Kakap bumbu rujak

Dipos pada July 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakap bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakap bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakap bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakap bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakap bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan jawa asli , resep turun temurun dr nenek moyang , meskipun sangat simpel buatnya .. namun rasanya selalu ngangenin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap bumbu rujak:

Bumbu halus
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm kunyit matang (goreng dulu)
2 butir kemiri
1/3 sdt merica bubuk
3 buah caberawit merah (boleh ditambah sesuai selera)
6 buah cabe tampar (cabe keriting)
b
Bumbu lain
1 batang serai digeprek ujungnya
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Garam
Gula
Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan
Bahan utama
1 bh kelapa ukuran kecil untuk diambil santannya
1 kg ikan kakap/nila

Langkah-langkah untuk membuat Kakap bumbu rujak

Bersihkan ikan dan potong menjadi 3 bagian -kepala perut dan ekor- untuk bagian kepala dibelah tengahnya

Goreng ikan sampai semua matang bagian luar kering dan sudah tidak lembek lagi karena kalau gak kering betul nanti akan mudah hancur saat dimasukan kedalam tumisan bumbu. Dan saat menggoreng jangan balik ikannya kalau belum kering karema ikan akan hancur

Selama menunggu gorengan ikan, kita haluskan bumbu atau bisa juga di blender (saya lebih seneng nguleg ya)

Tumis bumbu dalam minyak sedikit, masukan serai, salam, daun jeruk, masak sampai harum dan benar2 matang ya

Masukan santan cair dan santan kental sambil terus diaduk2, tambahkan 3/4 sdt garam dan 1/3 sdt gula pasir, kira2 santan kental 150ml dan santan cair 250ml

Masukan ikan kedalam kuah, sambil terus diaduk, teknik mengaduknya jangan sampai ikan kitaikut aduk karena akan hancur, hanya kuahnya saja disiram siram kesemua bagian, supaya santan tidak pecah, icip2 bisa ditbahkan garam/gula lagi sesuai selera

Sajikan hangat hangat dengan nasi.. bisa ditambahkan dg bawamg goreng supaya tambah nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang peda simpel

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ... mumpung ada stok peda, nyoba nyoba bikin pindang yang seger, ngga ribet juga ,fyi ini pindang ala saya ya minus kemiri/keminting juga karna kehabisan, tapi tetap enak insya allah, segeeer pokoknya 🖤🖤

1 porsi

Ikan tumis cabe & kecombrang

hari ini bekal makan siang nya pake yg di goreng. sekali2 ga pa2 lah bosen rebusan terus 😁.

Ikan bakar Teflon

Berhubung belum punya alat bakar2 ikan... Ya udah pakai teflon aja😁 gak kalah enakk kokk... Bak pepatah "tak ada rotan, akar pun jadi" 😍🤗

Ikan goreng sayur asam

Asam manis

Pertama kali memasak ikan asam manis

Natinombur (Masakan Khas Batak)

"Ikan Nila goreng jeruk nipis"

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 ekor ikan

25 menit

Pindang ikan patin

Kali ini AQ mau berbagi resep pindang ikan patin yang biasa AQ masak . . Singkat cerita 😉 yuk masak . #saturesepsatupohon

Ikan Bakar ala Padang

Ikan bakar ini menggunakan bumbu padang dan dibakar di atas kompor rasanya juga enak kok 😀

[Diet] Ikan bakar pedas++ 533kal

Presentase makan siang ini adalah 33,32g karbohidrat, 54,89g Protein, dan 20,88g lemak total

Sup ikan air tawar

Terinspirasi dari @Dewi Nurul Khasanah Suami suka banget makan ikan,trs anak2 sukanya makan sup. Akhirnya pilihan masak hari ini jatuh pada sup ikan😙 Rasanya seger banget,dan gk amis. Bikin semangat nambah makan...hehehe... Efek samping yang cukup berbahaya 🤣🤣🤣 #ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_tangerang

Ikan bakar

Bumbu ikan bakar resep ibu, ini bisa untuk bumbu ayam bakar, tahu, tempe. Dll

Ikan acar kuning

Makanan kesukaan hubby di tanah rantau😊😊

Ikan Bakar Bumbu Padang

Hari ini ceritanya niat and kepengen banget bikin ikan bakar bumbu padang,udh lama pengen makan ini dan pertama kalinya masak yg beginian🙂, biasanya masak ikan cm digoreng aja lebih gampang. Akhirnya saya bisa juga bikin ikan bakar sendiri oh ia beli ikannya dipasar pas hr minggu kmrn klo bs beli #ikanjanganditawar 😁 krn nangkep dan pelihara ikannya juga susahh loh. Oh ia ini resep nya saya recook dr mba @ichairawan yahh resep ya recomended banget and uenaakk poll pas makan aja bs nambo terus yang mw coba bikin yukk disave resepnyaa. #pekan_padang #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019

1porsi

1 jam

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat