Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pepes ala Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pepes ala Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pepes ala Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pepes ala Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Pepes ala Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pepes ala Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pepes ala Sunda memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook resep si Iput @andinskitchen Enak put 😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pepes ala Sunda:
- 1 kg Ikan Mujair/Mas/Nila
- 1 bh Jeruk nipis
- Garam
- Penyedap rasa/kaldu
- Daun Pisang, cuci bersih lalu jemur
- ☺️ Bumbu halus:
- 9 siung Bawang merah
- 7 siung Bawang putih
- 6 bh Cabe merah keriting
- 2 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 16 btr Kemiri
- ☺️ Bumbu pelengkap:
- 15 bh Cabe rawit merah
- 6 lbr Daun Salam/sesuai jumlah ikan (1 ikan 2 daun)
- 1 1/2 btg Daun bawang, iris
- 6 btg Sereh, memarkan
- 5 ikat Kemangi, petik
- 1 bh Tomat merah, iris
- 1 bh Tomat hijau, iris
