Web Analytics

Ikan Masak Asam Kemangi

Dipos pada June 26, 2022

Ikan Masak Asam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Masak Asam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Masak Asam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Masak Asam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Masak Asam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Masak Asam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Masak Asam Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya masakan ini mirip dgn ikan acar kuning. Perbedaannya resep ini mempunyai kuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Masak Asam Kemangi:

  1. 500 gr ikan nila (bisa diganti ikan jenis lain)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 lbr daun salam
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 1 bh sereh
  6. Lengkuas
  7. 1 ruas jahe
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 butir kemiri, sangrai
  10. 1 ruas kunyit, disangrai
  11. Bumbu iris:
  12. Cabe keriting (banyaknya sesuai selera)
  13. Cabe rawit
  14. 7 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 2 tomat yg agak besar
  17. Belimbing wuluh
  18. Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Masak Asam Kemangi

1
Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas dan marinade dgn garam dan lada (sy pakai bumbu ikan goreng instan).
2
Goreng ikan yg sdh diberi bumbu hingga matang. Sisihkan
3
Tumis bumbu halus dan bumbu iris kecuali t Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe.
4
Stelah bumbu harum, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
5
Jika.sdh pas, masukkan ikan yg sdh digoreng lalu tambahkan irisan tomat.
6
Ketika sdh hampir matang, masukkan kemangi, masak sebentar saja agar tdk terlalu layu.
7
Siap dihidangkan dgn nasi hangat. 😙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

NILA BAKAR (Bumbu Kecap)

NILA BAKAR (Bumbu Kecap)

Masih dgn kesukaan si boy ... kali ini ikan yg jd sasaran eksekusi nya😁 ... request minta di bikinkn ikan bakar kecap tp minta ikan mujahir .... cuuuzz qt cooking #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
Bumbu Ikan Goreng/Bakar

Bumbu Ikan Goreng/Bakar

Ini sih dah gak ke save hasil goreng/bakarnya. Sebab sudah pada gak sabar untuk eksekusi 😅😅😅, jadi nyumbang resep bumbu aja, saya gak pake kemiri agar gak cepat gosong.

Ikan Mujair Kuah Asam

Ikan Mujair Kuah Asam

Menu simpel ini kesukaan anak2 saya dirumah dibuat tanpa MSG tapi tetep enak bisa dijadikan menu MPASI, yuk dicoba moms

Sop ikan ala anak kos

Sop ikan ala anak kos

Bosen makan diluar, coba coba masakan sederhana, hasil dan rasa memuaskan selera.

Ikan Kuah Kuning Asam Manis

Ikan Kuah Kuning Asam Manis

Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking . Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya.

8 porsi
Nasi lemak

Nasi lemak

Ada baby fish nila di tukang sayur. Teringat bilis goreng dan nasi lemak.... enak kayak nya. Jadilah sepanjang hari Minggu menu makan nya nasi lemak, he he he. Masak sekali untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Duh.

3 porsi
Ikan tim

Ikan tim

Suami pengen ikan tim. Tp ga pny dandang buat tim T.T jadinya direbus aja ikannya, tp kuah sm seperti untuk ikan tim...

Ayam dan ikan bakar ampera padang

Ayam dan ikan bakar ampera padang

ini pekerjaan saya sehari hari senang bisa berbagi

8 porsi
Tumis mujair pedas manis

Tumis mujair pedas manis

Lg pingin makan masakan yg pedes manis tp gak pake ribet masaknya.

Ikan penyet lamongan

Ikan penyet lamongan

Selagi cuti bisa mengupdate resep yang simple tapi rasa yang istimewa hampir semua orang indonesia pasti menyukai nya.

MPASI 1Y+ Nasi Panggang Susu Keju

MPASI 1Y+ Nasi Panggang Susu Keju

Source : @kuehshaira

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

4 orang
Ikan Bakar Mantap

Ikan Bakar Mantap

Awalnya sy mau manfaatin happy call kado pernikahan dari kk ipar.. udah hampir 3 tahun blm pernah dipake. Ya udah sy coba pake buat bakar ikan tp kurang garing, pantes aja suami pengennya bakar pake arang.. lebih mantap dan garing..😋😋

3 porsi
Ikan Nila Bakar

Ikan Nila Bakar

Lagi pengen ikan nila bakar, bingung mau beli dimana, coba-coba bikin sendiri

2 porsi