Web Analytics

Steam Kerapu/Nila

Dipos pada June 29, 2022

Steam Kerapu/Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Steam Kerapu/Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steam Kerapu/Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steam Kerapu/Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steam Kerapu/Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steam Kerapu/Nila adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steam Kerapu/Nila diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steam Kerapu/Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steam Kerapu/Nila memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit terbaru dirumah.. kalo udah masak ini pasti wanginya bikin perut bunyi.. untuk ikannya yang bisa Kerapu, Nila, atau ikan lain yang gak terlalu amis dan dagingnya lembut.. silahkan dicoba resepnya 😬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steam Kerapu/Nila:

  1. 1 ekor Ikan Kerapu (500 gr)
  2. 1 buah Jahe, iris (1 jempol)
  3. 2 batang Daun bawang, iris besar
  4. 1 sdm Kecap ikan
  5. 1 sdm Kecap asin
  6. Kuah
  7. 70 ml Kecap asin
  8. 350 ml Air
  9. 2 sdm Gula
  10. 1/2 sdm Kaldu jamur
  11. 2 batang Daun Bawang
  12. 1 batang Daun Ketumbar (kalo gak ada skip)
  13. 1 sdm Kecap ikan
  14. Minyak Jahe
  15. 70 ml Minyak
  16. 1 buah Jahe (1 jempol, iris)
  17. Garnish
  18. 1 buah Jahe (1 jempol, iris tipis)
  19. 3 batang Daun bawang, iris tipis
  20. 4 buah Cabe keriting, iris tipis
  21. 2 batang Daun ketumbah
  22. 2 buah Bawang putih, cincang

Langkah-langkah untuk membuat Steam Kerapu/Nila

1
Ikan: Sayat ikan, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas.
Steam Kerapu/Nila - Step 1
2
Garnish: Iris tipis jahe, daun bawang, cabe. Rendam dalam air dingin. Simpan dalam kulkas. Bawang putih tidak perlu. Terakhir saja
3
Steam Ikan: Cuci ikan. Potong jahe dan daun bawang, masukkan ikan (jangan ditumpuk), beri kecap asin dan kecap ikan. Kukus selama 10-15 menit (tergantung besar ikan) dan jangan sampai terendam air kukusan.
Steam Kerapu/Nila - Step 3
Steam Kerapu/Nila - Step 3
4
Kuah: Tumis daun bawang dan daun ketumbar dengan sedikit minyak (1 sdm). Masukkan kecap asin, air, gula, kaldu jamur, dan kecap ikan. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Saring kuah agar daun bawang dan ketumbar tidak ikut.
Steam Kerapu/Nila - Step 4
5
Steam Ikan: Saat ikan sudah matang, tiriskan (karena air kukusan tidak kita pakai agar tidak amis), lalu platting di piring, siram kuah.
Steam Kerapu/Nila - Step 5
6
Minyak Jahe: Masak minyak dan jahe hingga kecokelatan dan kering. Saring minyaknya saja, jahe buang.
Steam Kerapu/Nila - Step 6
7
Susun garnish & bawang putih cincang. tuang minyak jahe yang masih panas keatas /seluruh bagian ikan. Ingat: minyak harus panas bgt. Ikan steam siap disantap!
Steam Kerapu/Nila - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Penyet Kuah

Penyet Kuah

Penyet Kuah

4 porsi
30 menit
Singang Khas Sumbawa

Singang Khas Sumbawa

Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :')

Sebentar aja
Ikan bakar pedas manis

Ikan bakar pedas manis

Buat makan siang ikan bakar dan nasi daun jeruk + sambal matul banget,saya liat resep nya di instagram tapi lupa namanya... 😁 #5resepterbaruku

Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

2 porsi
30 menit
Gulai ikan

Gulai ikan

Gulai masin atau panggek masin.Hidangan gulai ikan yg sederhana dari sumatra barat.sangat mudah membuatnya momssss.....

Sayur asem karo 😍

Sayur asem karo 😍

Awalnya sayur asem karo ini dikasi istri letingnya suami saya yg tinggal disblah rumah.. Kbtulan dy karo, dan masakan karo itu dy pinter" ya.. Bgtu dikasih kok ya aura penciuman saya main, wah baunya seger banget ya pdahal ini ikannya nila.. Saya icip wahhhh cocok bener ke lidah saya, saya suka bangettt apalagi suami.. Jadi saya tnya resep ke dy dan diajarin.. Jadilah saya beli smua bahan dan bumbunya.. Dijamun enak bunda,yg suka dgn masakan karo atau suka makan kuah seger" ini pilihan mantap dimusim hujan maupun panas😆😆 disini saya pake kpala ikan nila yg kalo dimedan namanya kpala ikan monja krna mmg cuma kpala aja gede" gk ada lg badannya.. Cuma ttp enak kalo pinter ngolahnya..

Ikan Nila Masak Kecap

Ikan Nila Masak Kecap

Assalamualaikum.. Ini masak buat tadi sarapan. Masak yang cepat karena kalau sarapan itu suka buru-buru. Hehe.. Ini ceritanya masak ikan nila goreng semalam tapi sisa jadi di olah lagi biar laku. Maaf fotonya kurang cantik karena buru-buru buat sarapan 😁

4 potong
20 menit
Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Menu kesukaan anak" di rumah

Ikan Kukus

Ikan Kukus

Semakin berumur semakin sadar perlu hidup sehat. Ikan kukus ini jadi salah satu cara untuk ngurangi makanan olahan yang digoreng dan bersantan. Tambah nikmat karena ada bumbu siramannya di atas ikan kukusnya. YUM..! Ikan Kukus - BundAlika : 6 Sept 2019

3 porsi
Ikan nila masak tauco cabe ijo

Ikan nila masak tauco cabe ijo

Banyak variasi cara mengolah ikan nila , di goreng, di kukus, di pepes, sekarang ikan nila akan saya masak dengan tauco. Selamat mencoba 😍

Ikan Katsu Saus Lada Hitam

Ikan Katsu Saus Lada Hitam

Minggu, 24 maret 2019 Masih dalam rangka #ikanjanganditawar . Hari ini mamak masak makanan mudah dan tentunya kaya protein. Mamak masak ikan katsu saus lada hitam. Berbahan dasar ikan nila dan saus lada hitam. Ikannya sudah di fillet jadi bebas duri ya moms.. Fillet sendiri saja sangat mudah karena ikan nila durinya cenderung mudah ditemukan karena tidak ada duri halusnya.. Kebanyakan kalau dengar "katsu" terbayang pasti chicken (ayam), kali ini mamak kreasikan katsunya diganti dengan ikan tawar (ikan nila). Dan rasanya endeus 😋 mari mencoba moms #cookpadcomunity_id #cookpadcomunity_karawang #ikanjanganditawar

1 porsi
20 menit
Pepes ikan ala kadar nya (ala kampung)

Pepes ikan ala kadar nya (ala kampung)

Fish Florentine with Bechamel Sauce

Fish Florentine with Bechamel Sauce

Kali ini ayah hun ingin dimasakkan ikan. Yg simpel saja dan #antiRibet, ikan cukup di saute sebentar saja. Ikan boleh jenis apa saja ya, yg penting ikan dengan daging putih, krn ikan dg daging putih mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi di banding ikan daging merah, paling tinggi tentu ikan marlin, tp ini ikan laut. Manda ga nemu nh di pasar, jd manda beralih k ikan air tawar, harganya jg lebih murah. Hehehehe #AntiRibet #YogyakartaFirstPotluck #5Weeks5RecipeYogyakarta #CookingLover #Cookingwithhearteatingwithlove #Resolusi2019 #Cookpad_id #cookpadcommunity_Yogyakarta

1 porsi
20 menit
Ikan Balado Jahe

Ikan Balado Jahe

#IkanJanganDitawar Masak ikan seringnya di balado atau pedas biar nggak kecium amisnya. Waktu bersihin ikannya insangnya di buang juga pokoknya di bersihin sampai bersih biar nggak kecium bau amis dan nggak kerasa pahit. Masaknya mudah, bumbunya gampang di dapat di warung dan rasanya enak.

Ikan bakar

Ikan bakar

Paling senang masak yang simpel gini, tinggal campur aduk oles panggang diatas teplon... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Lampung

Sambal ikan

Sambal ikan

Ikan Bakar

Ikan Bakar

Makanan kesukaan keluarga 😍

Ikan bakar

Ikan bakar

Saya lebih suka bakar/panggang ikan sendiri dirumah, bumbu nya bisa sesuka nya dan jauh lebih hemat dibanding beli di resto

Cobek ikan

Cobek ikan

Ini cocok banget nih buat temennya nasi liwet 😄

1-2 porsi
Kere Ikan Mujair

Kere Ikan Mujair