Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis

Name: Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gr fillet ikan nila (bisa diganti dengan ikan putih lainnya); Minyak untuk menggoreng; Bahan tepung crispy:; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt baking soda (optional); 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung maizena / corn starch; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt paprika bubuk; Adonan celup:; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdm tepung maizena / corn starch; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt paprika bubuk (optional); 200 ml air dingin; Bahan Saus Asam Manis:; 1/2 buah bawang bombay, potong melintang; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah paprika (buang isinya, potong dadu); 1 buah daun bawang yang agak besar, iris tipis melintang; 3 buah cabai rawit merah, potong melintang; 1 buah wortel, potong korek api; 5 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal botol (optional, sayantidak pakai); 300 ml air; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt merica; 1 sdt garam (secukupnya); 2 sdt Gula (secukupnya)

Dipos pada May 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis:

200 gr fillet ikan nila (bisa diganti dengan ikan putih lainnya)
Minyak untuk menggoreng
Bahan tepung crispy:
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking soda (optional)
1/2 sdt garam
1 sdm tepung maizena / corn starch
1/4 sdt merica
1/2 sdt paprika bubuk
Adonan celup:
2 sdm tepung terigu
1/2 sdm tepung maizena / corn starch
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt paprika bubuk (optional)
200 ml air dingin
Bahan Saus Asam Manis:
1/2 buah bawang bombay, potong melintang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika (buang isinya, potong dadu)
1 buah daun bawang yang agak besar, iris tipis melintang
3 buah cabai rawit merah, potong melintang
1 buah wortel, potong korek api
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal botol (optional, sayantidak pakai)
300 ml air
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt merica
1 sdt garam (secukupnya)
2 sdt Gula (secukupnya)
2 sdt cabai bubuk (saya pakai bon cabe)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis

Potong dadu fillet ikan nila, lumuri garam, sisihkan

Campur adonan celup, pisahkan, pastikan menggunakan air es. Ini adalah tips agar hasil setelah digoreng jadi crispy & bertahan lama crispy nya

Panaskan minyak agak banyak, masukkan nila ke adonan celup, tiriskan, laku balurkan ke adonan tepung tekan-tekan.

Atau bisa menggunakan cara: campuran adonan tepung dimasukkan 1 wadah, masukkan ikan nila yang sudah dibalur adonan celup, tutup wadah dan kocok wadah sampai ikan nila terbalur tepung sempurna.

Goreng hingga keemasan, tiriskan

Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis - Step 5

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga berubah warna & harum, masukkan paprika, wortel tunggu sampai agak matang. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, air, minyak wijen, garam, gula, merica, cabai bubuk, masak hingga air mendidih, coba sedikit untuk koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang

Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis - Step 6

Ikan nila crispy & saus asam manis bisa dihidangkan secara terpisah, atau saus dituang ke atas ikan crispy. Siap dihidangkan dengan nasi panas.

Ikan Nila Fillet Crispy Saus Asam Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng bumbu kuning

Sebenarnya sih ya aku ga pandai masak sering eksperimen dengan bahan yang ada makanya kadang ga tau mau dikasih judul apa takut salah😀kali ini aku ingin mengobati rasa kangen pada alm bapa aku yang sudah meninggal setahun yg lalu😢masakan ikan nila/mujair ini adalah favorit beliau.al-fatihah untuk alm bapak😇yuk ini resep yang saya pakai #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #authorsbandunghebring

Marinasi Ikan

Resep yang sederhana, ada banyak resep tentang marinasi ikan, ada yang menggunakan jahe juga ada yang tidak, pada hakikatnya memasak itu menyesuaikan selera keluarga di rumah tidak selalu berpadu pada resep #PejuangGoldenApron3

5 potong

20 menit

Mangut Nila

Pengin banget bikin mangut, kebetulan masih ada ikan nila di kulkas, dimasak dengan bumbu2 sederhana, jadilah mangut ikan nila yang endees bangeet. Selamat mencoba mempraktekkannya, gampang dan cepat kok. Happy cooking ya 😍

Pindang Ikan Salai Palembang

Ikan salai ini ikan lele atau ikan nila yang diasepin. Orang palembang suka banget makannya dengan cara dipindang atau dikasih kuah santen. Kali ini mama aku nyuruh aku buat masak ikan salai dengan pindang. Aku ga suka baunya makanya aku kasih kemangi agak banyak🤣 #PejuangGoldenApron3

Sup Ikan Nila

5 orang

Pesmol Fillet Ikan Nila

Ikan nilanya difillet supaya gampang dimakan karena punya anak kecil :) dan nggak dikasih cabe. Untuk yang mau recook, lebih enak kalau dikasih cabe, jadi ada pedas-pedasnya....

Kepala ikan buncis

Kepala ikan kesukaan suami.. #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi

30menit

Kandas Sarai

Lanjut farian kandas seri batang serai nya...sama2 penasarannya, juga ada serai minta di kebon tetangga😂 penasaran rasa sambal kandas pokok mengalahkan segalanya🤭 Ikannya dari kandas kambang henda masih sisa ½ kan ya..lanjut eksekusi jadinya😋 Terima kasih mba Mega @Dapur Eggies sma ilmu dan resepnya..mantull hingga akhir keturunan pokoknyaaa😍😍 #RecookKandas_Solo

2 orang

Gule kepala ikan ala bang joe

Masa karantina membuat kami berhenti jajan makanan diluar. Kebetulan suami udah lama bgt pengen makan gule kepala ikan bang Joe yg ada di kota kami. Tapi, krn pandemi covid19, mikir2 deh buat jajan kluar. Akhirnya saya mencoba buat sendiri dirumah. Dan alhamdulillah rasanya mirip sama yg di jual 😂😂😂

5porsi

kurang lebih 1j

Ikan goreng tabur bawang putih parslay

Ikan Tim Hongkong

Hai moms 🤗 Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini. Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba 🤗🤗 TIPS: ✓ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit. ✓ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya

2orang

1jam

Ikan goreng

Cacapan Asam Bawang

Pasangan ikan goreng yang pas buat sarapan.. Sebelumnya udah ada posting yang pake mangga muda yaa, kali ini yang pake air asam jawa.. Ini resep sederhana yang cocok banget di lidah orang Banjar, kalo di daerah lain ada menu yang kayak gini gak ya? Kebetulan ikannya hasil mancing orang rumah nih.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

182. Ikan Goreng Sambel Pecak

# PejuangGoldenApron3 Sepekan bersama putriku.....katanya mau masak buat mamah.; Menunya Ikan Goreng sambel Pecak...baru pertama tahu ada nama sambel pecak....katanya sambal ini terkenal di Jakarta. Bikinnya juga gampang, mamah fotoin aja buat Cookpad...( tahu aja ...😄😄) Ternyata bikin ketagihan ini sambel....yuuk cobain, bun..!