Anda sedang mencari inspirasi resep 15. Gulai Pucuak Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. Gulai Pucuak Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. Gulai Pucuak Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 15. Gulai Pucuak Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 15. Gulai Pucuak Ubi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 15. Gulai Pucuak Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 15. Gulai Pucuak Ubi memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di Padang kita menyebutnya Gulai Pucuak Ubi, sama dengan Gulai Daun Singkong, tapi karena menggunakan hanya daun yang berada diujung batang, bagian yang paling lunak saja, makanya kami sebut pucuak ubi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 15. Gulai Pucuak Ubi:
- 2 ikat daun singkong bagian pucuk (pucuak ubi)
- 300 gr cabe hijau, cuci dan digiling tidak terlalu halus
- 750 air pati kelapa
- 1 genggam Rimbang🤔 (Takokak/Terung Pipt)
- 200 gr Teri, direndam dulu
- 2 buah kepala ikan nila (badannya dah digoreng)😁
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, bagian putih saja, dimemarkan
- 1 lembar daun kunyit diikat simpul yg kuat
- 5 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 sdm minyak untuk menggoreng
- Bumbu Tumisan:
- 12 siung Bawang merah
- 10 siung Bawang putih
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm garam
