Web Analytics

Ikan & Ayam Bakar Rumahan

Dipos pada May 29, 2022

Ikan & Ayam Bakar Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan & Ayam Bakar Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan & Ayam Bakar Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan & Ayam Bakar Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan & Ayam Bakar Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan & Ayam Bakar Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya rekomen resep inii, sederhana namun rasa bintang 5 ibu-ibu. Suami sampe ketagihan ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan:

  1. 2,5 kg Ikan Nila
  2. 4 pcs Paha Ayam Besar
  3. 7 pcs Lemon
  4. 9 siung Bawang Putih
  5. 15 siung Bawang Merah
  6. Sesuai Selera Cabe Rawit
  7. 1 ons Cabe Merah Keriting
  8. 5 cm Jahe
  9. 2 ruas Kunyit
  10. 6 pcs Kemiri
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Lada Putih
  13. secukupnya Kaldu Bubuk
  14. Sesuai Selera Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan

1
Bersihkan ikan, iris 3 tengah ya supaya bumbu meresap. Peras 3 buah lemon untuk menghilangkan bau ikan.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 1
2
Bersihkan paha ayam, saya potong 2 paha ayam, jadi dapat 8 potong ayam. Peras 3 buah lemon. Diam selagi membuat bumbu.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 2
3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, rawit, cabe merah, jahe, kunyit kemiri (yg sudah disangrai dulu). Blender dengan minyak, jangan air.
4
Bersihkan ikan dan ayam yg tadi sudah dikasi perasan lemon.
5
Siapkan wadah, bagi 2 bumbu halus. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap dan perasan lemon. Kecap dan perasan lemon tambahkan sedikit demi sedikit sambil dirasa. Setelah rasa pas. Lumuri ke semua bagian ikan.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 5
6
Begitu juga dengan ayam. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap dan perasan lemon. Kecap dan perasan lemon tambahkan sedikit demi sedikit sambil dirasa. Setelah rasa pas. Lumuri ke semua bagian ayam.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 6
7
Untuk saya, saya persiapkan ini jam 10 pagi. Dan akan dibakar sore jam 6. Jadi saya diamkan sekitar 6 - 7 jam, saya masukkan kulkas, bukan di freezer yaa.
8
Siap dibakar..!!!!
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 8
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 8
9
SELAMAT MENIKMATI !!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Salai Palembang

Pindang Ikan Salai Palembang

Ikan salai ini ikan lele atau ikan nila yang diasepin. Orang palembang suka banget makannya dengan cara dipindang atau dikasih kuah santen. Kali ini mama aku nyuruh aku buat masak ikan salai dengan pindang. Aku ga suka baunya makanya aku kasih kemangi agak banyak🤣 #PejuangGoldenApron3

Ayam bumbu rujak sederhana dan fres

Ayam bumbu rujak sederhana dan fres

Kunjungi channel YouTube Dapur Ninja untuk lebih lengkapnya.

2 Orang
30 Menit
Pecak betawi

Pecak betawi

Menu kesukaanku..

2 orang
10 menit
Gulai ikan nila nenas

Gulai ikan nila nenas

Seger..😀😀

5porsi
Kandas Sarai

Kandas Sarai

Setelah berbagi banyak ilmu tentang kuliner kalimantan bareng mba Silva Malexhi berbagai sambal khas Dayak Ngaju yg saya ketahui. Salah satunya sambal ini "Kandas Sarai". Berdasarkan kata mba Mega, kandas sendiri artinya adalah Sambal jadi bukan habis dan musnah ya moms 😉 Berarti kandas sarai, sambal dari batang serai atau sereh. Disini kita menggunakan batang serai muda yang dicampur dengan bawang dan cabe mentah serta terasi dan ikan bakar. Mari intip pembuatannya moms, namun jika ingin resep aslinya silakan lihat resep mba Mega ya di akun cp Silva Malexhi... Source : Silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Sup Ikan

Sup Ikan

Sup ikan ? Dulu kalo denger sup ikan udah males duluan soalnya bayangin mesti amis gitu. Tapi pas nyoba bikin ternyata enakk dan gak amis. Paling enak pakai ikan kakap dan kalau bisa sebaiknya ikan segar ya bukan yang frozen. Tapi kalau adanya frozen juga gapapaa kok tetep enak. Selamat mencobaa #PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar Teflon Praktis

Ikan Bakar Teflon Praktis

anak anak suka banget ikan,,, jadi kita bikin ikan bakar deh hari ini #PejuangGoldenApron2

Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis

Niatnya sengaja dibikin pedas manis biar gak bikin sambel lagi🤣🤣🤣 tapi prakteknya tetep nambah sambel sachetan🤭

2 orang
30 menit
Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Pengen bikin gulai ikan tapi ditukang sayur adanya cuma ikan nila... Ternyata enak juga dimasak gulai...

Nila Bumbu Pesmol Idaman

Nila Bumbu Pesmol Idaman

Hampir sebulan makan yg kuah2 bening. Sayur bayem - sop - bayem - sop. Pengen yg sumbrah yg makannya pake tangan trus jilat2 bumbu yg nyisa di tangan kan seru ya. Pokoknya siapin nasi sebakul buat makan ini.

4 porsi
30 menit
Ikan Goreng Sederhana

Ikan Goreng Sederhana

Assalamu'alaikum. Happy weekend bersama keluarga. Menu sederhana saja kita hari ini ya. 💕💕 Sumber : i_amallea #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Spagetti Aglio Olio for Baby

Spagetti Aglio Olio for Baby

Resep ini bisa dibuat baby atau dewasa ya. Protein dan sayur bisa pakai apa aja. Sesuai selera 🥰

1 porsi
30 menit
Ikan bumbu kuning pedas

Ikan bumbu kuning pedas

Kangen masakan mamak😢

6 porsi
1jam
Asem-Asem Ikan

Asem-Asem Ikan

Udah lama nggak masak ikan2an, lagi kepasar tiba2 pingin beli ikan, tapi bingung mau masak apa?? Cuaca lagi ngk menentu, kadang disini panas, tiba2 juga turun hujan, pengen maem yg seger2. Alhasil kepikiran buat masak asem2 ikan, masaknya simple, yg pastinya syegeerrr... cucok dimakan saat panas maupun hujan, pasti habisin nasi anget dech 😄 Source : Isma #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

punya stok ikan.. dihari raya. blm sempet ke olah. masih agak males2an ke dapur..soalnya. 😁😁😁. #PejuangGoldenApron2 35.

Pepes Ikan Bakar (Tanpa Dikukus)

Pepes Ikan Bakar (Tanpa Dikukus)

Ini resep dari mamah dan selalu jadi andalanku di saat pengen makan pepes ikan yang gak butuh waktu lama buat ngebuatnya, apalagi kalau rasa lapar yang datang udah gak bisa kompromi. Rasa ikannya nggak amis dan seger karena dilumuri pakai asam jawa sebelumnya. Bikinnya praktis. Tinggal iris semua bumbu dan ditaruh sebagian di dalam rongga perut ikannya dan sebagian di lumuri di luar ikannya. Rasanya campur : asin, gurih, pedas dan asam. Segar banget, deh ! Apalagi karena dicampur potongan belimbing wuluh. Tapi kalo gak punya belimbing wuluh, rasa asamnya bisa didapat dari asam jawa untuk ngebalurnya tadi atau bisa diganti belimbing wuluhnya pakai tomat hijau. Bisa juga ditambah irisan pete. Tapi berhubung aku nggak terlalu suka pete, jadinya nggak pakai, deh... Ikan yang dipakai enaknya ikan air tawar macam ikan mas, ikan mujair atau gurame. Aku pakai ikan nila.

1 bungkus