Ikan Bakar Pedas Manis

Dipos pada June 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Pedas Manis memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat y mau bikin ikan bakar tp bosen dgn resep yg biasa...trus buka cookpad deh...nemu resep ini dgn bbrp perubahan sesuai selera saya...😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Pedas Manis:

500 gram ikan Nila
1 sdm air asam Jawa
2 sdm gula
1 sdt garam
1 biji jeruk nipis
2 sdm kecap manis
bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
4 biji bawang putih
10 cm jahe
10 biji cabe rawit merah
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
1 sdt ketumbar bubuk
4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Pedas Manis

Bersihkan ikan lalu beri jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan kurang lebih 5 menit lalu cuci bersih.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan air asam Jawa, gula dan garam. Terakhir kecap manis. Koreksi rasa, biarkan hingga matang.

Oleskan bumbu halus yg sudah matang pada ikan yg sudah bersih tadi secara merata. Masukkan dan diamkan di lemari es kurang lebih selama 30 menit.

Lalu bakar di atas teflon (saya pakai HappyCall) sebelumnya kasih minyak, gunakan api kecil biar tidak cepat gosong dan ikan nya matang merata.

Biarkan satu sisi matang dulu yah, baru di balik. Jangan lupa di olas-oles dgn bumbu sisa biar makin nendang pedes nya.

Ikan bakar pedas manis nya sudah siap. Saya ga perlu bikin sambel karena sudah pedas menurut saya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ikan Batam

Saya penggemar sup ikan. Tapi karena Paksu ngga suka, jadi jarang buat. Kalopun buat juga paling dari 1 ekor ikan ukuran sedang aja karena di makan sendirian. Biasanya kalo buat sup ikan, pakai sereh, jahe untuk menghilangkan amisnya. Dan kuahnya juga di kucuri jeruk nipis yang cukup supaya rasanya segar. Tanpa kaldu ikan yang di buat lebih dahulu. Berbeda dengan Sop Ikan Batam ini. Kaldunya di rebus terpisah. Bumbunya minimalis banget. Tapi rasanya enak. Karena penggemar sup ikan yang kuahnya asam, jadi tetap saya beri perasan air jeruk nipis/lemon. Sesuai selera aja ya. Resep saya tulis sesuai asli dari Tabloid Saji. Recepie: Tabloid Saji #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #supikan #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #supikanbatam #masakanindonesia #kulinernusantara #olahanikan #ikannila

Ikan Bakar Gulai ala Happy Call

Bosen sama ikan bakar yang biasa, cobain dech yg stu ini, ikan bakar bumbu gulai, MUANTABSsss buat sahur atau buka puasa atau sekedar dicemal - cemil...nyam2 :)

30 menit

Ikan bakar

Ikan kuah balado

udah dari kemarin" pengen masak ini baru kesampean sekarang

Gule kepala ikan

Salah satu makanan favorits selain dibakar 😂

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Apa kata orang minang... lamak bana... Bisa habis nasi 3piring ini ma saking enaknya.. apalagi ditemani sama si samba lado bada kariang...ondeh indak nampak mertua lewat...😁

Ikan bakar Double Pan

Lagi pengen makan ikan bakar tp malas mau mbakarnya di arang n ngipas2.. jadinya pke double pan yg ada.. ga ngepul2...

Ikan bakar bumbu padang

2 orang

Pecel ikan bakar / asap #herlinwidodo

Pepes ikan nila

Makanan kesukaan suami

3 orang

+-45menit

Pindang serani ikan mas/patin/nila

Pindang serani bening segerr

2-3 ekor ikan

Ikan sambal

Ikannya saya pake nila. Bukan cm suami, mamer juga katanya suka makanan ini. Supaya meminimalisir pedesnya, rawit lebih sedikit dibandingkan cabai merah keriting.

NILA BAKAR (Bumbu Kecap)

Masih dgn kesukaan si boy ... kali ini ikan yg jd sasaran eksekusi nya😁 ... request minta di bikinkn ikan bakar kecap tp minta ikan mujahir .... cuuuzz qt cooking #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang

4 porsi

Tekwan goreng cabe ijo

Bingung pengen tekwan dan makanan berbahan cabe ijo, jadinya digabung saja :D

ikar bakar bumbu kemiri

Gk pernah buat ikan bakar, jadi kepikiran buat resep sendiri. Eh Gά̲̣̣k nyangka suami dan ank suka, jadi seneng dech......

2 porsi

30 menit

Tim ikan siram saos tiram

Saya pernah posting tim ikan nila. Sekarang posting lagi tp tim ikannya disiram saos tiram. Rasa lebih enak. Bisa dibuat pedas ato tidak. Saya pilih ikan nila merah, karena mudah didapat, msh segar krn ikannya hidup, dagingnya tebal, lembut dan harga tidak terlalu mahal dibandingkan ikan laut.