Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asem Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asem Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asem Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asem Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asem Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asem Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kami sekeluarga suka makan ikan (aman, ngga ditenggelamin Bu Susi 😅). Mau digoreng, dipepes, dipanggang, dimasak ini itu, doyan semua. Kali ini pengen nyoba masak ikan yang citarasanya asem pedes manis, embuh namanya apa, mau nyebutnya pesmol, takut salah, ya sudah dinamai ikan asem pedas manis saja. Rasa asemnya dari belimbing wuluh, rasa pedas dari cabe setan, rasa manis dari gula pasir.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asem Pedas Manis:
- 5 ekor ikan nila/mujair ukuran sedang, bersihkan, kerat/sayat
- 📍Bumbu rendaman ikan
- 1 sdt ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 📍Bumbu asem pedes manis:
- 10 buah cabe rawit oranye/cabai setan, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 iris jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdt saus tiram
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah cabai rawit oranye, biarkan utuh
- 1 buah wortel, potong korek api
