Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Asam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂 Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado. Bahan dan proses pembuatan super mudah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Asam:
- 1 ekor ikan kakap/nila, potong2 bila suka
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 2 butir bawang putih, iris halus
- 1 batang sereh, geprek
- 2 ruas jari jahe, bakar dan geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat merah, potong sedang
- 4 batang daun bawang, iris tebal
- 10 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera
- 2 batang kemangi, ambil daunnya saja
- 2 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam dan sejumput gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Asam
