2 bawang bombay potong, jahe dan bawang putih masak dengan api hingga mendidih, buang buihnya kecilkan api dan masak hingga 15-20 menit.
3
Saring air kaldu, masukkan kembali kepala ikan (bila suka), tambahkan air (bila kurang), masukkan daun jeruk, serai, fillet ikan, jamur kuping, sisa bawang bombay dan bumbu (koreksi rasa), tunggu berapa saat masukkan brokoli masak hingga ikan dan sayur masak
4
Menjelang diangkat masukkan daun bawang, cabe dan jeruk nipis. Sajikan panas. Yummy!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan goreng mpasi

Bakso ikan goreng mpasi

Stok ikan di freezer melimpah.. Bikin bakso ikan yg bisa awet disimpan..

Bumbu rendaman ikan porsi banyak

Bumbu rendaman ikan porsi banyak

Efek musim kemarau panjang punya kolan ikan kehabisan air. Pelihara ikanya di pindah di frezer aja ya.

Ikan saus lemon

Ikan saus lemon

Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget

Pesmol

Pesmol

Masakan Sunda Yg Ngangenin..

4Porsi
15mnt
Arsik ikan nila

Arsik ikan nila

Masakan mamak favorite saya, dari dulu palinh senang kalau mamak masak ini. Sekarang harus bisa masak sendiri. Kuy dicoba resep emak gw

5 orang
Ikan Masak Asam Kemangi

Ikan Masak Asam Kemangi

Sebetulnya masakan ini mirip dgn ikan acar kuning. Perbedaannya resep ini mempunyai kuah.

Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Abis liat video di youtube soal cara2 olah ikan salmon, mau ikutin tp ko sayang ikannya 😂 jdlah pake ikan nila aja 😗 harusnya pake bawang putih bubuk tp kelupaan, kata paksu ttp enak ko 🤗

3 porsi
20 menit
Acar Ikan

Acar Ikan

Bosan mengolah ikan di goreng melulu, kali ini ikan goreng nya di masak acar yang simple abiss...nyiapin bahannya mulai pagi, simpan di kulkas. Habis ashar baru deh di masak... #MenuRamadhanku

3 porsi
25 menit
Sop Ikan Batam

Sop Ikan Batam

Saya penggemar sup ikan. Tapi karena Paksu ngga suka, jadi jarang buat. Kalopun buat juga paling dari 1 ekor ikan ukuran sedang aja karena di makan sendirian. Biasanya kalo buat sup ikan, pakai sereh, jahe untuk menghilangkan amisnya. Dan kuahnya juga di kucuri jeruk nipis yang cukup supaya rasanya segar. Tanpa kaldu ikan yang di buat lebih dahulu. Berbeda dengan Sop Ikan Batam ini. Kaldunya di rebus terpisah. Bumbunya minimalis banget. Tapi rasanya enak. Karena penggemar sup ikan yang kuahnya asam, jadi tetap saya beri perasan air jeruk nipis/lemon. Sesuai selera aja ya. Resep saya tulis sesuai asli dari Tabloid Saji. Recepie: Tabloid Saji #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #supikan #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #supikanbatam #masakanindonesia #kulinernusantara #olahanikan #ikannila

Ganggan palapa

Ganggan palapa

Dapat resep dr ibunda tersayang resep masakan dari Jambi seberang

Ikan Goreng kuning lengkuas

Ikan Goreng kuning lengkuas

Dikasih tetangga ikan,masak yang praktis aja

Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Pempek Adaan (versi direbus dulu) by aplikasi ResepKoki

Ceritanya pengen nyoba mini blender baru buat menggiling ikan hehe dan yeayy akhirnya bisa halus 😊 Pempek adaan kali ini pake resep dari aplikasi android ResepKoki. Secara rasa sih udah enak, bumbunya berasa, ikannya juga berasa, tapi secara tekstur bagi saya yang lebih menyukai pempek yang kenyal, ini masih kurang kenyal. Yah tapi masalah selera sih ya... siapa tau ada temen temen kukpad yang lebih suka pempek yang sedikit lebih lembut kan 😄 berikut resepnya... silahkan dicoba 😊 kapan-kapan saya coba lagi buat pempek adaan yang versi langsung digoreng.🙆

5 porsi
120 menit
Pindang Ikan Palembang

Pindang Ikan Palembang

Pindang ikan simple langsung jadi Rasa nya segar