Web Analytics

Gulai Ikan

Dipos pada June 23, 2022

Gulai Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat Ikan Belanak Dari Saudara yg Habis Mancing. Bosen klo ikan cmn digoreng aja pingin yg ada kuahnya dikit ma pedas biar ga usah bikin sambalnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

  1. 1/2 kg Ikan Belanak/Gurameh/Nila
  2. bumbu ikan goreng :
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 1 sdt Ketumbar
  5. 1 sdt Garam
  6. 2 cmn kunyit
  7. sedikit air
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. 6 siung Bawang Putih
  11. 5 bh Cabai merah Besar
  12. 2 bh Cabai Rawit
  13. 3 btr Kemiri
  14. 1/2 sdt Merica
  15. 1 cmn Kencur
  16. 3 cmn Kunyit
  17. 3 cmn Jahe (geprek)
  18. secukupnya lengkuas
  19. 3 lbr Daun Salam
  20. 4 lbr Daun Jeruk
  21. 1 batang sereh Ambil Putihnya (gepek)
  22. 1 liter Santan kekentalan sedang
  23. 1 sct Bubuk Gulai
  24. secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
  25. secukupnya Gula
  26. secukupnya garam
  27. sedikit minyak unt menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

1
Cuci bersih ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng. Diamkan 15menit spy bumbu dpt meresap. Kemudian goreng dgn api sedang. Jangan sering dibolakbalik waktu goreng krn bisa bikin ikan hancur. Goreng hingga kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan
2
Haluskan smua bumbu halus kemudian tumis dgn sedikit minyak. Setelah aroma harum keluar kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh
3
Masukkan santan. Gula dan garam. Kaldu bubuk/kaldu jamur. Kemudian bumbu gulai bubuk Koreksi rasa. Bila ada yg dirasa kurang bisa dtambah. Tunggu hingga santan mendidih
4
Setelah santan mendidih trahir masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sebentar tunggu mendidih kemudian matikan api.
5
Gulai ikan siap dinikmati. Bisa ditambah mentimun unt lalap atau bisa jg bayam rebus unt sayurnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Sambel Kecap

Ikan Goreng Sambel Kecap

Ceritanya mau bikin ikan sambel. Tapi lagi males giling dan juga blender. Akhirnya bikin sambel kecap aja deh soalnya tinggal potong ini potong itu, simple! Dimakan pake nasi panas uuuu mantap pokoknya! Sambel kecap ini juga cocok banget loh kalo disiram di ikan bakar, ughhπŸ˜‹ Btw itu foto ikannya kurang satu karna dah keburu dicomot sama kakak iparku, udah ga sabar dia lol

2 porsi
Pepes Panggang TILAPIA

Pepes Panggang TILAPIA

Rindu pengen makan ikan Nila,baru 4 hari yang lalu dapat ikan Nila yang hidup.Saya beli di daerah Temerloh Pahang ketika perjalanan menuju ke Kuala lumpur. Excited nya saya ketika membeli ikan Nila itu, maklumlah udh lama gak makan ikan nila😁. Ikan TILAPIA adalah nama lain dari ikan Nila,di Malaysia, Singapura dan Brunei,ikan Nila di panggil dengan nama ikan Tilapia/Talapia. Let's go Cooking guys....😘😘😘

3-4 Porsi
45 Menit
Ikan crispy simple

Ikan crispy simple

secukupnya
Acar ala mamah khairil

Acar ala mamah khairil

Acar ikan nila

Ikan Kuah Asem

Ikan Kuah Asem

Ini satu lagi resep dari mamaku. Ini menu untuk papaku. Maklum tiap hari papaku makannya ikan. Berhubung papaku ga suka pedes, jadi itu cabe utuh2 dicemplung, heheeh.. Pas banget ini dibuat untuk menu buka puasa. #BikinRamadanBerkesan #Day12

11. Ikan bakar teflon

11. Ikan bakar teflon

Suami suka banget sama ikan, apalagi ikan bakar. Bisa bikin dia kangen kampung halaman πŸ˜‚ Karna edisi pagi selalu ribet (kecuali weekend) jadi bakar" nya pakai teflon dulu aja yah. PRAKTIS πŸ˜… next time klo ada waktu luang buat yg versi bakar asli πŸ˜† ini tetap enak kok hanya ga ada bau asapnya. πŸ˜‹

2-3 porsi
30 menit
Ikan nila acar kuning

Ikan nila acar kuning

5 porsi
30 menit
Ikan bakar bumbu padang

Ikan bakar bumbu padang

Yeee bakarr ikan malam ini....acara ulang tahun salah satu anggota keluarga semua pada request ikan bakar bumbu padang...mari monggo disimak bunda

Pesmol mujair

Pesmol mujair

Ada banyak nama utk masakan ini ada yg bilang pesmol ada jg yg bilang acar kuning apapun namanya yg penting rasany enak apalgi klo dicocol sambal bawangπŸ˜†

Pempek homemade

Pempek homemade

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya πŸ˜† saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Ikan bakar madu

Ikan bakar madu

Ikannya bebas aja, saya yg tersedia d lemari es aja adanya ikan nila. Jadilah ikan nila bakar madu, ikannya saya goreng setengah matang dulu biar gak masih mentah d dalam.

Penget Pedes Ikan Mujair atau Nila

Penget Pedes Ikan Mujair atau Nila

Sore2 dikasih tetangga ikan Mujair hasil mancing katanya. Masih seger bahkan sebagian masih hidup. Karena kecil2 klo digoreng ilang dagingnya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„. Jadi dimasak penget pedes aja semua suka kecuali saya sendiri.🀭🀭 #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #MenuSederhana

Singgang

Singgang

Masakan khas sumbawa besar, NTB😊

Ikan goreng tepung lembut

Ikan goreng tepung lembut

Si kecil suka sekali ikan, ini masakan unt lauknya hari ini

Nila Bakar Kecap Madu

Nila Bakar Kecap Madu

2 porsi
45 menit
Ikan Dori Saus Lemon

Ikan Dori Saus Lemon

Lagi pengen buat menu western yg ga ribet. Hehe

Garang Asem Ikan

Garang Asem Ikan

Seperti biasa kehabisan menu masakan, maka dicari di cookpadlah biar ada ide, nemu resep ini dengan beberapa modifikasi disana sini, garang asem ini mirip ama asem padeh menurut saya tapi bedanya asam yg digunakan 😊, rasanya segeeerrr banget ada asam, pedas dan gurih...dipakein nasi hangat mantab sekali πŸ˜‹πŸ˜‰

Pepes bakar ikan

Pepes bakar ikan

Sy lupa terinsfirasi dari siapa, dn sy bukan penyuka pepes, tp alhamdulilah ini sesuai dg lidah sy, smga bermanfaat😊 Sy pke ikan yg sdh bersih

3 porsi