Pindang Meranjat

Dipos pada July 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Meranjat memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang : masakan khas Palembang yang sangat populer..salah satunya yaitu pindang meranjat.. Pindang meranjat adalah salah satu masakan khas Sumatra Selatan khususnya daerah meranjat.. Perpaduan rasa pedas dan rasa asam segar dari buah nanas serta wangi daun kemangi sangat menggugah selera. Menikmati semangkuk pindang meranjat dengan nasi hangat,ditambah lagi dengan pedasnya sambal Calok membuat sensasi makan yg luar biasa nikmatnya.. Di jamin satu piring kurang,,,😀😀😀"lemak nian..."😀😀 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Batam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Meranjat:

Bahan :
1 ekor ikan nila (beratnya kurleb 1/5 kg)
5 buah kacang panjang (potong panjang2)
1 buah jeruk nipis
2 lmbr daun salam
5 buah cabe setan/cabe rawit (biarkan utuh)
1 btg serai (geprek)
1 ruas Laos (geprek)
1 btg daun bawang (potong2)
2 btg kemangi
1/2 buah tomat (potong jadi 4)
1/4 buah nanas Palembang (potong2)
1/2 bungkus terasi ABC
1 sdt gula merah sisir
1 biji asam kandis (1 sdt asam Jawa)
secukupnya Garam
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 biji kemiri
10 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Meranjat

Bersihkan ikan,potong jadi 4 bagian beri perasan jeruk nipis.sisihkan.

Siapkan semua bumbu & bahan. Giling bumbu halus,sisihkan.

Rebus air sampai mendidih,masukkan bumbu yg telah di giling,cabe setan utuh,daun salam,serai,dan Laos serta kacang panjang tunggu sekitar 5 menit baru masukkan ikan yg telah diberi perasan jeruk nipis. kemudian masukkan gula merah,terasi,asam dan garam secukupnya.koreksi rasa.

Masak hingga 15 menit,kemudian masukkan potongan nanas,tomat,daun bawang dan kemangi tunggu sampai 5 menit kemudian angkt.sajikan dengan nasi hangat dan sambal Calok..hmmm...nikmat👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan patin peggan(palembang)

Asam Padeh Mujair

Akhirnya sekian lama tidak update, karena juga mulai jarang masak, maklum sudah mulai aktif kerja lagi 🙁 Jadi, ini menu kemarin sore. Pulang dari kantor, cas cis cus kepengen masakin ikan buat suami. Kebetulan ada ikan mujair (nila) di kulkas, ke inget sama resep dari mama ini. Bikinnya super mudah dan cepat. Kalau di rumah makan padang namanya asam padeh, tapi kalau di rumah nyebutnya 'pangek'. Alhamdulillah, suami makannya dua piring 😃

30 menit

Kerutup Ikan Khas Jambi

Kerutup Ikan adalah salah satu masakan khas dari Jambi. Masakan ini pengolahannya unik karena ikan dibungkus daun pisang kemudian digoreng. Rasanya sangat enak dan bumbunya benar-benar meresap. Memasaknya juga gampang. Source : Nida Rudi #OlahanIkan #AntiRibet #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadcommunity_Buntok

Ikan Bakar Madu

Karena buru-buru tidak sempat foto yang bagus jadi pake foto seadanya,tapi rasanya lebih lezat di banding tampilan fotonya hehehe

Gulai ikan [bumbu kuning]

Ini resep mertua. Asal suami dari Pekanbaru, Riau. Makanan keseharian disana layaknya warung padang yang khas rempah2. Nah, ini salah satu resep dari mertua. Bahannya mudah didapat. Cara masaknya juga mudah. Yuuk ikuti resep sederhana ini..

Ikan nila masak tauco cabe ijo

Banyak variasi cara mengolah ikan nila , di goreng, di kukus, di pepes, sekarang ikan nila akan saya masak dengan tauco. Selamat mencoba 😍

Ikan Bakar Super Praktis

Mumpung libur kita masak ini buat anak. Lahap banget kalo disuapin ini sama nasi anget. Inspirasinya dari dari mbak Setty Gunawan. Tapi karena sering diganggu krucil, maka pake bumbu instan aja wkwkwk... #maubelajarmoto

Mpasi 6month 9day

Homemade

Salabance

Saya tinggal di daerah dusun di provinsi Jambi, tepatnya di kebupaten Merangin... Daerah kami banyak sungai, sehingga makanan kami sehari2 adalah ikan sungai. Salabance adalah masakan khas dusun di Merangin, bahan utamanya adalah ikan sungai #ikanjanganditawar

Pesmol Ikan Nila (Ikan Nila Bumbu Kuning)

Masakan favorite papa ❤️

2 orang

20 menit

258) Roti Kukus (Recook Nila Novi)

Cookies kali ini saya recook resep Roti Kukusnya mbak #Nila Novi. Ini terkesan sangat mudah ya, memang iya 😁. Maklum rumah masih berantakan karena renovasi jadi cari yg super gampang. Siapa aja bisa sih bikin roti kukus ini. Olesannya bebas saja dan bisa apa saja. Saya menghindari yg terlalu berlemak ataupun manis jadi olesan margarinnya gak banyak dan hanya diberi keju 1 lembar saja untuk 1 tangkup roti. Walaupun gampang dibikin dan kelihatan biasa, tapi dekat rumah ada 1 tempat nongkrong yg khusus jual roti kukus dan ramai lho. Harganya tentu jadi beda ya kalau beli. Makanya bikin sendiri aja biar dapatnya banyak 😂. Yuk ah, dicobain ya 😉. (11/11/2020) #Cookies_NilaNovi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

5 tangkup

12 menit

Sop Ikan

sedikit eksperimen dari kebosenan makan pindang, selamat mencoba

Ikan Bakar Khas Palangkaraya

#PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu terinspirasi dari google resep masakan Nusantara original. Inginenerbitkan resep ikan bakar khas Palangkaraya. Yang konon katanya sepanjang kota Palangkaraya bnyak RM atau Resto yg menyajikannya. Nah berhubung saya jauh dari sana, tak bisa jajanan kesana. Saya membuat nya dirumah saja. Tentu nya temen2 juga bisa. Resepnya Simple bumbunya tak bgtu bnyak. Rasanya yg seger

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Selamat hari jumat, siapa disini ibu-ibu yg masak buat suami habis solat jumat? Hehehe kebetulan suami minya yg berkuah asem pedes jadilah ikan mujair ini rasanya mirip-mirip sama tomayam.. segerrrrr❤️

Semur T in One ala umi Nila

Masih dlm rangka ikutan memeriahkan wordwide egg contest, bumbu semur yg super simple dari ortu, tp tetep aja enak n nikmat, semoga beliau bahagia dunia akhirat & beliau tenang disisiNYA Aamiin 3.... #pejuanggoldenapron3 #ResepTelorkuMendunia #olahantelor #cookpadcommunity_Kediri

3 porsi

20 mnit

Ikan Bakar Padang

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Mumpung ada setengah porsi ikan gurame, di eksekusi aja jadi ikan bakar bumbu padang, MasyaAllah wangi dan rasanya menggiurkan sekalee..si kecil dan mamanya sampe lahap makan hihi...alhamdulilah 😍 Tapi maap potongan ikannya rada acak2an 😬. Saya pakai setengah resep saja. Source: icha irawan

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat