Web Analytics

Pindang Ikan

Dipos pada June 2, 2022

Pindang Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini resep dari mama mertua. Katanya makanan favorit paksu, jadi diajarin deh cara masaknya. Setelah beberapa kali coba, akhirnya ketemu racikan yang pas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan:

  1. 2 ekor ikan nila ukuran sedang (ikan nya sesuai selera ya)
  2. Bumbu halus
  3. 3 siung bawang merah ukuran besar
  4. 10 cabai merah keriting
  5. 3 cabai rawit hijau
  6. 1 cm terasi
  7. Bumbu lain nya
  8. 1 daun bawang (iris sekitar 1cm)
  9. 1 batang serai di geprek
  10. 1 ruas lengkuas di geprek
  11. Secukupnya potongan nanas segar (sesuai selera, boleh menggunakan tomat tapi saya lebih suka pakai nanas, rasanya lebih segar)
  12. 2-3 sdm air asam jawa
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan

1
Potong ikan menjadi beberapa bagian (biasanya bisa dapat 5-6 bagian), cuci bersih kemudian susun di dalam panci.
2
Campurkan potongan ikan dengan bumbu halus, serai dan lengkuas yang sudah di geprek sebelumnya.
3
Tambahkan air hingga potongan ikan tenggelam.
4
Masak hingga sedikit mendidih
5
Kemudian masukkan potongan daun bawang, air asam jawa, gula dan garam.
6
Koreksi rasa
7
Jika rasa sudah pas, tambahkan potongan nanas.
8
Masak hingga ikan matang.
9
Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila acar kuning

Ikan nila acar kuning

5 porsi
30 menit
Ikan kukus/panggang

Ikan kukus/panggang

Ini salah satu cara favoritku memasak ikan, gampang dan enak, sayurannya bisa apa aja, tergantung isi kulkas

2 porsi
45 menit
Pesmol ikan nila๐ŸŸ

Pesmol ikan nila๐ŸŸ

Kebetulan ada ikan nila d kulkas..Alhasil masak makanan fav.anak sy yg gede..heheheh

Crispy Baby Fish

Crispy Baby Fish

Pas lagi ke supermarket ngeliat si baby fish ini kok unyu2 bgt ya, akhirnya tertarik buat beli dan dimasak crispy. Bikin nagih bgt makan pake nasi putih hangat, dan di cocol sambel. Nikmaaat ๐Ÿ‘

2-3 Porsi
30 Menit
Sup Ikan Kuning

Sup Ikan Kuning

Niatnya mau lari pagi trus lanjut ke pasar ehh malah kesiangan ๐Ÿ˜ข. So beli ikan nila di sup aj deh. Sup ikan bisa ikan apa saja yah. Saya suka ikan nila krn daging tebal hehe....

Mpasi 1 yo sop tomat ikan nila

Mpasi 1 yo sop tomat ikan nila

Anak lg gtm, sll brharap apa yg masak dia lahap, daaan Alhamdulillah ni anak lahap habis sampe kuahnya pun ๐Ÿ˜

2 porsi
Kepala Ikan Asam Manis

Kepala Ikan Asam Manis

Memanfaatkan kepala ikan yang jarang kemakan hahaha

Kembung asam manis

Kembung asam manis

Akhirnya kali ini sy masak ikan asam manis, pengennya sih pake ikan nila gitu tapi apa boleh buat di pasar lagi kosong ikan nilanya jadinya pake kembung deh, hehehe

6 porsi
30 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

Bisa ikan nila atau ikan mas atau apa saja..

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Mama lg kepengen makan ini katanya. Jadi ya beginilah jdnyaaaaa hehehe. Oiya, ikannya bisa pake ikan lain kok. Biasa kalo dirumah senengnya pake patin tp krn patin lg ga ada di warung jdnya pake nila deeehh โœŒ๐ŸปโœŒ๐Ÿป

Ikan Asap Homemade

Ikan Asap Homemade

Liat postingannya mbak kikynovia di ig jadi pengen nyoba buat ikan asap sendiri. Di cookpadnya mbak kikynovia dijelasin step by step. Untuk wajan saya menggunakan wajan tanah jadi lebih mudah dibersihin ๐Ÿ˜€ Wanginya mantap tapi asapnya memenuhi seluruh dapur ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

30 menit
Ikan acar kuning

Ikan acar kuning

Banyak nama. Tapi aku pake nama itu aja deh ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Ikan bakar pedas mantap

Ikan bakar pedas mantap

ini aku masak nya pake panggangan happy call ya

Ikan panggang Teflon daun pisang

Ikan panggang Teflon daun pisang

Lagi kangen masakan payakumbuh, kl di rumah ini namanya Atun Ikan. Jadilah masak iseng2. Eh, enak.. jadi saya share di sini. Semoga bermanfaat.

4 porsi
45 min
Sup ikan nila

Sup ikan nila

30 menit
Mpasi 7 months+ bubur lavender aka bubur beras putih & kol ungu

Mpasi 7 months+ bubur lavender aka bubur beras putih & kol ungu

Ini tanpa bahan pewarna ya ^^ biar sih baby gak bosan dengan warna makanan yg itu terus...

Ikan Goreng untuk pemula๐Ÿ˜

Ikan Goreng untuk pemula๐Ÿ˜

kalo kita yg suka berkutat di dapur, ini resep dah biasaaa.... Tp buat yg baru nyemplung ke dapur..., bisa jd bumbu ikan goreng itu jd ilmu yg harus dicari๐Ÿ˜…, Ayo, bikin sendiri aja lebih sehat drpada beli yg instan... Saat masak ikan goreng, selain dipotong jd berapa bagian, saya lebih suka ikan yg dibelah seperti foto diatas krn jadinya lebih kering & ada kriuknya. Biasanya saya minta tolong pada penjualnya untuk membersihkan sekalian dibelahin seperti diatas. Ayo coba...