Web Analytics

Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah

Dipos pada May 10, 2022

Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gangan asam artinya kuah asem dalam B. Indonesia. Biasanya warga Sampit memakai umbut pekat (rotan muda) dan ikan patin..tetapi bisa juga dikreasikan dgn ikan dan sayuran lainnya. Masakan ini sangat komplit dan bergizi sangat cocok untuk anak2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah:

  1. 2 ekor ikan nila potong2
  2. secukupnya singkong
  3. secukupnya kol
  4. secukup nya timun
  5. secukupnya kacang panjang
  6. secukupnya terong asam (rembang)
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 buah kemiri
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. 1 sdt asam jawa
  13. air secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Nila Khas Kalimantan Tengah

1
Halus kan bumbu
2
Cuci bersih dan potong2 kecil ikan nila
3
Rebus air, masak singkong terlebih dahulu setelah mendidih masukan bumbu, ikan nila.
4
Setelah ikan dan singkong masak, masukkan kol, timun, kacang panjang,dan terong asam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 9m: nasi tim wortel nila

Mpasi 9m: nasi tim wortel nila

Mencoba dengan yang kental

Tim Ikan Nila

Tim Ikan Nila

Sambal kemangi (sambel suraung)

Sambal kemangi (sambel suraung)

3-4 porsi
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Entah lihat postingan sliweran pesmol ikan tiba2 jadi pengen juga..😅 Mungkin karna efek pandemi juga yg males keluar rumah atau makan diluar, masih was was juga sih..😢 Akhirnya berusaha bikin sendiri masak apapun..😆 Source: https://cookpad.com/id/resep/14341402-pesmol-ikan-nila?invite_token=KWfnyzUT6owHdF99GCvpF8ZF&shared_at=1609984295 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

2 ekor
Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi
Nila Bakar

Nila Bakar

Ceritanya mau pindah ke rumah kontrakan, jd ada niat syukuran kecil-kecilan sm keluarga. Kebetulan kmrn ortu ultah pernikahan. Awalnya mo tumpengan aja. Cm akhirnya diputuskan bakar-bakar ikan sm ayam aja biar seru.

Ikan nila panggang

Ikan nila panggang

Cocok untuk yang pengen buat ikan bakar simple seperti saya 😂

Pepes (Brengkes) Tempoyak Khas Palembang

Pepes (Brengkes) Tempoyak Khas Palembang

Kalau di Kampung, biasa menggunakan ikan patin atau nila. tempoyak adalah bahan makanan yg terbuat dari buah durian yg di fermentasi. Tempoyak merupakan kesukaan org sumatera (Jambi,Bengkulu,Palembang) khususnya Palembang. Bis dimakan mentah ataupun diolah menjadi masakan,salah satunya ya pepes (brengkes) ini. #terinspirasidariayukdipalembang

2 porsi
60 menit
Gulai ikan santan campur unji

Gulai ikan santan campur unji

3 porsi
40 menit
Ikan terbang goreng Vs sambal terasi pete

Ikan terbang goreng Vs sambal terasi pete

Gulai kacang panjang with ikan nila #PR_Kacang Panjang 😀

Gulai kacang panjang with ikan nila #PR_Kacang Panjang 😀

Thai Sauce Crispy Fish Fillet

Thai Sauce Crispy Fish Fillet

Inspired by IG @marionskitchen

2 porsi
45m
Nila bakar teplon

Nila bakar teplon

Ceritanya beli nila 4ekor. Dr duluuuu banget pengen bakar ikan, br kesampaian skrg. So this is my first time bikin ikan bakar. Krn takut gagal jd coba bikin 2dulu. Ehh ternyata delicious 😋 Cobain deh. Gampang. Enak. Sehat. Murah

Ikan Bakar Sira Sang

Ikan Bakar Sira Sang

Hujan-hujan gini dingin-dingin enaknya makan yang pedas-pedas jika tidak ada yang berkuah😍😘

5 porsi
Asam manis ikan nila mudah dan cepat

Asam manis ikan nila mudah dan cepat

Menu asam manis ini jadi menu andalan sarapan yang mudah, cepat dan enak tentunya yg juga bisa dinikmati semua anggota keluarga termasuk si azzam yang masih 1,5 tahun 😊

2-3 porsi
Pismol ikan nila

Pismol ikan nila

Lagi boson ikan d goreng mulu Lagi pengen yang ber kuah

3,porsi
Sambal kecombrang suwir ikan🤗

Sambal kecombrang suwir ikan🤗

Waktu saya kursus kemarin,kebetulan ada kawan saya yang membawa sambal kecombrang ,saat itu pertama kalinya saya mencoba dan ternyata cocok di lidah, singkat cerita ... saya dikasih resep dan saya praktekin dirumah☺☺alhamdulillah berhasil dan bisa buat tambahan menu di keluarga saya😘

Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Pindang Ikan Mas Khas Sunda

Pindang Ikan Mas Khas Sunda

Ini adalah makanan favorit aku yang dimasakin Mama kalau sudah ada menu ini aku lahap banget makan nya 😁 Karena sudah menikah dan kangen masakan mama jadi aku mau gak mau harus bisa masak sendiri. Resep tentunya nyontek dari mama nelpon nanyain resepnya dan Alhamdulillah sukses duplikasi salah satu resep masakan mama yang jadi favorit 😍

4 Orang
1 Jam
Mpasi nila kukus bumbu kuning (9 mos+)

Mpasi nila kukus bumbu kuning (9 mos+)

Saya terinspirasi dr resep mommies yg saya lupa namanya di IG *maafkan moms tp saya variasikan dgn tambahan sayur wortel. Hasilnya anak saya abis makannya bersih dan selama nyuapin saya senyum senyum sendiri soalnya wangiii~ bikin pgn nyuap sendiri hehe ..

2porsi
40menit