Web Analytics

Acar Ikan

Dipos pada June 5, 2022

Acar Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar Ikan adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar Ikan diperkirakan sekitar kurleb 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Ikan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep andalan keluarga saya. Turun temurun dari uyut. Setiap acara keluarga selalu ada menu favorit ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Ikan:

  1. 1 kg ikan mujair/nila/mas
  2. 1 ruas lengkuas
  3. kira-kira 7cm sereh
  4. 1 ruas kunyit
  5. kemangi
  6. kemiri
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1/2 bks kara
  10. 3 bh cabe merah besar
  11. sesuai selera cabe rawit (diiris)
  12. daun bawang
  13. daun salam
  14. garam/penyedap rasa
  15. gula

Langkah-langkah untuk membuat Acar Ikan

1
Goreng ikan (klo saya suka nya kering) lalu pisahkan
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit lalu tumis.
3
Setelah wangi tambahkan air sesuai selera (klo saya agak banyak). Tambahkan sereh, daun salam dan kara (santan instan)
4
Masukkan ikan yg sudah digoreng, tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit (tdk diiris/gruntulan)
5
Tambahkan garam/penyedap rasa, gula. Biarkan sampai air agak berkurang. Lalu tambahkan kemangi dan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mujaer nila bumbu pesmol kata adek sih 😅

Mujaer nila bumbu pesmol kata adek sih 😅

coba2 resepnya adik, ena 💗

Gurami & Tahu Masak Tausi

Gurami & Tahu Masak Tausi

Menu favorit keluarga bgt nih di salah satu rumah makan sunda. Kl uda gini saya penasaran bgt pengen bisa bikin sendiri. Dan tadaaa.. Hasilnya memuaskan bgt. Rasanya lebih medok drpd yg di resto, krn bumbunya bisa dimaksimalkan sesuai selera saya. Resep ini terinspirasi dr resep tahu tausinya xanderkitchen. Bs puas mkn deh tanpa mikir harga 😂 Yuk masak !

2 porsi
Ayam dan ikan bakar ampera padang

Ayam dan ikan bakar ampera padang

ini pekerjaan saya sehari hari senang bisa berbagi

8 porsi
Ikan bakar bumbu padang

Ikan bakar bumbu padang

Yeee bakarr ikan malam ini....acara ulang tahun salah satu anggota keluarga semua pada request ikan bakar bumbu padang...mari monggo disimak bunda

Otak-otak ikan kedelai krokot

Otak-otak ikan kedelai krokot

Tanaman krokot tumbuh banyak di kebun, di bawah tegakan cabe yg mulai keluar kembang. Krokot banyak mengandung omega 3, lebih tinggi dari minyak ikan. Wah muter otak bagaimana mengolah si krokot kaya vitamin agar bisa dinikmati keluarga. Selain berlimpah gak usah beli, gizi tinggi, sehat juga karena diambil dari kebun yg tidak disemprot pestisida. Kedelai lokal panenan lalu masih ada juga nih. Tumbuk haluskan josss. Ikan nila dari kolam tetangga, masih pake pakan pabrikan sih. Belum nemu ikan organik hehe.

Kari ikan (fish curry)

Kari ikan (fish curry)

Bosen sama daging ayam... daging sapi... daging kambing... lagi pengen ikan, yaudehh dibikin curry aja hehehe cusss cobain!!

4 porsi
30 menit
Sup ikan nila

Sup ikan nila

30 menit
Sop Ikan

Sop Ikan

2 orang
30 menit
Sup Ikan Kuning

Sup Ikan Kuning

Niatnya mau lari pagi trus lanjut ke pasar ehh malah kesiangan 😢. So beli ikan nila di sup aj deh. Sup ikan bisa ikan apa saja yah. Saya suka ikan nila krn daging tebal hehe....

Ikan Panggang kuah Lemon

Ikan Panggang kuah Lemon

Dari nama resepnya cukup sederhana ,sesederhana menunya.Tapi gak apa ya saya share,siapatau buibu dan Mba mbak mau coba 😊

Pecak Nila Maknyuss

Pecak Nila Maknyuss

Beberapa tahun yang lalu kami sekeluarga pernah makan di sebuaah restoran kolam di Karawang, pecak nilanya luar biasa...masih sering terbayang-bayang.. Rasanya begitu bikin penasaran....beberapa resep saya coba ..belum ada yang persis seperti rasa bbrp tahun yang lalu.. Sampai akhirnya hari ini...alhamdulillah berhasil juga rasanya menyerupai yang saya bayangkan selama ini... Begitu selesai masak....wow...ternyata tak bersisa...kecuali tulang belulang... Alhamdulillah....

4 porsi
Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Ikannya bisa diganti ikan apa saja yang disuka. Tapi lebih enaknya sih kalau ikan Nila atau Gurame :)

2 porsi
45
Cobek ikan

Cobek ikan

Bosan dengan ikan yng hanya digoreng, kali ini dibikin cobek saja

Ikan kukus jamur kecap

Ikan kukus jamur kecap

Karna bosan masak ikan kukus ikan polos aja ga ada rasa jadi coba tambah-tambah deh.. dan hasilnya maknyuuussss biss buat sehat juga lohhhh... dan harganya juga pass dimakan terusss..

Pallumara

Pallumara

Ini salah satu masakan khas bangka. Enaknya sih pake kakap merah tapi berhubung disini susah dapetin kakap yang masih bagus jadi pake nila. Rasanya asem pedes segeeerrr 😍😍😍 No minyakminyak no kolesterol yaa InsyaAllah 😀😀