Web Analytics

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Dipos pada May 26, 2022

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Anda sedang mencari inspirasi resep Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu ngliat justtryandtaste posting resep thai steamed fish ini...langsung inget dulu banget pernah makan tim ikan kerapu di warung makan thailand yang rasanya asem, pedes, seger dan enak banget. Gak nunggu lama langsung save resep dan di-recook dong...dan seingetku rasanya mirip² sama yang dulu pernah aku makan 🥰 Ini resepnya aku tulis ulang dari ig. justtryandtaste 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai):

  1. Bahan :
  2. 2 ekor ikan nila, berat @200 gram (aku pake ikan gurame)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 batang serai, iris serong tipis
  5. 3 cm jahe, iris tipis
  6. Bumbu :
  7. minyak untuk menggoreng bawang putih
  8. 5 siung bawang putih cincang halus
  9. 4 buah cabai rawit merah cincang halus
  10. 4 buah cabai rawit hijau cincang halus
  11. 3 buah cabai merah keriting, rajang tipis
  12. 150 ml air
  13. 2 sdm kecap ikan
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1 sdt kaldu bubuk
  16. 1 butir jeruk nipis peras airnya
  17. 1 ikat kecil daun ketumbar, rajang kasar (aku skip karena gak ada)
  18. 2 sdm irisan daun thai basil / kemangi (aku pake kemangi)
  19. 2 batang daun bawang, rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

1
Siangi ikan, cuci bersih. Kerat- kerat permukaan badannnya. Kucuri seluruh permukaan badan dan rongga dalamnya dengan 1 butir air jeruk nipis.
2
Isi rongga perutnya dengan ½ bagian serai dan semua irisan jahe. Letakkan ikan di piring untuk mengukus. Kukus ikan selama 15 menit dengan api besar hingga keluar airnya.
3
Keluarkan ikan dari kukusan, buang air yang menggenang di piring. Sisihkan.
4
Goreng bawang putih dalam minyak yang banyak hingga garing, tiriskan.
5
Masukkan kembali bawang putih goreng ke wajan. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau, ½ porsi irisan serai, kaldu bubuk, air, kecap ikan, gula pasir dan 1 butir air jeruk nipis. Tumis hingga layu.
6
Masukkan ½ porsi daun bawang. Aduk dan masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya sesuai selera. Guyurkan semua bumbu ke permukaan ikan di piring. Taburi sisa daun bawang.
7
Kukus kembali selama 20 menit. Keluarkan dari kukusan, taburi dengan daun ketumbar dan Thai basil, dan segera sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila bumbu rujak pedas 🐟

Ikan nila bumbu rujak pedas 🐟

Libur gni enaknya makan yg pedas2 , nah aku jatuhkan hati pd ikan nila bumbu rujak hehe ayo simak resepnya dijamin lezaaatt

4 orang
Ikan bakar bumbu pedas

Ikan bakar bumbu pedas

Kalau mau pedas boleh ditambah cabainya, kalo mau pedas manis, nanti di bumbu oles agak di banyakin kecapnya 😊😊

Kapurung Khas Makassar

Kapurung Khas Makassar

Kangen kampung dan makanan makanannya apalagi Kapurung, yang bahan utamanya sayuran ditambah ikan aahhh mantapp.. kebetulan #WeekendCallenge #JelajahResepSayuranHijau pas banget sama kapurung.. cuss kita buat.. 😁 #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Pas banget nih ada tukang ikan lewat depan rumah. Murah, 22 ribu dapet 4 ekor ikan mentah. Bikin ikan bakar ala rumahan yg ga kalah sama warung makan ah..

4 porsi
30 menit
Ikan arsik khas batak

Ikan arsik khas batak

Lagi kepingin masak yg simpel, cepat, tapi enak n awet sampe sore, ya ikan arsik jawabannyaaa 😁 lebih efisien karna uda sekalian masak sayur juga, daaaann hemat minyak 😁

Ikan Saus Asam Manis

Ikan Saus Asam Manis

anakku suka makanan berbau ikan biar diapain juga .. todaii dia request ikan lagi berhubung dipasar nemu ikan nila merah baiqlah kita eksekusi di dapur

4 Orang
Sop Ikan Nila

Sop Ikan Nila

Siang atau malam. Terik atau hujan. Resep ini bisa menjadi andalan. Kombinasi keharuman daun jeruk, manis ikan nila, gurih bawang putih, dan kesegaran jeruk nipis. Membuatnya sangat praktis dan juga cocok bagi yang sedang menghindari makan nasi.

2 porsi
10 menit
Ikan bumbu kuning

Ikan bumbu kuning

Resep istimewa dari ibu tercinta.. Semenjak menikah & tinggal di beda provinsi sama orang tua, kalo kangen masakan ibu yaa harus coba2 masak sendiri sampe rasanya bisa mirip donk 💜

3-4 orang
60.Iwak Babanam

60.Iwak Babanam

Tadi pagi liat kulkas ada ikan Nila,buka Cookpad kayanya enak nih Resep Iwak(Ikan) Babanamnya Rachma Waty1975 ,cus lah dibuat ternyata memang enak,Terimakasih Resepnya say Rachma😍🙏 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_13 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #DewiHerlinaResep

Ikan nila pesmol

Ikan nila pesmol

17.07.17. Masak ikan ini di jamin habis gak tersisah, bahkan sampai Bumbu-bumbu juga bersih mengkilat 😂😂 si Kaka bisa nambah berkali kali 😱

5 porsi
Nila cobek

Nila cobek

Udah lama masak ala sunda..rasanya nikmat..walaupun saya asli jawa timur.

Semur ikan

Semur ikan

Ada stok ikan, bingung mau di goreng aja bosen kepikiran mamak suka bikin semur ikan, langsunglah ku minta resep mamak dan jadilah ikan semur ala ala..hihi baru pertama kali bikin sih ini hasilnya enak dong 😍😋 makasih mamak buat resepnya 😘 maafin ftonya kurang menarik tapi rasa dijamin endolita ngeunah 😂

Singang otak nila (makanan khas sumbawa)

Singang otak nila (makanan khas sumbawa)

Nila Goreng Kuah Kecap

Nila Goreng Kuah Kecap

2 porsi
Ikan sos tauco

Ikan sos tauco

5 porsi
#5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

#5 Ikan kalui asam manis (tanpa menggunakan saus tomat)

Kemarin lusa, suami saya memancing bersama om dan kawan-kawannya. Alhamdulillah dapat ikan lumayan. Kalau ditimbang, kurang lebih sekitar 1kg. Jenis ikan ini adalah ikan air tawar dengan nama Kalui, karena itu saya berinisiatif memasaknya menjadi lauk yang beda dari biasanya. Asam manis pilihan saya. Tapi beda dari asam manis pada umunya, saya tidak menggunakan saus tomat sebagai pewarna merah. Saya hanya menggunakan cabai merah dan tomat, cabai rawitnya pun saya buat utuh agar anak saya yang umur 1th bisa ikut memakannya. Lebih enak lagi jika diberi irisan bawang bombai. Tapi karena tak ada stok, saya skip saja hehe Resep lengkap ada di bawah, jika mau recook silahkan bunda😊😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #MingguKe-1

8 porsi
1,5 jam
Ikan Nila Asem Manis

Ikan Nila Asem Manis

Masakan pertama yang dulu dicoba dengan suami dulu pas jaman pacaran.. langsung kepincut dia hahaha..

Nila goreng sambal gambas (oyong) recomend

Nila goreng sambal gambas (oyong) recomend

Dapat resep dari teman.. Jd praktek ternyata enak😄 mkasih ya Miss Yesi

Ikan nila tumis bumbu kuning

Ikan nila tumis bumbu kuning

Waktu kita pergi kerumah mertua,disuruh makan,ternyata suami senang bangeeeeeet.dan coba eksekusi di rumah..Hmmm enaaaak.....

6 porsi
Pesmol ikan

Pesmol ikan

Si ayah sukanya ikan bosen mau diapai lagi ya saya pesmol aja

2 porsi
45 menit