Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Soto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Soto memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini mau ikutan partisipasi #BamasakBaimbai buat meriahkan posbar perdana komunitas Cookpad area Kalsel dgn tema #IwakBakunyung🤗 Karena temanya "iwak bakunyung" atau ikan berenang yg artinya masakan ikan yg berkuah banyak hingga membuat ikannya kelelep 😀..., maka saya mau bikin masakan ikan berkuah yg belum pernah saya coba sama sekali, yakni Ikan Kuah Soto (sumber resep dr tabloid nyata edisi jadul pake banget 😁) . Ikan di buat soto? Ya bisa lah... Ngga mesti ayam atau daging2 aja yg disotoin, kan?! 😀 Nih buktinya, enak, seger, gampang buatnya,,, 😋😋😋 Yukk di cobain... 🤩 . #IwakBakunyung #BamasakBaimbai #MasakanIkan_dianaaz
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Soto:
- 3 ekor ikan mas/nila/bawal @600 gram (potong 2 bagian)
- 150 gram kol (kubis)
- 1/2 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe (dimemarkan)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm bumbu soto instant @ 1 bungkus kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml santan (dari 1/4 butir kelapa) @1 saset kecil santan kara
- 1 liter air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 💠 Pelengkap 💠
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Soto
