Ikan nila kemangi kuah kuning pedas

Name: Ikan nila kemangi kuah kuning pedas
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang; 500 ml santan(1 santan instan); 1 genggam daun kemangi; 5 buah cabe rawit utuh jika ingin tambah pedas; 2 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan minyak; bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; bumbu rendaman ikan:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 100 ml air; bisa di ganti pake bumbu instan ikan goreng

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan nila kemangi kuah kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan nila kemangi kuah kuning pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan nila kemangi kuah kuning pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan nila kemangi kuah kuning pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan nila kemangi kuah kuning pedas adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan nila kemangi kuah kuning pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan nila kemangi kuah kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan nila kemangi kuah kuning pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

suami paling suka sama olahan ikan, pas ini ada waktu luang jd sempetin masak ikan yang berkuah klo biasanya di goreng aja. alhasil ludes dalam sekecap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan nila kemangi kuah kuning pedas:

1 ekor ikan nila ukuran sedang
500 ml santan(1 santan instan)
1 genggam daun kemangi
5 buah cabe rawit utuh jika ingin tambah pedas
2 cm lengkuas geprek
2 lbr daun salam
1 batang serai
secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan minyak
bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 buah cabe merah
2 buah kemiri
1 ruas kunyit
bumbu rendaman ikan:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
100 ml air
bisa di ganti pake bumbu instan ikan goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan nila kemangi kuah kuning pedas

Bersihkan ikan untuk menghilangkan bau amis lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit kemudian bilas.

Rendam ikan yang sudah di bersikan pada bumbu rendaman diamkan sebentar sampe bumbu meresap. Biasanya saya simpan dulu di kulkas kurleb 1/2 jam an sambil nyiapin yang lainnya. Kemudian goreng hingga matang tapi jangan sampe kering bgt, sisihkan.

Siapkan wajan panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum. Kemudian masukkan cabe utuh tumis bentar, jika sudah layu masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula & penyedap rasa. Cek rasa jika ok masukkan ikannya. Masak sampe kuah berkurang dan bumbu meresap pada ikan.

Jika bumbu sudah meresap ke ikan sebelum di angkat masukkan daun kemanginya, setelah layu angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Saos tiram ikan nila

Ikan nila pesmol

Bosan dengan olahan ikan yg itu2 saja, maklum kemampuan saya selama ini hanya goreng lagi goreng lagi, sudah lama ingin coba buat pesmol ala resto sunda yg selalu membuat terngiang2 ini, akhirnya hari ini baru sempat eksekusi, alhamdulillah sukses semua makan dengan lahap. Resep asli sebetulnya menggunakan cabai rawit merah utuh yg dimasak bersama Tp karna dirumah ada si kecil yg tdk doyan pedas, resep saya modifikasi dengan menggunakan cabai besar dan buang biji. Yg mau coba buat, semoga sukses yaa 😉

5 porsi

45 menit

Nila goreng saus pedas

Sup Asam Pedas Ikan Nila

Jakarta lagi musim hujan...jadi pulang kerja saya pengen makan yang hangat, berkuah dan pedas...setelah obrak abrik kulkas, ternyata ada bahan-bahan yang tersedia. Sup asam pedas ikan nila buatan resto lewaaatt deh....pacar saya sangat suka dengan ini apalagi pendampingnya ada sambel terasi bakar dan ikan asin jambal roti, sluurrppp.....forget to diet deh...hahaha

2 porsi

30 menit

Sampadeh

Cocok banget makan siang ditambah goreng tahu dan rebusan sayuran hijau seperti gambas, terong atau buncis. Wanginya bikin nggak nahannnn 🤤

4 Orang

15-20 menit

Sup ikan nila kemangi

Resep aslinya punya mba Hermi Oktavia pakai ikan tuna, tp berhubung di rumah adanya ikan nila, dan emang saya lg seneng2nya makan ikan nila (dibakar, digoreng, dan akhirnya dibikin sup) jadilah sup ikan nila.

2 porsi

20 menit

Nila Asam Manis

Gulai ikan nila

Pingin makan masakan padang tapi bahan seadanya karena ditempatq tinggal jarang daun kunyit (mungkin banyak cuman aq gak tau dimana belinya) maklum penduduk baru 😅😅

6 porsi

40 menit

Penyet ikan nila maknyusss

Anak datang dari sekolah nangis pengen nila penyet dari pada nangis malah repot aku bikinin aja

2 porsi

Nila Arsik duet Tempe ala anak Kost

2 porsi

Nila goreng tepung + saus sop

Gara2 liat ikan crispy dtv jadi pengen... langsung deh serbu kulkas liat stok ikan, akhirnya masih ada ikan nila....

Ikan bumbu kecap

Terinspiasi karena ikan goreng masih ada sisa gak abis biar gak bosen kita kasih bumbu

Balado ikan nila

Nila Bakar Saus Madu

Nila ini real dari empang sendiri masih fresh bgt, makin semangat masaknya ketika suami yg mancing lalu kita langsung bakar di sebelah empang... dan anak yg semangatin teriak2 di pinggir empang. Jadi makin lahap deh makannya... Bumbu dgn mengkreasikan beberapa resep.