Anda sedang mencari inspirasi resep Singang ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Singang ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Singang ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Singang ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singang ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singang ikan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini adalah resep dari ibuku orang asli sumbawa, merupakan resep favorit di keluargaku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singang ikan:
- 1/2 kg Ikan nila merah/ikan bandeng cuci bersih dan potong
- 5 siung bawang merah iris
- 6 mata asam matang
- 500 ml air
- secukupnya Garam, gula
- 10 buah cabe rawit
- secukupnya Daun ruku2an
- Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 ruas jari kunyit bakar diteflon
- 1/2 ruas jari jahe bakar di teflon
- 3 butir kemiri bakar di teflon
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit
- 1 sdm ketumbar butiran
- 1 sdt lada butiran
- Bumbu daun :
- 2 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
