Web Analytics

Gulai Ikan Daun Kemangi

Dipos pada July 6, 2022

Gulai Ikan Daun Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Daun Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Daun Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Daun Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Daun Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Daun Kemangi memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan Nila mengandung banyak nutrisi diantaranya adalah vitamin, mineral dan protein. Bermanfaat bagi petumbuhan, baik untuk tulang dan jantung serta perkembangan otak. Jadi...selamat memasak dan selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Daun Kemangi:

  1. 1/2 kg ikan nila
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. 1 bh tomat merah
  4. 5 bh cabe rawit merah iris mjd 2
  5. Lengkuas
  6. 1 bh sereh
  7. 2 daun salam
  8. 1 daun jeruk
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya penyedap
  11. Secukupnya gula merah/pasir
  12. Bumbu Ikan Goreng
  13. 2 siung bawang putih
  14. Secukupnya ketumbar
  15. 1/2 bj kemiri
  16. 1 ruas kunyit
  17. Secukupnya garam dan penyedap
  18. 1 lbr daun jeruk
  19. Bumbu Halus Gulai Ikan
  20. 5 bawang merah
  21. 2 bawang putih
  22. 5 cabe merah besar
  23. 1/2 kemiri
  24. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Daun Kemangi

1
Pertama-tama cuci dan potong ikan sesuai keinginan.
2
Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan, beri sedikit air dan lumuri ke ikan yang telah di cuci.
3
Goreng ikan yang telah dilumuri bumbu. Sembari menggoreng, haluskan bumbu gulai ikan.
4
Cuci kelapa, parut dan ambil santannya kira-kira 250ml.
5
Setelah semua ikan matang, siapkan wajan untuk memasak gulai. Beri sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan.
6
Tambahkan lengkuas (geprek), sereh, daun salam, daun jeruk, tomat (iris memanjang menjadi beberapa potong) dan cabe rawit iris.
7
Tuangkan santan dan aduk hingga mendidih.
8
Tambahkan garam, penyedap dan gula kemudian cek rasanya.
9
Bila rasa sudah pas, masukkan ikan dan aduk perlahan. Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
10
Selanjutnya masukkan kemangi dan tunggu hingga layu baru diangkat.
11
Sajikan.
Gulai Ikan Daun Kemangi - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fish Cordon Bleu saos Tar-tar

Fish Cordon Bleu saos Tar-tar

Anak-anakku ku sangat menyukai ikan, biar gak bosan saya variasi dengan olahan difillet seperti olahan ayam, ternyata anak- anak sangat suka, apalagi ditambah dengan saos tar tar yang asam- asam gurih, pasti semua lahap. Yang sekarang saya olah adalah ikan nila segar yang difillet #ikanjanganditawar

Pesmol Ikan Bawal

Pesmol Ikan Bawal

3 porsi
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Source : Ibu @Susi Agung Bosan makan ikan goreng disambal lado teruuus, akhirnya bikin pesmol enak juga, udh lama sy ga masak pesmol😂🤭

Ikan Bakar Pedas Manis

Ikan Bakar Pedas Manis

#SayangAnak

2 porsi
60 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Siapa malam tahun baru ga ada acara keluar? ☝☝ Saya juga gak keluar..bakar2 ala barbeque an aja bareng2, dari pagi2 bget udah berburu ikan. Lanjut peesiapan sebelum ikan diolah sampai malam pergantian tahun ikan baru dibakar..enak makan breng2 😋😋 Resep saya dpet dari bunda diahdidi.. GoldenApron Ke-52 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Pangek Ikan Batalua

Pangek Ikan Batalua

Masih ingat dengan seruan ibu Susi Pudjiastuti, Menteri Perikanan & Kelautan kita yg fenomenal itu? Kata beliau : "Ayo makan ikan, jika tidak maka akan saya tenggelamkan" 😃 Makanya #IkanJanganDitawar 😉 Saya memilih menu "Pangek Ikan Batalua" utk #Pekan_Padang. Salah satu menu andalan walau tak sekelas Rendang yg mendunia itu, tapi familiar sekali didaerah asalnya. Aslinya memakai ikan Mas yg perutnya membuncit krn memang lagi menyimpan telur, tapi saya ganti dg ikan Nila krn ikan Mas langka disini. Pangek itu seperti gulai biasa, yg membedakan krn pemakaian bumbu² nya "lebih" dari biasanya, mirip bumbu utk rendang sehingga kalau sedang dimasak aromanya akan menyebar kemana². Bagi yg pas lewat didepan rumah pasti akan bergumam "oh my God... My stomach is grumbling now" 😃 Untuk pangek tidak hanya ikan saja, biasanya nenek saya juga membuat "Pangek Cubadak (nangka)" uniknya nangka dipotong membujur sepanjang ukuran aslinya setebal 2 cm & dimasak diatas tungku dg kayu bakar. Jadi menu pangek ini sudah terbiasa di keluarga mama dan kami mendapatkan resep "warisan" 😍 #IkanJanganDitawar #Pekan_Padang #cookpadcommunity_batam #resepkeko_pangekikan #3weekschallenge

45 menitan
Asam Pedas Sirsak

Asam Pedas Sirsak

Belakangan ini sirsak jadi naik pamor, karena mengandung zat yang digadang-gadang bisa mencegah kanker. Terlepas dari hal tersebut, sirsak memang salah satu buah eksotik khas Indonesia yang kaya vitamin. Namun tidak banyak yang tahu, selain di buat minuman, sirsak ternyata enak juga juga dibuat asam pedas lho Bun. Bukan sirsak matang, tapi sirsak mentah/muda ya. Seperti apa enaknya? Yuk Bun, dicoba sebagai menu alternatif #SiapRamadan yang #MurahMeriah dan sehat, karena rendah kolestrol

3 porsi
Ikan panggang/ bakar

Ikan panggang/ bakar

Hari Minggu ini menunya ikan panggang/bakar aja dengan nasi hangat di temani lalapan n sambal kecap udah enak apa lagi klu ada cah kangkung tambah dech enak nya 😊yuk bukber pakai ikan panggang/bakar bunsay😊 #siapramadan #AntiRibet

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Menu buka puasa kami hari ini, si abang minta ikan nila, si abah maunya ikan patin, dibakar aja dengan kecap biar ikannya tetap berasa #SiapRamadan

Gulai Ikan

Gulai Ikan

MPASI 4 Bintang Bayi 6 Bulan

MPASI 4 Bintang Bayi 6 Bulan

Awalnya bingung mau kasi anakku mpasi apa setelah search dan konsul ke DSA akhirnya diberitahu lah begini menunya hihihi

2 porsi
15 menit
Ikan sambalado petai

Ikan sambalado petai

Ikan sambalado petai kreasi by bunda Darell ☺☺

Sop Ikan

Sop Ikan

sedikit eksperimen dari kebosenan makan pindang, selamat mencoba

Ikan Goreng Bumbu

Ikan Goreng Bumbu

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

#cookpadcommunity_klaten

Fish Florentine with Bechamel Sauce

Fish Florentine with Bechamel Sauce

Kali ini ayah hun ingin dimasakkan ikan. Yg simpel saja dan #antiRibet, ikan cukup di saute sebentar saja. Ikan boleh jenis apa saja ya, yg penting ikan dengan daging putih, krn ikan dg daging putih mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi di banding ikan daging merah, paling tinggi tentu ikan marlin, tp ini ikan laut. Manda ga nemu nh di pasar, jd manda beralih k ikan air tawar, harganya jg lebih murah. Hehehehe #AntiRibet #YogyakartaFirstPotluck #5Weeks5RecipeYogyakarta #CookingLover #Cookingwithhearteatingwithlove #Resolusi2019 #Cookpad_id #cookpadcommunity_Yogyakarta

1 porsi
20 menit
Pangek Masin khas Minang

Pangek Masin khas Minang

Ikan

Ikan

Ikan masak asam

#11 Pindang Serani Kembung dan Bawal

#11 Pindang Serani Kembung dan Bawal

Memasak itu memerlukan strategi dan akal untuk mengolah makanan enak dengan bahan seadanya didalam kulkas. Berhubung daun kemangi semakin layu dan ada beberapa sisa ikan di kulkas serta untuk mengurangi kolesterol, maka bahan sisa di kulkas tersebut di buat pindang yang asem2 seger. Pindang ini dibuat dengan bahan seadanya dikulkas. Tidak ada tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Dengan semangat mengurangi kolesterol dan memanfaatkan bahan yg ada dikulkas maka pindang ini menjadi pilihan utama untuk masak... asem2 segeeer kuuuuy di buat #PejuangGoldenApron2