Web Analytics

Pecak Betawi

Dipos pada May 26, 2022

Pecak Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecak Betawi adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecak Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Betawi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan suami. Dapat resep dari tetangga.. kuahnya segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Betawi:

  1. 1 ekor ikan nila ukuran sedang
  2. 1 bungkus terasi kemasan
  3. 3 siung bawang merah
  4. 5 cabe merah keriting
  5. 2 cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
  6. 1 jeruk limau
  7. 1 ruas jari jahe
  8. secukupnya Gula putih
  9. secukupnya Garam
  10. 1 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Betawi

1
Bersihkan ikan. Saya marinasi dulu pakai lada + garam. Goreng ikan sampai matang
2
Uleg semua bumbu, kecuali jeruk limau dan gula
3
Didihkan air, masukkan bumbu yg diuleg. Tambahkan gula. Koreksi rasa. Didihkan sebentar saja, agar tetap segar. (Resep asli, bumbu uleg diseduh air panas saja)
4
Setelah pas rasanya, tambahkan perasan jeruk limau. Saya masukkan juga buah jeruknya (jangan lupa buang bijinya dulu).
5
Siram kuah ke ikan goreng. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan

Pesmol ikan

Si ayah sukanya ikan bosen mau diapai lagi ya saya pesmol aja

2 porsi
45 menit
Mpasi 6 bulan

Mpasi 6 bulan

Day 8 Pagi-sore ...siang pure buah pir.. Tapi g kefoto 😊😊

Nasi uduk kribo (mpasi 11mo)

Nasi uduk kribo (mpasi 11mo)

15. Gulai Pucuak Ubi

15. Gulai Pucuak Ubi

Kalau di Padang kita menyebutnya Gulai Pucuak Ubi, sama dengan Gulai Daun Singkong, tapi karena menggunakan hanya daun yang berada diujung batang, bagian yang paling lunak saja, makanya kami sebut pucuak ubi

10 orang
Mangut Nila

Mangut Nila

Pengin banget bikin mangut, kebetulan masih ada ikan nila di kulkas, dimasak dengan bumbu2 sederhana, jadilah mangut ikan nila yang endees bangeet. Selamat mencoba mempraktekkannya, gampang dan cepat kok. Happy cooking ya 😍

Nila kuah kuning ala mom's arkan

Nila kuah kuning ala mom's arkan

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Resep 21. Pesmol sih mau pake ikan apa aja tetep jd favorit 😘😘 #PejuangGoldenApron2

Nila Goreng Saus Kecap Pedas

Nila Goreng Saus Kecap Pedas

Nila hasil mancing dari kolam belakang rumah. Tomat dan cabe hasil dari metik di "kebun" 😆 Alhamdulillah

3-4 porsi
20 menit
Pindang Ikan Salai Palembang

Pindang Ikan Salai Palembang

Ikan salai ini ikan lele atau ikan nila yang diasepin. Orang palembang suka banget makannya dengan cara dipindang atau dikasih kuah santen. Kali ini mama aku nyuruh aku buat masak ikan salai dengan pindang. Aku ga suka baunya makanya aku kasih kemangi agak banyak🤣 #PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar Pedas

Ikan Bakar Pedas

Sebelumnya udh prnh sih bikin ikan bakar, pas liat resep nya mba flo ad ikan bakar kepengen lg bkin ikan bakar, krn gurame ga ad aku make ikan nila aj tp ttp enak kok sedikit ku modif resep mba flo, ak tambahin cabenya krn aku suka pedes biar lebih berasa deh nyatap nya krn resep aku modif jd ganti nama deh, mksh mba flo inspirasi resep nya 😍😍 Source : @Florensia_Wenda https://cookpad.com/id/resep/12990648-gurami-bakar?invite_token=D4CcyJtooH13N6HfXVDmUwMJ&shared_at=1623938214 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_FlorensiaWenda #CookpadCommunity_Sumbar

Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

Ikan Arsik Kecombrang

Ikan Arsik Kecombrang

Untuk 6 porsi
1,5 jam
Ikan goreng tumis kuning

Ikan goreng tumis kuning

Menu makan malam tadi,, gak tau mau bikin apa.. uprek uprek jadi dan ternyata maknyus😂

3 porsi
30 menit
Sup Ikan Nila Merah

Sup Ikan Nila Merah

Mertuaku beberapa hr ini sakit kolesterolnya tinggi. Kmrn2 makannya cm tahu tempe bacem aja. Kata org kalo makan ikan gpp. Ya udh deh aku bikinin sup ikan nila merah ini. Enaaakkk.. segeeerrrr...

4 porsi
Ikan Nila Pedas Manis

Ikan Nila Pedas Manis

Ini makanan yg sering dibuat untuk orang dirumah. caranya yg gampang dan mudah skli dibuat 😊 (maafkan photonya kurang bagus karena suami udah pengen makan)😀

Ikan goreng

Ikan goreng

Ikan Nila Goreng

Ikan Nila Goreng

Di rumah, ikan nila biasanya cuma digoreng dan disajikan dengan sayur bening atau sayur asem. Menu buat anak-anak di rumah sebenarnya ya sesimpel ini aja..nggak macem-macem. Mudah dan yang pasti enak. Nah, untuk bumbunya saya ngulek sendiri nggak pernah beli instan gitu. Kan cuma sedikit dan gampang...he he...nggak kerajinan juga sih..hihi

EMPIS-EMPIS IKAN

EMPIS-EMPIS IKAN

Pagi menjelang siang momies....😊 Hari ini saya masak masakan ala Temanggung Jateng yang simple dan enak. Kangen sama empis2 ini, dulu waktu masih kuliah di Jogja ada warung deket kos di daerah Babarsari itu ada menu empis2 ikannya ini, dia ikannya pakai ikan kecil2 saya gak tau namanya😁. Identiknya empis2 ini memang pedes ya moms, ada yg pakai santan ada yg gak pakai. Ikannya sesuai selera yang penting digoreng dulu smp kering baru nanti ikannya dimasak pakai kuahnya itu. Wwuaah...mantap!😁 Kali ini saya masak empis2nya yg gak terlalu pedes dan gak pakai santan..supaya kesehatan lambung tetap terjaga😂 #resepsimple #empisempis #PejuangGoldenApron3

3 porsi
Sambal kemangi (sambel suraung)

Sambal kemangi (sambel suraung)

3-4 porsi
Ikan Tim Hongkong

Ikan Tim Hongkong

Hai moms 🤗 Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini. Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba 🤗🤗 TIPS: ✓ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit. ✓ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya

2orang
1jam