Web Analytics

Burgo

Dipos pada April 15, 2022

Burgo

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burgo adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burgo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Palembang yang gak pernah terpikir bakal nyoba dan bisa masaknya heuheuheu .. Karenalah ada kelas Rekreasi Palembang jadi termotivasi untuk nyoba daan langsung polling in lope lope. Dengan bahan dasar yang sama yaitu pakai Tepung Beras, tekstur Burgo ini mirip mirip tteobokki sih .. kenyal lembut gurih .. pokoknya asiklah Makin seneng lagi Bian bisa sekalian setor untuk Resep GBA deh heheheheee (gba 3) #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo:

  1. Bahan Burgo :
  2. 100 gr tepung beras
  3. 30 gr tepung tapioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100 ml air hangat
  6. 300 ml air biasa
  7. 1 sdt air kapur sirih
  8. Bahan Kuah Ikan :
  9. 2 ikan Gabus/Nila/Mujair (Bian : Nila)
  10. 1500 ml air kaldu rebusan ikan
  11. 300 ml santan (atau 65 ml Kara)
  12. 2 sdm kaldu jamur
  13. secukupnya Gula pasir
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Lada
  16. Bumbu Halus kuah :
  17. 5 bawang merah
  18. 3 bawang putih
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 5 kemiri
  21. 1 ruas Jahe
  22. 2 ruas lengkuas (geprek)
  23. 2 Serai (geprek)
  24. 3 daun salam
  25. Bahan Sambal :
  26. 15 cabe merah
  27. 8 cabe rawit
  28. 3 bawang putih
  29. 1 tomat
  30. minyak untuk menumis
  31. Bahan Pelengkap :
  32. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Burgo

1
BURGO* - Campur semua bahan burgo, sampai tidak ada yg menggerindil
Burgo - Step 1
2
Panaskan kukusan, olesi loyang bulat dgn minyak, tuang ±100 ml adonan ke loyang.
Burgo - Step 2
Burgo - Step 2
3
Kukus ±3 menit sampai menggelembung, angkat lalu gulung. Lakukan sampai habis.
Burgo - Step 3
Burgo - Step 3
4
SAMBAL* Blender semua bahan sambal. Tumis sampai matang. Sisihkan.
Burgo - Step 4
5
KUAH IKAN* - Rebus ikan, setelah mendidih buang buih nya. Matikan api dan angkat ikan - Buang kulit dan pisahkan dari duri tulang ikan. Haluskan daging ikan. Sisihkan
Burgo - Step 5
Burgo - Step 5
6
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. - Beri air lalu campurkan ke kuah kaldu ikan. Tambah air jika ingin kuahnya banyak
Burgo - Step 6
Burgo - Step 6
7
Beri garam gula kaldu, santan dan daging ikan halus. Tes rasa lalu sisihkan
Burgo - Step 7
8
Penyajian : - Siapkan piring atau mangkok. Potong-potong burgo, siram dengan kuah ikan santan, beri taburan bawang goreng dan sambal. Sajikan selagi hangat Selamat mencoba
Burgo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila goreng lalapan

Nila goreng lalapan

Arsik Nila

Arsik Nila

Sebenarnya paling senang ama arsik ikan mas, tapi hanya bagian perut/jeroan ama kepala doang, klu bagian badan banyak duri2 kecilnya..suami jg ga suka ama ikan yang ada duri2 kecilnya, rempong katanya makannya, jd deh bikin arsik Nila aja..

30 menit
Nila Bakar

Nila Bakar

Nila asam manis

Nila asam manis

2 porsi
Gulai Ikan Nila Kuah Santan Tempoyak

Gulai Ikan Nila Kuah Santan Tempoyak

Resep Turunan dari Bunda

5 porsi
20 menit
Cobek ikan nila

Cobek ikan nila

nila pedas tumis sayur

nila pedas tumis sayur

30 menit
Cobek NiLa

Cobek NiLa

Biasanya ga terLaLu suka ikan, tp kaLo dimasak ini maLah makannya kadang gak pakai nasi hahaha....dan enak bgt kaLo msh anget makannya...

2 porsi
40 menit
Tom yum seafood (ala monic)

Tom yum seafood (ala monic)

Masakan ini sangat praktis. Enak di makan saat musim hujan... Cuaaca dingin kan? Aku tambahin cabe rawit ya krn seisi rumah kita suka dengan makanan agak pedas.

4 porsi
30 menit
Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai sPesial kental dengan cabai sembunyi.... 😀 Bener bener spesial.... Dibuat dengan hati bahagia pake banget.. 😀😀😀... Kenapa cabainya sembunyi... Soalnya disembunyikan........ Iyuuuuh Jadi begini ceritanya.... Lain orang lain selera.... Ada yang suka cabe diiris biar kliatan sumringah Tu ikannya.... Ada yang sukanya diulek kasar ni cabe..... Biar kliatan kulit cabenya... Jadi berasa segar.... Apalagi ditambah tomat.... Ada juga yg geli kalo lihat cabe... Tapi pengen pedes.... Eeeaaaa Padahal pedes itu nikmaaaaaaaaat pemirsa.... Kayak makan es krim tanpa gula..... Aaaaaa bisa bayangin kan.... Hambar......... WkwkwkkkKm.... Kayak doyan pedes aja.... Sebenernya seneng pemirsa...Cuma gk kuat..... Makan cabe tu..... Padahal ya...Cabe vitaminnya banyak... Tapiharini penyakit gak doyn makannya kambuh.... Seharian.. Eh... Beberapa hari sebenarnya.... Semenjak sakit seminggu lalu... Lidah berkurang sensi nya.... Blm bisa rasakan rasa asin dengan benar... Seringnya masak keasinan..... Makan juga gak enak... Makanya jadi malas makan... Entahlah kenapa.... 😔. Alhasil badan lemes banget... Tp untuk makan juGa tidak bisa dipaksakan.... Pernah sUatu hari pengen sate... Dari rumah tu pengennya 2porsi.... Beneran pesan 2 porsi... Sate ma kikil.... Tapi tetep... Lidah yg diajak makan kagak doyan... Mau gak mau hrs memaksakan dirI.... Karena dah lemes banget Kebanyakan cerita nih...Cusss.... Langsung nikmati ikannnnya🐟🐟🐟🐟

4 porsi
Nila Asam Manis ala mira shop

Nila Asam Manis ala mira shop

Ingin memasak sesuatu yg berbeda untuk suami

Pindang ikan nila

Pindang ikan nila

Pindang ikan sdh jd menu andalan di rmh. Seminggu sekali pasti buat pindang. Apalagi musim hujan enak banget makan sama pindang.

Ikan Nila Sambal Dabudabu

Ikan Nila Sambal Dabudabu

Pepes ikan nila

Pepes ikan nila

Segeeerrrr, pepesnya seger 😍

1 porsi
30 menit
Ikan nila bumbu soto

Ikan nila bumbu soto

Sop Ikan Nila Praktis (Pakai Indofood Bumbu Racik Ikan Goreng)

Sop Ikan Nila Praktis (Pakai Indofood Bumbu Racik Ikan Goreng)

2 porsi
30 menit
Ikan nila goreng kecap

Ikan nila goreng kecap

Mas suami lagi doyan ikan, tp gak begitu suka kalo cuma digoreng..alhasil nyari resep di cookpad, ada masak kecap.. aih, patut dicoba..karena mama jg suka masak gini.. alhamdulillah hasilnya memuaskan.. 😉😉

4 porsi
30 menit
Nila Goreng

Nila Goreng

Mengolah ikan nila goreng saya bedakan sedikit dari lele goreng. Untuk nila goreng saya tidak pakai jahe dan lengkuas dan saya ganti dengan kemiri. Hasilnya pun masih terasa nikmat 😁

Pepes telur ikan nila

Pepes telur ikan nila

Kesukaan banget ini pepes, dimakan pakai nasi anget weldan banget enaknya. Sering terima orderan banyak juga, yuk cobain aja 😊

5 porsi
Nila masak acar

Nila masak acar

5 porsi