Web Analytics

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Dipos pada May 26, 2022

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu khas palembang yg saya suka. Celimpungan 😊 Saya mau bikin bumbu nya dulu. Stok utk lebaran adha.. Biar kumpul keluarga jd makin asyiik πŸ₯° #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang:

  1. 100 gram fillet ikan nila/gabus
  2. 30 gr bawang merah
  3. 20 gr Bawang putih
  4. 60 gr Lengkuas
  5. 25 gr Jahe
  6. 15 gr Kunyit
  7. 25 gr Kencur
  8. 2 batang Serai
  9. 20 gr Ketumbar
  10. 30 gr Kemiri
  11. 1 sdt Lada
  12. 1 sdm Garam
  13. 4 lembar Daun jeruk
  14. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

1
Siapkan semua bahan2. Bersihkan lalu cuci dan tiriskan. Iris2 semua bahan kecuali daun jeruk (maaf ga kefoto daun nya). Sangrai kemiri dan ketumbar. Setelah layu sisihkan lalu sangrai bumbu lainnya hingga wangi dan layu. Dinginkan
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 1
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 1
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 1
2
Rebus ikan nila dg air. Angkat lalu haluskan pakai ulekan. Hati2 dg tulang ikan nya ya. Air kaldu nya jgn dibuang
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 2
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 2
3
Haluskan semua bahan yg sdh di sangrai. Lalu tumis bersama daun jeruk. Setelah wangi masukan garam, ikan dan air kaldu. Masak smpai airnya kering. Hasilnya bisa dipake 2x masak. 1x masak dg 1kg santan kental ditambah 1,5 liter air. Selamat mencoba ☺😊
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 3
Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Bumbu Kumplit

Ikan Bakar Bumbu Kumplit

04/05/2020 Sempat liat beberapa tips dalam menghadapi bulan puasa. Ada yang menyiapkan stok bumbu halus, ada yang stok ikan sudah digoreng lalu masuk frezeer, ada yang stok ayam ungkep, ada yang membekukan kaldu daging bersama dagingnya. Kl saya stok protein sudah berbumbu dan simpan dalam frezeer. Jadi bisa menghemat waktu memasak meskipun persiapannya agak lama krn banyak yang diolah. Selain itu bumbu lebih meresap. Termasuk ikan bakar ini. Dr sebelum puasa sudah saya siapkan lalu saya bekukan. Jd setelah sahur keluarkan dari kulkas, menjelang sore tinggal dibakar dan siapkan lalap sambel aja. Beres deh. Tetep semangat ya menjalani puasa dan ibadah meski dalam kondisi darurat pandemi 😊 #IkanBakarKuning #AyoMakanIkan #DirumahAja #MenuBukaPuasa #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Bismillahirrahmanirrahim, salah satu menu warung tenda yang bikin kangen. Ikan bakar kecapppp. Mumpung masih ada kecap, bikin ikan bakar ala warung tenda ikan bakar😍

Ikan Nila Bakar Simple

Ikan Nila Bakar Simple

Kemaren beli ikan bakar di restoran padang 45rb cuma dapet sebiji doang. Hari ini bikin sendiri deh. 35rb dapet ikan nila ukuran sedang 5 ekor.

Ikan Bakar Sira Sang

Ikan Bakar Sira Sang

Hujan-hujan gini dingin-dingin enaknya makan yang pedas-pedas jika tidak ada yang berkuah😍😘

5 porsi
Mpasi 6 bulan 4*

Mpasi 6 bulan 4*

Menu ini kaka eyza lahap banget mam nya πŸ’•

2x makan
30 menit
Ikan Bakar (ala menu diet)

Ikan Bakar (ala menu diet)

hari ini menu masak sy sebetulnya ikan bakar madu, tapi krn paksu lagi on diet (ga makan manis2) jadilah ikannya paksu dibikin ala begini bakarnya

2 porsi
45 menit
Sup / sop nila anti amis (palmara uta)

Sup / sop nila anti amis (palmara uta)

Assalamualaikum.. Jujur aku bukan pemakan ikan. Makan aja ga, apalagi ngebersihin. Tapi apa daya, suami pemakan ikan. Mau ga mau mesti masak, bersihin dan makan. Aku ga suka ikan karena aku ga suka baunya, alhasil demi suami mesti ngakalin biar bisa kemakan sm mulut ini.. (ini serius ga becanda 😣😣, sampe mertua masak ikan dengan bumbu yg medok demi mantunya makan) Ini masakan favorit dirumah mamah, cuma krn aku ga mkn ikan diganti sm udang.. Sekreasi kk/bunda mau ganti ikannya dg ikan apapun.. Semoga bermanfaat dan berkenan..

Arsik

Arsik

Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya. Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).

6 porsi
Ikan nila saus tiram

Ikan nila saus tiram

8 porsi
60 menit
Ikan Tombur Horas

Ikan Tombur Horas

Aku recook resep eda Marlina Sirait....ijin share ya eda untuk meramaikan #SeptemberCeria Ini dia bocoran rasa ikan tombur...tak terceritakan krn enak banget gurih, pedas dan asem...sayang dirumah gak ada andaliman...klo ada pasti lebih mantep lagi Sumber resep : Marlina Sirait

5 orang
30 menit
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

Sini merapat bun yang pada suka olahan ikan, bosen cuma di goreng aja, nieh aku kasih resep pesmol ikan ala jawa hehe enaknya super deh... Cobain ya...

7 orang
1 jam
Gulai cabe rawit ikan nila

Gulai cabe rawit ikan nila

Ini menu kesukaan ku kali ini.. Gak prnah bosan makan sambal ini.. Pedas gurih nya cabe rawit bikin selera makan saat buka puasa meningkat..

70 menit
Pecak Ikan Betawi

Pecak Ikan Betawi

Untuk olahan ini bisa dengan ikan apa saja ya moms Biasanya sih ikan air tawar Di resep kali ini, Manda pake ikan nila Ikan ini favorite banget, biar gak bosen juga kaan..dimasak sesuatu yang beda Source: ig justtryandtaste Recook & modified: Manda Evie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #olahanikan #ikandori

Sup Ikan Nila Asam ala Bell's

Sup Ikan Nila Asam ala Bell's

hasil recook dr cookpad juga,, 😁 seneng ya jd banyak tau resep... ada beberapa yg kutambahin juga sih dr resep asli,, tp over all ini enak n pas kala cuaca bandung tiba2 hujan ini..

Ikan Nila Panggang teflon

Ikan Nila Panggang teflon

Biasanya nih, ikan nila dirumah selalu digoreng dan disambel. Agak bosen ya kali itu-itu aj. Nah kali ini saya pengen manggang ikannya. Saya beli ikan nila yg tdk terlalu besar. 1,2kg itu 3 ekor. Soo.. mari kita mulai.. wangiii ☺️

Ikan Bakar + Sambal

Ikan Bakar + Sambal

3 orang
1 jam
Nila pedas asam manis

Nila pedas asam manis

Dari kemarin lusa pengen banget goreng ikan , muter² ke pasar dapatnya ikan nila ..yaudaa cussss di masak deh 😁😁😁