Web Analytics

Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

Dipos pada May 16, 2022

Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya kupikir kecombrang cuma enak dimasak sambal. Ternyata tumis kangkung pakai kecombrang nikmat jugaaaa. Tiap masak kecombrang selalu jadi #MenuBorosNasi karena kepengin nambah-nambah terus saking nikmatnya 😂 Resep ikan baladonya recook dari Umuta Kuki dan tumis kangkung kecombrangnya dari Prita Karina. #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang:

  1. Ikan Balado :
  2. 1 kg ikan nila / lele
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. 1 buah jeruk pecel (opsional)
  5. 3 butir bawang merah, iris tipis
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. secukupnya garam, gula, kecap, kaldu bubuk
  9. Bumbu 1
  10. 7 butir bawang merah
  11. 5 butir bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. Bumbu 2
  15. 5 buah cabe merah besar
  16. 5 buah cabe keriting
  17. 5 buah cabe rawit
  18. 1 buah tomat merah
  19. 1 sdt terasi bakar
  20. Tumis Kangkung
  21. 1 ikat kangkung
  22. 1 buah kuncup bunga kecombrang
  23. 3 butir bawang merah
  24. 2 butir bawang putih
  25. 3 buah cabe keriting
  26. 2 buah cabe rawit
  27. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, terasi
  28. secukupnya kacang tanah sangrai (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Balado & Tumis Kangkung Kecombrang

1
IKAN BALADO: Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu goreng setengah kering.
2
Sambil menunggu ikan matang, rebus cabe merah dan tomat dari Bumbu 2, lalu haluskan bersama terasi. Haluskan juga semua Bumbu 1 secara terpisah.
3
Tumis irisan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, dan Bumbu 1. Tumis hingga wangi, lalu masukkan Bumbu 2. Aduk-aduk sampai matang.
4
Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Tes rasa. Apabila sudah pas, masukkan ikan yg sudah digoreng dan lumuri dengan bumbu balado. Sajikan dengan perasan jeruk pecel.
5
TUMIS KANGKUNG: Potong-potong daun-daunan kangkung dari batangnya.
6
Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe, dan kecombrang.
7
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum. Masukkan irisan kecombrang, aduk-aduk sebentar.
8
Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi. Kemudian masukkan daun kangkung. Tumis sebentar saja hingga daun layu tapi jangan terlalu matang.
9
Terakhir masukkan kacang tanah. Sajikan bersama dengan ikan balado. Selamat menikmati!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar sambal kecap

Ikan bakar sambal kecap

Lagi liat2 cookpad trus ada menu ikan bakar yg bikin ngiler bgt..karna saya suka sekali ikan bakar..akhirnya saya recook

Otak otak ayam

Otak otak ayam

kebetulan baba ny anak2 lagi piaraan anakan ikan nila, karena masa transisi jadi banyak yang mati lumayan, akhir ny di olah buat otak2 di mix dengan daging ayam, dilema ny masak otak2 it suka meletup kalo ini aman bgt di goreng ny 💕

1.250gr
Gulai Ikan

Gulai Ikan

Buat yg pertama kali masak gulai, bolelah dicoba😀 mirip2 arsiklah agak dimodifikasi sedikit. Nah ini foto yg sdh diacak, ga smpt moto krn udh kepengen nyobain dluan pas masak. Its my 1st time juga masak gulai dan enak😀 Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Menu Makan Siang 🌸 10

Menu Makan Siang 🌸 10

#dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Ikan goreng sambal Pete

Ikan goreng sambal Pete

Pangek Ikan Nila #payakumbuh

Pangek Ikan Nila #payakumbuh

Hari ini acara ramah tamah warga RT.007,ada yg request masakan ini,,,siap utk masak pangek ikan nila ala Payakumbuh,,,aku buat untuk takaran banyak ya sob,kalo mau buat sedikit di kurang" in aja yaaaa.

Pindang Serani Ikan Kerapu

Pindang Serani Ikan Kerapu

Paling seneng menyantap hidangan ikan laut yang dimasak dengan kuah pedas asam dan gurih...

5 porsi
Ikan Bakar khas solok, Gurih dan segar

Ikan Bakar khas solok, Gurih dan segar

Ikan bakar ini gurih dan segar dari jeruk limau sundainya. Makan dengan nasi hangat dan ditemani dengan samba lado lebih nikmat 💕😍

Nila daun bawang bumbu pedas

Nila daun bawang bumbu pedas

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express 😄

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express 😄

Ikan dibumbui sekaligus untuk masakan berbeda. Beginilah keseharian dari strategi dapur BulBul (sekalian jalan, bilang aja ogah rugi 😄😄). Hari ini ikannya digoreng, beberapa hari tayang lagi ikan yang sama tapi dibalado, atau dibakar. Karena pagi2 harus masak dulu, terus langsung berangkat beraktivitas dan sampai rumah lagi menjelang malam, otomatis waktu luang untuk menyiapkan bahan saat libur aja. Beli ikan langsung dibumbui utk 2 kali masak. Beli ayam sekaligus, sebagian dipotong2 utk langsung masak spt soto, gule, ayam kecap dll, sebagian diungkep untuk goreng atau bakar, sebagian difilet untuk teriyaki/steak/dll, sebagian lagi diiris dadu untuk tumis. Daging juga, sebagian langsung dipresto utk beberapa kali masak, sebagian utuh untuk diiris tipis bikin yakiniku/bulgogi/dsb. Minggu ini sibuk dengan daging. Minggu depan sibuk stok ikan, seafood, dll, gantian aja.. Yg penting urusan makan keluarga aman. 😃 Oh iya 1 lagi, pastikan aja freezer cukup dingin dan muat untuk menampung stok.

Singang khas Sumbawa

Singang khas Sumbawa

Baru sampai di tanah kelahiran suami, dan dimasakan bibi singang. Karena kemarin sempat rebutan sama suami. Jadi hari ini buat sendiri, biar bisa makan sepuasnya dan ala² diriku sendiri(masih lidah jawa). Ini juga masakan pertama saya sejak jadi seorang istri.

4 orang
45 menit
Ikan Nila bumbu kuning Kemangi

Ikan Nila bumbu kuning Kemangi

Sup ini segar banget jd ga bakalan bosan utk memaksanya

Nila Fillet Tepung

Nila Fillet Tepung

Fillet ikan tepung akan disukai anak-anak karena bentuknya yang "nggak mirip ikan", gurih dan renyah. Kali ini saya pakai ikan nila, tapi ikan bisa diganti dengan ikan lain, yang penting bisa dibuat fillet...

Pepes Ikan Nila Sederhana

Pepes Ikan Nila Sederhana

#ibucerdasmasakikan

4 porsi
30 menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Resep turun temurun keluarga ceritanya... 😊👍

5 orang
45 menit
Fish and Chips

Fish and Chips

Ketika pengen menu2 ala western, cobain aja pake bahan yang ada dirumah. Simple udah serasa makan di resto dah🥰😁

Ikan bakar teflon pedas manis

Ikan bakar teflon pedas manis

Punya Ikan nila 2 ekor di kulkas, bingung mau dimasak apa, di goreng udh bosen, punya ide pingin di bakar, cari2 resep ketemu sama resep via vie dapur bunda. Resep asli pakai ikan bawal, tapi Ikan apa aja enak ya asal ikan nya masih segar. #PejuangGoldenApron3 #Week23

IKAN GORENG Bumbu bubuk & parut - Tips Express

IKAN GORENG Bumbu bubuk & parut - Tips Express

Cerita emak2 ga pinter ngulek: Ceritanya kalo masak mau cepet, ga pake ngulek. Soalnya gak pinter ngulek, dan mikir2 ribet nyuci cobeknya berat. Apalagi kalo pake kunyit, bikinnya ga seberapa, tp udah kuning belepotan kemana2.😀 Jadi lah bikin bumbu ikan goreng pake bawang diparut aja... sama tambahin bumbu bubuk. Ini ikan kebetulan utk stok dan bakalan tayang di atas penggorengan bbrp hari lagi, jadi dimasukin kotak & taro di freezer dulu. Tinggal tanya anak, "besok mau makan apa?" Kalo nyebut ikan, nah, malam sebelum goreng baru pindah ke kulkas bawah.

Ikan balado

Ikan balado

Ikan Bakar.

Ikan Bakar.

3-4 orang