Sepat

Name: Sepat
Yield: 5 porsi
Ingredients: 3 siung bawang merah, 3 kemiri; 2 ekor ikan nila besar yang telah dibakar; 15 belimbing sayur; 10-15 cabe rawit; 2 buah terong panjang; 2-3 sdm garam, 1/2 sdm micin; 4 buah jeruk monte/purut; sesuai selera Dedaunan (ruku', ketimis, dan aru); 4 gelas air matang (800ml) atau sesuai selera

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sepat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sepat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sepat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sepat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sepat adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sepat diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sepat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Sumbawa NTB. Makanan wajib saat bulan puasa bagi masyarakat Sumbawa. Rasanya gurih asam pedas segar 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sepat:

3 siung bawang merah, 3 kemiri
2 ekor ikan nila besar yang telah dibakar
15 belimbing sayur
10-15 cabe rawit
2 buah terong panjang
2-3 sdm garam, 1/2 sdm micin
4 buah jeruk monte/purut
sesuai selera Dedaunan (ruku', ketimis, dan aru)
4 gelas air matang (800ml) atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Sepat

Bakar terong, bawang merah, kemiri. Kemudian pisahkan

Haluskan cabe rawit merah dan kemiri beserta belimbing sayur yang telah diiris sebelumnya.

Potong terong bakar seukuran 4cm atau sesuai selera. Kemudian masukkan dalam wadah besar. Tambahkan bumbu halus, garam, micin, dan iris bawang merah bakar. Kemudian masukkan daun ruku' yg sdh diiris

Tambahkan perasan jeruk monte/purut dan air matang. Jika rasa garam kurang, boleh ditambahkan sesuai selera.

Terakhir masukkan ikan bakar dan taburi daun aru dan ketimis. Sepat siap disajikan ☺️

Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Masak Kecap

Untuk 2 porsi makan

Sup / sop nila anti amis (palmara uta)

Assalamualaikum.. Jujur aku bukan pemakan ikan. Makan aja ga, apalagi ngebersihin. Tapi apa daya, suami pemakan ikan. Mau ga mau mesti masak, bersihin dan makan. Aku ga suka ikan karena aku ga suka baunya, alhasil demi suami mesti ngakalin biar bisa kemakan sm mulut ini.. (ini serius ga becanda 😣😣, sampe mertua masak ikan dengan bumbu yg medok demi mantunya makan) Ini masakan favorit dirumah mamah, cuma krn aku ga mkn ikan diganti sm udang.. Sekreasi kk/bunda mau ganti ikannya dg ikan apapun.. Semoga bermanfaat dan berkenan..

Nila Goreng Rica-rica

2porsi

60 menit

Pecak ikan

#PejuangGoldenApron3#week42 Bosan dengan ikan yg hanya di goreng, buka IG..eh ketemu resep ini di IG lilyminarosa. Makyus lezatos 😋😋

2-3 orang

Ikan nila bumbu kuning

Saya suka makan ikan, tp agak males utk masak olahan ikan 😂 tp bolehlah kali ini kita eksekusi ikan.. kan kata pak presiden dan ibu menteri harus #gemarmakanikan 😄 lagian td lewat tkg ikan di pasar, ikan nilany seger2 bgt 😄 cusslah..

Ikan Bakar Sambal Kecap SiJune

Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resepnya gampang banget, mudah dipraktekkan di rumah. Untuk Untuk Ikannya, bisa dipakai jenis apa saja yah 😊 #dapursijune #resep_sijune

Pindang Ikan Nila

Resep Penyetan Sambel Terasi

3 porsi

30 menit

Pepes Kuah ikan nila

Suami bantu abang sepupu bersihkan kolam ikan,dan sekalian ambil ikan nila yg besar untuk dimasak. Bumbu yang sebenarnya adalah Pepes Ikan Patin Khas Balikpapan ,krn yg ada ikan nila ya eksekusi nya sama cuma kuahnya sy perbanyak biar mantan.

Ikan Woku

Bosen digoreng mulu akhirnya dibikin woku aja

Ikan Bakar ala Banjar

Recipe : Ayien Rin #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Ikan Bakar Jimbaran

Hasil mancingnya pak bos kemaren,bosen digoreng terus kali ini dibakar ajah. Searching Cp nemu resep Gurame bakar jimbaran by Mama Al tapi aq gk pk ikan gurame coz hasil mancingnya dpt ikan nila yg penting bumbunya mantul gaess...😋😋 Source: Mama AL #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #CookpadCommunity_Surabaya

Nila sambel hijau

Ikan asam manis simpel ala dapur ardani

92.Ikan Masak Tauco

Hallo Assalamualaikum moms😘Gimana kabarnya hari ini semoga selalu Sehat and Happy aamiin Ikan masak Tauco ini adalah satu masakan khas Indonesia yang bikin nagih dan menggugah selera. Ada rasa asin dari tauco dan gurih nikmat banget,ini salah satu menu favorite dikeluargaku, olahan ikan begitu digemari dirumahku apalagi masakan Ikan Masak Tauco ini,bikin nagih pokoknya Source : Dapur_mamaalba #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #Minggu_23 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #DewiHerlinaResep #OlahanIkan

40 menit

Gulai rebung asam

Gulai ghebung (rebung) asam ini adalah salah satu masakan khas daerah saya (Bengkulu Selatan). Cara bikin rebung asam nya yaitu bambu muda (rebung) dipotong2 korek api lalu direndam dan disimpan selama 2 malam.

Pepes Ikan Bakar (Tanpa Dikukus)

Ini resep dari mamah dan selalu jadi andalanku di saat pengen makan pepes ikan yang gak butuh waktu lama buat ngebuatnya, apalagi kalau rasa lapar yang datang udah gak bisa kompromi. Rasa ikannya nggak amis dan seger karena dilumuri pakai asam jawa sebelumnya. Bikinnya praktis. Tinggal iris semua bumbu dan ditaruh sebagian di dalam rongga perut ikannya dan sebagian di lumuri di luar ikannya. Rasanya campur : asin, gurih, pedas dan asam. Segar banget, deh ! Apalagi karena dicampur potongan belimbing wuluh. Tapi kalo gak punya belimbing wuluh, rasa asamnya bisa didapat dari asam jawa untuk ngebalurnya tadi atau bisa diganti belimbing wuluhnya pakai tomat hijau. Bisa juga ditambah irisan pete. Tapi berhubung aku nggak terlalu suka pete, jadinya nggak pakai, deh... Ikan yang dipakai enaknya ikan air tawar macam ikan mas, ikan mujair atau gurame. Aku pakai ikan nila.

1 bungkus

Ikan Nila Goreng

puasa2 udah mulai bosen kalo beli matang, mumpung weekend jd nyempetin ke pasar beli ikan nila,,, tapi lagi males pake kunyit akhirnya kunyitnya di skip,, sekalian nyoba rasa,

2 porsi

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express 😄

Ikan dibumbui sekaligus untuk masakan berbeda. Beginilah keseharian dari strategi dapur BulBul (sekalian jalan, bilang aja ogah rugi 😄😄). Hari ini ikannya digoreng, beberapa hari tayang lagi ikan yang sama tapi dibalado, atau dibakar. Karena pagi2 harus masak dulu, terus langsung berangkat beraktivitas dan sampai rumah lagi menjelang malam, otomatis waktu luang untuk menyiapkan bahan saat libur aja. Beli ikan langsung dibumbui utk 2 kali masak. Beli ayam sekaligus, sebagian dipotong2 utk langsung masak spt soto, gule, ayam kecap dll, sebagian diungkep untuk goreng atau bakar, sebagian difilet untuk teriyaki/steak/dll, sebagian lagi diiris dadu untuk tumis. Daging juga, sebagian langsung dipresto utk beberapa kali masak, sebagian utuh untuk diiris tipis bikin yakiniku/bulgogi/dsb. Minggu ini sibuk dengan daging. Minggu depan sibuk stok ikan, seafood, dll, gantian aja.. Yg penting urusan makan keluarga aman. 😃 Oh iya 1 lagi, pastikan aja freezer cukup dingin dan muat untuk menampung stok.

Tim Ikan Nila

Berhubung masih dikampung edisi lebaran dan ibu beli ikan segar,cuss saya ambil 1 buat d steam seperti biasa .karena lebih sehat juga rasa daging lebih lembut.