Web Analytics

Ikan Kuah Kuning

Dipos pada June 1, 2022

Ikan Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning:

  1. 1 ekor ikan kakap merah / nila merah
  2. 2 ruas putih sereh
  3. 2 lembar daun salam
  4. Secukupnya blimbing wuluh
  5. Secukupnya jeruk nipis / jeruk kunci
  6. Bumbu halus :
  7. 10 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. 5 kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 2 biji cabe merah bisa
  12. 10 biji cabe rawit (blh skip) resep asli gk pake

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Kuning

1
Rebus air untuk kuah
2
Fillet ikan, bakar bagian duri, potong jadi 2 atau 3
3
Potong sesuai selera dan marinasi bagian daging ikan dengan garam dan kucuri jeruk
4
Jika air sudah mendidih tulang ikan bisa dimasukkan
5
Sangrai bumbu halus, kemudian masukkan dalam air rebusan / kuah, tambahkan daun salam dan sereh
6
Masak sampai bumbu matang
7
Setelah matang masukkan blimbing wuluh dan air perasan jeruk
8
Tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa
9
Terakhir masukkan daging ikan yg sudah di panggang sebentar sebelumnya
10
Didihkan sebentar, siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar pedess

Ikan bakar pedess

Di Jogja ga ada ikan bakar beginian, ada pun bakar sama kecap doang. Manis melulu. Iseng buat dan kebetulan lagi pengen.. #dapuranakkost #5resepterbaruku

Ikan Goreng Bumbu Kuning & Sambal Goang

Ikan Goreng Bumbu Kuning & Sambal Goang

Masak ini praktis bgt... yg lama waktu menggorengnya, 10-15 menit/ekor 😄 Oia... buat yg belum tau, cara bikin bumbu kuning ada di kumpulan resep saya ya..

5 porsi
60 menit
Ikan bakar pedas mantap

Ikan bakar pedas mantap

ini aku masak nya pake panggangan happy call ya

Ikan kukus manis asin

Ikan kukus manis asin

Mama baru selesai operasi jadi belum bisa makan yang goreng Mama kepengen ikan kukus manis asin, diajari sama Mama baru bisa 😀😀 Stock yang ada cuma kepala ikan nila aja, masak seadanya saja

1 porsi
30 menit
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Pulang kampung saatnya berguru pada Ibu tentang resep makanan. Dan ini dia, pepes ikan Nila resep Ibu.

Sup ikan kuning

Sup ikan kuning

2 porsi
30 menit
Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Makanan kesukaan suami

3 orang
+-45menit
Ikan Kuah Pedas

Ikan Kuah Pedas

2 porsi
30 menit
Sop Ikan

Sop Ikan

2 orang
30 menit
Ikan bumbu rujak simpel

Ikan bumbu rujak simpel

Ini adalah salah 1 masakan favorit sy, bumbu rujak khas masyarakat kota blitar beda dgn versi bumbu rujak lain, rasanya gurih pedas dan selalu bikin pengen nambah nasi hehehe

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Ikan Gurame Bumbu Kecap (Re-make)

Resep ikan gurame bumbu kecap ini adalah penyempurnaan dari resep ikan masak kecap yang saya posting sebelumnya. Karena tidak ditambahkan air dalam proses masaknya dan kecap juga dimasak terkaramelisasi maka rasanya lebih kaya dan lebih gurih. Suami saya yang biasanya ga doyan ikan pun suka banget sama masakan ini ^_^

4 porsi
30 menit
Ikan Tilapia (Nila) Goreng

Ikan Tilapia (Nila) Goreng

Foto seadanya, udah kecomot baru ingat blm difoto, keburu lapar 😂😂😂.

Pecak ikan mujaer

Pecak ikan mujaer

Dulu udh pernah makan pecak ikan mas,dirumah makan betawi.cm kurang cocok rasanya,gugel2 resepnya..kombinasiin aja yg sekiranya cocok dilidah saya..alhamdulilah jadi n enak banget..dapet 4 👍 dr paksu 😘 yuk diintip n direcook..cocok bgt,masak ini buat makan siang

2 porsi
40 menit
PAM (Pedas Asam Manis) ikan Nila

PAM (Pedas Asam Manis) ikan Nila

Ceritanya first time masak ikan nila di kos selama udah 4 tahun kuliah di semarang. Hehe... resep dari ibuk tetapi mengalami ke-simpel-an bahan karena terbatas menjadi anak kos yg terbiasa menerapkan pepatah "tiada rotan akarpun jadi", meski bumbu simpel tapi rasa istimewa kok. Lets try it! :D

4 porsi
10 menit
Kue Bolu (ala Jerman) resep Nila Sari

Kue Bolu (ala Jerman) resep Nila Sari

Tiba-tiba pengen buat kue bole buat cemilan di rumah, pas ada buku resep Nila Sari ... Bikin ahh... (Tapi resep saya modif dikit menyesuaikan bahan dirumah), hasilnya mirip bolu jerman, padat, lembut dan wangi...

19. Ikan nila goreng tepung

19. Ikan nila goreng tepung

Beli ikan nila hasil orang mancing 1 ekor beratnya hampir 2 kilo. Diambil dagingnya aja buat makanan ini.. #PejuangGoldenApron2

Ikan sambal terasi goreng

Ikan sambal terasi goreng

ceritanya ngikutin resep dari akun instagram @umi_halim tp karena ada beberapa bahan yang ga ada jadinya coba ngarang sendiri dari bahan yang ada dirumah ternyata enaaakkkk ❤️❤️

2 orang
Pindang ikan (versi bumbu tumis)

Pindang ikan (versi bumbu tumis)

Pindang lagi 😀 Tapi yg ini bumbunya ditumis dulu. Pak suami lebih suka versi yg ini 😘

2 porsi