Pangek Ikan

Dipos pada July 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir pekan ini...lg muter otak mo masak apa ya pgi ini.... Eehhh...buka kulkas ternyata ada seekor ikan nila & seikat kacang panjang yg blom tersentuh.. Jd kepikiran dech pr minggu ini resep padang... Ya udah kta bikin ajja pangek ikan... Yang alhamdulillah ank ma paksu jg pada suka sma pangek ikan... Ya krna kta kan emang org padang jg kales ya... Pangek ikan sangat nikmat d santap sm nasi putih hangat......mmmmm....yuummmiii.... #Pekan_padang #cookpadcommunity_Padang #berburu_celemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan:

600 gr Ikan Nila
1 Ikat kacang panjang
700 ml santan (dr satu butir kelapa)
10 gr cabe rawit hijau
1 sdm cabe merah giling
1 siung balput
7 siung balmer
2 cm jahe
1 cm kunyit
Bahan daun2
1 lmbr daun salam
1/2 btg serei
1/2 lmbar daun kunyit
Daun ruku2 secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Ikan

Cuci bersih ikan..lalu rendam dg air garam dan perasan jeruk nipis

Blender cabe rawit, balput,balmer,jahe dan kunyit

Masukan santan k dlm bejana tambahkan daun2..lalu masak dg api sedang

Stelah kurleb 5 menit tambahkan bumbu yg dihaluskan

Aduk2 sampai santan nya mengental...bru masukan ikan

Setelah ikan nya setengah matang, masukan kacang pancang

Aduk lalu tutup, jngan sering dibalik ya...masak sampai kuahnya tinggal sedikit

Taarraaaa.....pangek ikan siap tuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan

Suami saya senang masakan yang tanpa digoreng, salah satunya pepes ikan ini. Saya masak dengan daun singkong biar skalian ada sayurnya aja, kalo ga pake daun singkong juga gpp. Saya sendiri sebenarnya kurang suka pepes ikan tapi karena mikir untuk kesehatan ya saya tetap berusaha menyukainya. Memang yang goreng2 lebih nikmat yaaa, tapi demi kesehatan ada baiknya dikurangi 😀 untuk menyukai masakan pepes, saya masaknya dengan bumbu yang pedas biar lebih nendang rasanya. Masakan ini cocok untuk yang sedang diet 😁 Selamat mencoba.

Ikan jumbo bakar bumbu

Sup ikan kakap kecut2 pedes 😋 (bumbu iris)

Beli ikan nila sekilo dpt 3 ekor lumayan gede..jadinya sya potong jadi 2. Ini enak bgt ya apalagi dimakan selagi panas 👍 rasanya kecut2 pedes krn sya pake perasan air jeruk nipis, tomat dan irisan cabe rawit ya..gag pake tambahan minyak khusus utk sup ikan. Rasa kecut n pedesnya disesuaikan sm selera masing2 ya..krn sya dan suami suka pedes n kecut jadi sya kasih 3 buah perasan air jeruk nipis dan 10 irisan cabe rawit 😋 woowww mantaaaabbb!!! Plus ditambah daun kemangi jadi lbh seger n wangii. Daaaannn bumbu2nya sya iris2 aja tanpa diulek yaa.. Resepnya terinspirasi dari cik @xanderkitchen cuma beda dicara ngilangin bau amis ikannya dan cabe rawitnya semua sya iris serong, klo di cik xanderkitchen cabe rawitnya utuhan, jumlah takaran bumbunya jg sya sesuaikan sm besar ikannya yaa

Ikan Asam Pedas

Seger 😍😍😍

2 orang

Ikan Balado Jahe

#IkanJanganDitawar Masak ikan seringnya di balado atau pedas biar nggak kecium amisnya. Waktu bersihin ikannya insangnya di buang juga pokoknya di bersihin sampai bersih biar nggak kecium bau amis dan nggak kerasa pahit. Masaknya mudah, bumbunya gampang di dapat di warung dan rasanya enak.

Mpasi 6month 7day

Mpasi homemade

Ikan bakar khas bugis

Ini ikan bakar asli orang bugis punya.. yuk mari dicoba,, simple dan enak banget pokoknya😍

15-20 menit

Kere Ikan Mujair

Ikan gulai kuning

Ikan bakar

Resep ikan bakar dr kak @dhilasina

Ikan masak pesmol

Ikan mujair goreng bumbu

Sedaaaap, bisa buat ikan goreng apa aja

Ikan masak kecap

Ini adalah makanan kesukaan mama saya, beliau paling suka makan makanan ini jika kami anak2nya semua berkumpul menginap di rumah beliau. Beliau selalu masak masakan ini jika anak dan cucu cucunya berkunjung, karena mama suka ikan masak kecap ini jadilah kami para anak-anaknya juga suka masakan ini apa lagi ikannya segar ambil langsung di kolam ikan peliharaan. Ini resepnya langsung dari mama saya, beliau dan saya memasak bersama d hari Minggu lalu. Oya jika pakai ikan yg cocok hanya ikan sungai saja ya kalo ikan dr laut rasanya agak aneh. Ini resep dan bahannya untuk 2 kg ikan jadi Mmg ini porsinya besar dan banyak. Jika membuat sedikit bisa di kurangi saja. Selamat mencoba ya 😋 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe11 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KulinerKutaiKartanegara #OlahanIkanNila #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

7-8 porsi

30menit