Pindang Meranjat

Name: Pindang Meranjat
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kilo ikan nila/patin/gabus/mas; 1/2 buah nanas potong dadu; 1 ikat kemangi; 1 buah tomat potong dadu; 3 sdm air asam jawa; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 batang sereh; 3-4 sdm gula aren serut; 2 sdm gula pasir; 4 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 750 ml air

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Meranjat adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Meranjat diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Meranjat memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun keluarga ceritanya... 😊👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Meranjat:

1/2 kilo ikan nila/patin/gabus/mas
1/2 buah nanas potong dadu
1 ikat kemangi
1 buah tomat potong dadu
3 sdm air asam jawa
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
2 daun salam
2 daun jeruk
1 batang sereh
3-4 sdm gula aren serut
2 sdm gula pasir
4 sdm kecap manis
secukupnya Garam
750 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Meranjat

Bersihkan dan potong ikan seukuran sekali makan, tiriskan dalam panci

Geprek lengkuas, jahe, kunyit, dan sereh, masukkan dalam panci bersama dengan ikan

Masukkan seluruh bahan kecuali nanas, kemangi, dan air. Remas-remas dan aduk hingga gula, garam, dan kecap merata.

Tuangkan air dan hidupkan api sedang. Tunggu hingga mata ikan terlihat lebih menonjol, jangan diaduk2.

Masukkan kemangi dan potongan nanas, cek rasa, matikan api, dan siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar oven

Ceritanya lagi ngidam bakaran ikan tp karena psbb mau beli ikan bakar langganan lumayan jauh jadi selalu gak keburu jam bukanya....

Nasi singkong (pengganti nasi)

Bismillahirrahmanirrahim... Singkong adalah salah satu umbi-umbian sumber karbohidrat kaya akan serat, yang bisa di jadikan hidangan pengganti nasi dengan rasa yang gak kalah enak di banding dengan nasi. Alhamdulillah...kemarin bisa menjadi salah satu peserta #TetepKenyangTanpaNasi Yang acaranya di bawa oleh host cantik mbak Na... Yang Nara sumber nya chef yang handal di dalam bidang nya... Chef Wira Hardiansyah... Selama ini kita sering membuat makanan atau camilan yang katanya pengganti nasi tetapi semua bahan yang banyak mengandung karbohidrat bisa triple atau lebih di gabung jadi satu🤭 Sebenar nya tau sih...karena sudah kebiasaan jadi ya udah lah... Mudah"dengan ilmu yang di dapat kita bisa menerap kan pola hidup sehat di keluarga kita. Di sini saya buat menu sederhana yang biasa sering di masak sebagai pengganti nasi lengkap dengan temen"nya. #nasisingkong #penggantinasi #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 porsi

45 menit

Ikan bakar + sambalado

3 porsi

Nila Asam Manis

Sebenarnya ga pernah punya menu dengan takaran bumbu2 yang baku, emg dasar belajar masak nya juga seingetnya yg diajarin bunda piara akan daku, plus insting lidah yg tukang jajan alakadarnya, Jadilah makanan yg lumayan laku di lapak sayah.... Semoga cucok ya buibu

Ikan Nila Goreng

05. Gulai ikan tanpa cabe

Siang ini pengen makan yang berkuah santan. Di kulkas cuma ada ikan nila 1/2 kg jadi deh kita bikin gulai ikan aja. Kali ini masaknya tanpa cabe soalnya sekalian buat kiddosku yg ga bisa makan pedas

Ikan fillet tepung asam manis

Selamat pagi moms, hari ini pengen banget makan yg seger'' nih. Dari pada makan direstoran mahal, mending kita bikin sendiri

2 orang

1 jam

Ikan bakar madu happy call

Sekali kali buat yang manis2 dipadukan dengan sambel ijo yang super pedes endes. Buar makan rame-rame. #dirumahaja #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2

Ikan Nila Acar Kuning

Source dari blog nya bunda diah didi "gurame acar kuning" berhubung ga ada gurame jadi pake ikan nila aja yg msih sekeluarga sama gurame.. 😀 enak lho

Ikan Bakar ala Pawon Erny

Menu ksukaan anak2 nich mom's...katanya pengen nambah terus low pake lauk ikan bakar.... Resep kali ini saya posting wat dapetin #TiketMasukGoldenApron3 Yuug...kepoin resepnya mom's.... #cookpadCommunity_semarang #festivalmingguanCookpad #festivalRamadanCookpad

Ikan nila kuah kuning tanpa santan

102. Ikan Bakar Sambal Terasi

Ikan bakar favorit keluarga, kalau udah masak ikan mma harus siapin nasi lebih dari biasanya soalnya pasti pada nambah semua 😁😆 . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week5

Gurami kuah santan

Pancingan misua cus dibikin mskan yg sdrhana tp nikmat

Sayur bangun-bangun

Daun Torbangun aka. daun bangun-bangun..bahasa ilmiah : Coleus amboinicus.. Konon dipercaya untuk memperbanyak asi..tapi diluar itu daun ini banyak sekali mengandung vitamin.. Petik sendiri dr pekarangan, masak pakai sedikit andaliman..mmhh enak bgt😍😍 Resep : Jeddiah's mom #PejuangGoldenApron3

2 porsi

15 menit