Web Analytics

Ikan asam manis

Dipos pada May 22, 2022

Ikan asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asam manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan kakap enak ya.. tp semua ikan bs dipakai. Berhubung saya adanya ikan nila😄 maaf ya saya lupa ambil gambar nya. Keburu di liwetin 😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asam manis:

  1. Ikan kakap/nila
  2. 5 sdm terigu
  3. 3 sdm tepung sagu
  4. Secukupnya garam. Merica. Air
  5. =============================
  6. Saos asam manis :
  7. 3 siung bawang putih cincang
  8. 2 cm jahe (di geprek)
  9. 2 bh cabe merah di iris serong
  10. 1 bh timun di iris korek api
  11. 1/5 bh wortel di iris korek api
  12. 2 btg daun bawang di iris kasar
  13. Secukupnya nanas segar dipotong²
  14. 1 sdm maizena larutkan dlm air utk mengentalkan
  15. 1 sdt cuka
  16. 3 sdm saus tomat
  17. Secukupnya garam. Gula. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asam manis

1
Fillet ikan. Potong kotak² beri garam dan merica. Sisihkan
2
Campur terigu. Sagu tani. Garam dan air sedikit. Aduk rata sampai pas kekentalanNya.
Ikan asam manis - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan celup ikan dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan
4
Saus asam manis : tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan wortel timun nanas aduk sampai harum. Lalu masukkan saus tomat. Garam. Gula. Cuka. Dan sedikit air. Aduk² smpai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Lalu masukkan larutan maizena. Utk mengentalkan
Ikan asam manis - Step 4
5
Susun ikan dipiring lalu siram dgn saus asam manis. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng sambal matah

Ikan goreng sambal matah

Lagi males masak jadi cuma goreng ikan, itupun marinasi pake bumbu racik 😂 Biar g capek ngulek sambel, jadi cuma ngiris ngiris bawang dsb buat sambal matah 😅 Hasilnyaa maknyuus juga, buka puasa langsung abis... Alhamdulillaah 🥰 #FestivalRamadanCookpad

3 porsi
45 menit
Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Beberapa hari yang lalu ngliat justtryandtaste posting resep thai steamed fish ini...langsung inget dulu banget pernah makan tim ikan kerapu di warung makan thailand yang rasanya asem, pedes, seger dan enak banget. Gak nunggu lama langsung save resep dan di-recook dong...dan seingetku rasanya mirip² sama yang dulu pernah aku makan 🥰 Ini resepnya aku tulis ulang dari ig. justtryandtaste 🙂

Fillet Nila with terriyaki sauce

Fillet Nila with terriyaki sauce

Request dari suami nih coz bosen dengan masakan q yg sering dengan olahan tumis hahaha yg simple dan alhamdulillah setelah dicobain suami jd ketagihan deh maunya dibikinin kyk ginian. Selamat mencoba yak.

2 orang
Menu Lengkap Isi Piringku

Menu Lengkap Isi Piringku

Menu lengkap ini dibuat pada saat mengikuti challenge yang diadakan oleh suatu komunitas pecinta boga kala itu. Idenya dari mba Puput /Tri Puji Lestari. Isi piringku meliputi makanan yang mengandung :prona (protein nabati), prohe (protein hewan), karbohidrat, serat, dan vitamin. Memanfaatkan bahan-bahan yang ada, maka jadilah menu lengkap isi piringku

Ikan Bakar ala Jimbaran

Ikan Bakar ala Jimbaran

Saatnya posbar Genk GadoGado, kali ini recook admin 3 tuh recook resepku hehe. Jd aku ikutan setor jg ah hahaha #RecookAdmin3G #ResepAgungNovianti #GenkGadoGado #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Makassar

Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi
Acar kuning ikan nila#kitaberbagi

Acar kuning ikan nila#kitaberbagi

Malam2 my husband laper minta dimasakin ikan nila alhasil masak lah acar ikan nila dgn bumbu seadanya.....

Pecak Ikan Betawi

Pecak Ikan Betawi

Untuk olahan ini bisa dengan ikan apa saja ya moms Biasanya sih ikan air tawar Di resep kali ini, Manda pake ikan nila Ikan ini favorite banget, biar gak bosen juga kaan..dimasak sesuatu yang beda Source: ig justtryandtaste Recook & modified: Manda Evie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #olahanikan #ikandori

Kandas Sarai

Kandas Sarai

Setelah berbagi banyak ilmu tentang kuliner kalimantan bareng mba Silva Malexhi berbagai sambal khas Dayak Ngaju yg saya ketahui. Salah satunya sambal ini "Kandas Sarai". Berdasarkan kata mba Mega, kandas sendiri artinya adalah Sambal jadi bukan habis dan musnah ya moms 😉 Berarti kandas sarai, sambal dari batang serai atau sereh. Disini kita menggunakan batang serai muda yang dicampur dengan bawang dan cabe mentah serta terasi dan ikan bakar. Mari intip pembuatannya moms, namun jika ingin resep aslinya silakan lihat resep mba Mega ya di akun cp Silva Malexhi... Source : Silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Ini sih sebenarnya masakan beberapa waktu yg lalu, cuma baru sempat upload di cookpad. Lagi malas goreng2 dan pengen makan yg seger2, jadinya bikin sup ikan. Karena di rumah cuma berdua sama suami, jadi bikinnya porsi kecil.

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Buat yg pertama kali masak gulai, bolelah dicoba😀 mirip2 arsiklah agak dimodifikasi sedikit. Nah ini foto yg sdh diacak, ga smpt moto krn udh kepengen nyobain dluan pas masak. Its my 1st time juga masak gulai dan enak😀 Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Nila Siram Sambal Tempe

Nila Siram Sambal Tempe

Dapat ikan Nila segar dari abang sayur, bingung mau dimasak apa. Akhirnya ngarang-ngarang, jadilah ikan nilanya disiram pakai sambal tempe hehe... Di foto, ikannya gak kelihatan, tertimbun pasukan tempe 😂

Pangek ikan kacang panjang

Pangek ikan kacang panjang

Cari bahan sayur diwarung ternyata Nemu kacang panjang yg bagus2,, muncul ide buat pangek karena kebetulan ada ikan di kulkas #PejuangGoldenApron3

Ikan Nila bakar teflon

Ikan Nila bakar teflon

Ikan nila bakar manis pedas .. tak ada alat pembakaran, teflon pun jadi..

Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat

Coto Manggala Khas Kotawaringin Barat

Posbar minggu ini recook resep narasumber bedah resep khas daerah Kotawaringin Barat yaitu "Coto Manggala" dari Mba Eliza Mahyawi. Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Arti kata dari Coto Manggala yaitu - Coto = Soto - Manggala = Singkong Pada umumnya soto menggunakan campuran kentang tapi di Coto Manggala ini adalah menggunakan singkong, dengan kuah yang unik yaitu menggunakan kaldu ikan dan tambahan daging ikan pada bumbu yang digunakan. Untuk jenis ikan yang digunakan adalah jenis ikan sungai segar yaitu ikan Haruan, tapi di resep saya ini menggunakan ikan nila segar, karena saya pesan ke Paman sayur langganan untuk beli ikan haruan di pasar, tapi tidak ada ikan Haruan yang ukuran besar 😁 Di resep aslinya menambahkan kulit sapi tapi saya ganti dengan kulit ayam, karena orang rumah kurang suka dengan kulit sapi, untuk kulit ayamnya saya marinasi 2 kali dengan garam dan jeruk nipis agar tidak bau amis 😁 Untuk rasanya enak banget... 🤤 Apalagi di makan pas cuaca yang lagi adem alias hujan 😄 #Hakasene_CotoManggala #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_32