Web Analytics

Sop Ikan Batam

Dipos pada June 21, 2022

Sop Ikan Batam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Batam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Batam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Batam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Batam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Batam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Batam memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya penggemar sup ikan. Tapi karena Paksu ngga suka, jadi jarang buat. Kalopun buat juga paling dari 1 ekor ikan ukuran sedang aja karena di makan sendirian. Biasanya kalo buat sup ikan, pakai sereh, jahe untuk menghilangkan amisnya. Dan kuahnya juga di kucuri jeruk nipis yang cukup supaya rasanya segar. Tanpa kaldu ikan yang di buat lebih dahulu. Berbeda dengan Sop Ikan Batam ini. Kaldunya di rebus terpisah. Bumbunya minimalis banget. Tapi rasanya enak. Karena penggemar sup ikan yang kuahnya asam, jadi tetap saya beri perasan air jeruk nipis/lemon. Sesuai selera aja ya. Resep saya tulis sesuai asli dari Tabloid Saji. Recepie: Tabloid Saji #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #supikan #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #supikanbatam #masakanindonesia #kulinernusantara #olahanikan #ikannila

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Batam:

  1. 250 gram fillet ikan Nila, iris miring melebar
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. 1300 ml air kaldu ikan, sy buat dari tulangan ikan Nilanya
  4. 1 sdm ebi, sangrai lalu haluskan
  5. 1,5 sdm bawang merah goreng, sy di haluskan
  6. Secukupnya garam dan merica bubuk
  7. 1 sdm kecap ikan
  8. 2 tangkai kemangi, petiki
  9. 2 buah tomat hijau, masing2 belah 4
  10. (Sy pakai tomat biasaxyang masih mengkel)
  11. Secukupnya rawit orens (tambahan saya)
  12. Secukupnya irisan jeruk nipis/lemon (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Batam

1
Buat kaldu ikan, cuci tulangan dan kepala ikan (setelah ikan di fillet), lalu didihkan air secukupnya. Masukan tulangan ikan dan kepala. Rebus 3-5 menit lalu buang air ikan. Agar kotorannya terbuang. Rebus lagi dengan1500ml air hingga mengeluarkan kadu. Rebus dengan api kecil saja. Lalu saring dan ambil 1300ml air kaldu.
Sop Ikan Batam - Step 1
2
Lumuri fillet ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Sop Ikan Batam - Step 2
3
Rebus kaldu ikan, tomat, ebi, bawang merah goreng, garam dan merica bubuk hingga mendidih dan harum. Jika pakai rawit merah seperti saya masukan disini ya.
Sop Ikan Batam - Step 3
4
Masukan ikan, masak hingga merubah warna dan matang. Tambahkan kecap ikan. Masak hingga mendidih.
Sop Ikan Batam - Step 4
5
Menjelang diangkat tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
Sop Ikan Batam - Step 5
6
Sajikan hangat.
Sop Ikan Batam - Step 6
7
Saya suka sop ikan yang segar karena asam dari jeruk nipis atau lemon. Jadi saya menikmati Sop Ikan Batam ini dengan irisan jeruk lemon/tipis.
Sop Ikan Batam - Step 7
8
Enak, segarrrπŸ‘Œ
Sop Ikan Batam - Step 8
9
Buatnya juga gampang dan cepetπŸ‘
Sop Ikan Batam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng

Ikan Goreng

Tetep nyari yang bumbunya gampang dan nggak ribet, maklum anak kos hehe

Acar mujair mudah ala bunda fumiko

Acar mujair mudah ala bunda fumiko

Pingin makan yg seger

4 porsi
30 memit
Ikan sawah sambal peucak

Ikan sawah sambal peucak

Ini ikan.y aku pake 2jenis ya bunsay soal.y ikan nya boleh d.kasih tetangga😊

Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

#berburucelemekemas #resolusi2019

Nila asam manis

Nila asam manis

Udh lama gak masak ini Jdi dapet nila dr ma2,yah lumayan gendut lah. Coba masak ini deh,bosen klo goreng sambel doank.

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Kalo udh masak sendiri dan rasanya enak itu suatu kepuasan tersendiri

1 kg
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Dpt wortel bnyk binggung udu d masak apa ajj..akhirnya ada ikan nila jd deh aduk d dlm ikan...pesmol ga jauh beda sm bumbu acar yah klo buat sy bumbu2ny..

Gulai ikan (sumatera barat)

Gulai ikan (sumatera barat)

Paling suka sama gulai ikan ini,pas lagi ada ikan di abang sayur,sung lah dimasaaak 😁😁

4 porsi
30 menit
Kakap asam manis super simple

Kakap asam manis super simple

kalau lagi kepengen banget ikan asam manis, ini resep andalan super mudah ga pake lama dan pas dilidah ...

Sayur asam ikan nila

Sayur asam ikan nila

Ini masakan khas kami org Kalteng terutama Kab.Katingan,mengunakan terong asam sayur khas daerahku

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Bosen sama ikan yg di goreng2, gulai2??! Kita eksekusi yang bakar2 aja yuk moms..

Ikan Cobek Jahe

Ikan Cobek Jahe

Dapet kiriman ikan dr kaka bingung mau diapain yaudh dibumbu cobek aja biar simple tp mantap..

2 porsi
Pesmol ikan kamemeut

Pesmol ikan kamemeut

Request suami pengen pesmol ikan, sederhana dengan rempah yg ada di dapur 😊 jd deh ga perlu lama 😊

Ikan Goreng Sambal Rica

Ikan Goreng Sambal Rica

Setiap pengen makan ikan pasti beli, karena takut rasanya gak enak kalau bikin sendiri.. Dan kali ini memberanikan diri nih ceritanyaa masak ikan sendiri di rumah, hihiii 😁 dan rasanya ternyata gak kalah tuh sama punya abang" di resto πŸ˜„πŸ˜„ coba deh kalau gak percaya πŸ˜šπŸ˜‰πŸ˜‰

Sop Ikan Sederhana

Sop Ikan Sederhana

Kalo makan di restoran pesen sop ikan gurame dtgnya seporsi sedikit bgt..banyakan tomat ama kemangi, mahal pula harganya. Mending bikin sendiri, puas dan lebih murah. Sebaiknya bumbu2 sudah disiapkan, ikan sudah di marinasi dan dimasak pada saat mendekati waktu makan. Klo kelamaan masak ikannya hancur dan tidak cantik lagi.

Sup Ikan Asam Segar

Sup Ikan Asam Segar

Sebelumnya saya pernah share resep gulai ikan. Nah, resep sup ikan ini mirip2, bisa dibilang versi simple dan cepatnya. Hasilnya tetap lezat dan lebih segar karena tanpa santan. Oh iya di resep ini saya kembali memakakai ikan tenggiri. Selamat mencoba :)

4 porsi
20 menit
Ikan asam kuning favorit keluarga

Ikan asam kuning favorit keluarga

Hmmh... liat pic nya ajha udah ngiler akunya.... ini menu favorit keluarga aku.. apalagi kalo ikan nya di ganti kepiting... kelarlah sudah acara diet kita... πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€. Langsung ke resep ajha yak...