Ikan Bumbu Asam Manis

Name: Ikan Bumbu Asam Manis
Yield: 2porsi
Ingredients: 1 Ekor Ikan Goreng Nila (atau apa aja ya bun); 4 Butir Kemiri; 1 Biji Cabe Merah (kalau saya bijinya dibuang); 3 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 tangkai Bawang daun (potong agak panjang); 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; 1 Buah Tomat (Goreng, buang kulitnya); 2 Lembar Daun Salam; 1 Batang sereh (keprek); 50 ml Air asam Jawa (Asam Jawa nya cukup 3butir); 100 ml Air; 2 keping Gula Merah; 1 sdt Gula putih; 1 sdt Garam; Secukupnya Pedes Bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Untuk Sayurannya, bisa ditambahkan; 2 buah mentimun; 5 buah Buncis

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bumbu Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bumbu Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bumbu Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bumbu Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bumbu Asam Manis adalah 2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bumbu Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bumbu Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun akhir Bulan, bisa buat menu masakan istimewa dengan budget yang minim kok bun. Iseng² liat ada menu ikan goreng sisa 1 ekor dari pada cuma dimakan gitu aja mending kasih bumbu biar rameee dan tambah selera makan😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bumbu Asam Manis:

1 Ekor Ikan Goreng Nila (atau apa aja ya bun)
4 Butir Kemiri
1 Biji Cabe Merah (kalau saya bijinya dibuang)
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
1 tangkai Bawang daun (potong agak panjang)
1 Ruas Jahe
1 Ruas Kunyit
1 Buah Tomat (Goreng, buang kulitnya)
2 Lembar Daun Salam
1 Batang sereh (keprek)
50 ml Air asam Jawa (Asam Jawa nya cukup 3butir)
100 ml Air
2 keping Gula Merah
1 sdt Gula putih
1 sdt Garam
Secukupnya Pedes Bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Untuk Sayurannya, bisa ditambahkan
2 buah mentimun
5 buah Buncis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bumbu Asam Manis

Haluskan bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Jahe, kunyit, Kemiri, Cabe Merah dan Tomat.

Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan bersama Daun salam dan sereh aduk sampai wangi.

Masukkan air asam aduk lagi biar tercampur dengan bumbunya.

Tambahkan lagi air lalu masukkan Mentimun dan Buncis, Biarkan sampai mendidih. Masukkan Ikan Goreng, Tutup (Jangan sering di aduk ya Bun, biar ikannya tidak hancur). Kemudian masukkan gula merah dan gula putih.

Masukkan Garam, kaldu bubuk, Bawang daun dan Terakhir pedes bubuk, aduk rata. tinggal di icip saja ya Bun..

Hidangan siap disajikan..😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam manis ikan nila mudah dan cepat

Menu asam manis ini jadi menu andalan sarapan yang mudah, cepat dan enak tentunya yg juga bisa dinikmati semua anggota keluarga termasuk si azzam yang masih 1,5 tahun 😊

2-3 porsi

Gulai ikan dan tahu

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Salah satu menu khas palembang yg saya suka. Celimpungan 😊 Saya mau bikin bumbu nya dulu. Stok utk lebaran adha.. Biar kumpul keluarga jd makin asyiik 🥰 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Ikan Nila Woku Manado

Ikan bakar sambal kecap

Lagi liat2 cookpad trus ada menu ikan bakar yg bikin ngiler bgt..karna saya suka sekali ikan bakar..akhirnya saya recook

Ikan bakar

Gulai ikan panggang,bunga daun pepaya

Saya suka masak ini teringat masakkan mertua enak banget coyyyy....😋😋😋

6 porsi

18 menit

Stim ikan no ribet²

Resep ala ibuk yg saat masaknya bs sambil ngerjain kerjaan lain, hehehe #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Nila Bumbu

Ini resep ala ala saya aja ya, pengen yang beda, tapi ini pedas ya, bole dicoba 😊

2 porsi

35 menit

Ikan Nila Bumbu Merah Campur pete

Di tkg sayurnya cm ada ikan nila. Ya sdh yg ada aja deh di masak dr pd beli k warung nasi mnding masak sndri bisa buat sampai makan mlm.mangga tuang sadayana..;)

Pepes Ikan + Daun Kemangi

Masak simple gak pake lama tapi tetap enak dan menyehatkan...💚

Mangut Nila

Pengin banget bikin mangut, kebetulan masih ada ikan nila di kulkas, dimasak dengan bumbu2 sederhana, jadilah mangut ikan nila yang endees bangeet. Selamat mencoba mempraktekkannya, gampang dan cepat kok. Happy cooking ya 😍

Sup Ikan Khas Batam

Lagi pingin makan olahan ikan, tapi gak digoreng, dah lama juga penasaran sama sup ikan khas Batam ini #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #DiRumahAja #KeDapurAja #DapurRyuna #KeDapurAja Source Tabloid Saji

5 porsi

Nila Goreng Sambal Matah

Kalo lagi kepengen makan ikan, tapi males masak yang ribet2, sedangkan cuma di pakein sambel kecap juga bosen.., eh, ada stok sambal matah dikulkas, yaudah, di mix aja moms😍 Kalo saya bikinin buat anak2 juga, mereka masih bisa makan, cabenya di pinggirin, ga terlalu pedas kok minyaknya.

Steam Nila ala hongkong

Gulai kacang panjang with ikan nila #PR_Kacang Panjang 😀

Bumbu Celimpungan dan Lontong Palembang

Hai cookpaders.. Selamat menunaikan ibadah puasa ya.. Minggu ini saya ada buka PO untuk celimpungan, biasanya saya selalu stock bumbu yang udah ready, tapi ternyata stock udah abis, jadi hari ini khusus buat bumbu saja. Bumbu ini bukan hanya untuk kuah celimpungan tapi juga bisa buat kuah lontong, apalagi sebentar lagi mau lebaran, pas bener tuh buat untuk kuah lontong lebaran nanti😊😊 #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

4 bungkus

60 menit

30 menit

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat