Web Analytics

Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

Dipos pada May 27, 2022

Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini jalan jalan ke Kalteng Saya cooksnap khas dari daerah sana yang sama sekali saya belum pernah buat Yaitu Kandas Serai nya buk Ina Silvia Kandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah Kandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan. Kandas = Sambal Sarai = Serai Pengalaman pertama makan enak juga, unik rasanya dan pedas dari serainya khas sekali๐Ÿ˜ Awalnya ragu Krn blm pernah makan serai, biasa serai sebagai bahan cemplungan saja ๐Ÿ˜ Khas Nusantara semoga terus lestari #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kandas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak:

  1. 15 batang serai
  2. 8 siung bawang merah
  3. 6 biji cabe rawit
  4. 2 ekor ikan nila goreng, ambil dagingnya
  5. 1 bungkus terasi ABC, bakar
  6. 1 sdt himsalt

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak

1
Iris tipis serai dan bawang merah, dan campur semua bahan diulegan (kecuali ikan belakangan)
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 1
2
Uleg semua
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 2
3
Terakhir masukkan ikan, uleg lagi. Hidangkan
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 3
Kandas Sarai ~ Sambal Serai Khas Dayak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

2 porsi
3 jam
Fish Katsu

Fish Katsu

Hari ini menu ikan lagi dan aku buat sesimple mungkin. Enjoy my recipe! ๐Ÿ˜‰

2 orang
1 jam 30 menit
Ikan Nila Asam Belimbing Wuluh segerrrr..

Ikan Nila Asam Belimbing Wuluh segerrrr..

Liat ikan Nila nya super gede sayang bgt bila cuman digoreng kering kyk biasa. Iseng2 bkin inovasi biar Tambah menikmati lezatnya daging si ikan nila ini... Monggo dicoba resep dari aku ya๐Ÿ˜†

20 Menit
61.Iwak Bebanam

61.Iwak Bebanam

#PejuangGoldenApron2 Sumber : Aprinasusanti Saya merecook resepnya mba Aprinasusanti,disini saya pakai iwak atau ikan Nila,terima kasih resepnya mba ๐Ÿ™๐Ÿค—

3 atau 4 orang
1 jam 30 menit
Pindang Ikan๐Ÿ’•

Pindang Ikan๐Ÿ’•

Source: Diah Didi (dengan sedikit penyesuain) Resep dari mba Di kali ini kalau di Jepara disebut pindang serani.. mba Di pake ikan baronang.. Saya ganti pakai ikan yg mudah didapat yaiitu ikan Nila.. Seger banget loh moms.. Yuuk moms cobain๐Ÿ’• #pindangikan #nuvi3gizi

Nila Merah Bakar Resep Andalan

Nila Merah Bakar Resep Andalan

Slu rindu dan gak pernah bosen ama bakaran ikan nila satu ini... Yg jadi inti.. Harus pilih ikan yg masih hidup..dan fresh bgt ini yg bikin daging enak dan gurih, kesukaan suami bgt.. Di jodohkan dgn sambal matah khas bali.. Pasti mak nyuoozz ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Pecak Nila Bakar Jawa Timuran

Pecak Nila Bakar Jawa Timuran

alhamduliLlah ajiiib nikmeh๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿปbumbunya enak kata adik saya padahal simpel aja hehehe makluuum anak kos, masaknya simpel ajah hahhaha๐Ÿ˜… resep aslinya pakai kemiri tapi saya lagi mager keluar hehehe jadi pake Almond aja alhamduliLlah ajiiib nikmeh hehe

Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

Resep ikan bakar ini terinspirasi dari hasil wisata kuliner di Papua Barat ๐Ÿ˜Š

4 Porsi
IKAN BAKAR RICA-RICA

IKAN BAKAR RICA-RICA

Setelah sekian lama di rumah aja, akhirnya memberanikan diri buat bikin masakan yang sedikit susah. Resep ini bisa banget untuk kalian yang bingung buka puasa dengan apa. Untuk cara masak, lebih lengkap bisa cek di youtube ku " Jaqueline Doranggi "

4 porsi
Ikan Sambal Tomat

Ikan Sambal Tomat

Menu ini termasuk menu favorite di keluarga. Selain karena memang ikan makanan bergizi, cita rasa khas manis, pedas dan juga segar yang berasal dari tomat membuat masakan ini selalu ludes. MUST TRY

3 orang
30 menit
Ikan bakar madu happy call

Ikan bakar madu happy call

Sekali kali buat yang manis2 dipadukan dengan sambel ijo yang super pedes endes. Buar makan rame-rame. #dirumahaja #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2

Spagetti Aglio Olio for Baby

Spagetti Aglio Olio for Baby

Resep ini bisa dibuat baby atau dewasa ya. Protein dan sayur bisa pakai apa aja. Sesuai selera ๐Ÿฅฐ

1 porsi
30 menit
Nila kuah kuning

Nila kuah kuning

Punya sisa kemangi yg lumayan banyak dan ad ikan nila.. munculah ide bikin ini.. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

3 porsi
Ikan Kuah Soto

Ikan Kuah Soto

Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung๐Ÿค— Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep ๐Ÿ˜€..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget ๐Ÿ˜) . Ikan di buat soto? Ya bisa lah... Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! ๐Ÿ˜€ Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Yukk di cobain... ๐Ÿคฉ . #IwakBakunyung #BamasakBaimbai #MasakanIkan_dianaaz