Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bakar padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya sekeluarga besar sangat suka ikan yg dibakar daripada diolah yg lain. Apalagi klo dibakar dengan arang... lebih enak & lebih wangi daripda bakar d teflon atau di batubakaran. Makanya klo lagi bakar2..banyak yg mao bantuin bakar ny ๐. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #menumakansiang #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bakar padang:
- 1 kg ikan nila
- 250 ml santan
- 2 batang sere
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- Secukupnya minyak untuk menumis
- ๐ถBumbu yg dihaluskan :
- 12 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 7 bh cabe merah keriting
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam & gula
- ๐ถBumbu rendaman
- 3 bh bawang putih (haluskan)
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Ikan bakar padang





