Ikan bakar

Name: Ikan bakar
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg ikan nila, bersihkan sisiknya belah punggung; 100 gr cabe merah (sesuai selera); 10 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit bakar; 3 butir kemiri sangrai; 2 cm lengkuas; 4 Sdm kecap manis, lebih banyak lebih enak sesuai selera masing2; secukupnya Garam, penyedap, merica

Dipos pada May 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan bakar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bakar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bakar:

1 kg ikan nila, bersihkan sisiknya belah punggung
100 gr cabe merah (sesuai selera)
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar
3 butir kemiri sangrai
2 cm lengkuas
4 Sdm kecap manis, lebih banyak lebih enak sesuai selera masing2
secukupnya Garam, penyedap, merica

Langkah-langkah untuk membuat Ikan bakar

Ikan yg sudah bersih diberi perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt kemudian cuci kembali, sisihkan

Blender cabe, duo bawang,jahe,kemiri,kunyit dan lengkuas hingga halus dengan minyak goreng secukupnya

Masukkan bumbu halus ke dalam ikan yg sudah dicuci beri kecap, garam,penyedap dam merica, baluri ikan hingga bumbu merata lalu diamkan/masukkan kedalam kulkas agar bumbu meresap selama 30 mnt atau bisa jg langsung dibakar

Lalu bakar ikan dg menggunakan arang atau teflon, saya pakai happy call, biar mudah waktu membalikkan ikannya. Oles2 dg sisa bumbu. Panggang hingga matang

Tips: jika menggunakan teflon/happy call, sewaktu akan membalikkan ikannya pastikan ikan benar2 kering agar ikan tidak hancur ya bun

Alhamdulillah ikan sudah matang, siap dihidangkan dg nasi hangat dan cah kangkung ditambah dg sambal kecap bila suka😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Serani Khas Jepara

this is the first time I cook Pindang Serani..not bad kyanya..😁hasil recook resep mom Susi Agung. Sedikit modif, karena g ada blimbing wuluh, jadi kuganti sama perasan jeruk nipis setengah buah. Ikannya bisa pake apa aja, karena tadi dipasar adanya Nila, yasud, filinggud, gaskeun..😁

Pangek Ikan Patah (Pepaya Mentah)

Ini masakan khas orang Sumatera Barat yang tinggal di kawasan danau. Hampir mirip dengan asam pedas, cuma tidak terlalu berkuah dan nyaris kering. Itu karena cara memasaknya yang ditutup rapat, sampai matang dan air menyusut. Mungkin nama 'Pangek' ini mengacu pada cara memasaknya yang ditutup. Saya tidak menemukan ada padanan kata 'pangek' dalam bahasa Indonesia. Tapi masyarakat Gayo, Sumatera Utara juga punya masakan serupa bernama 'Pengat'. Di Sumbar sendiri, kata 'pangek' kadang digunakan untuk menggambar gerah karena cuaca panas dengan ungkapan: 'serasa dipangek'. Mengenai pangek ikan ini, tentu saja bahan utamanya adalah ikan. Lazimnya ikan danau/air tawar. Tapi untuk campurannya, bisa menggunakan nangka, singkong, ubi rambat, pepaya muda, sirsak muda, tempe dan tahu. #FoodtographyClub #TeamLoe dan tema acaranya #Posbar_AnekaPatah #PejuangGoldenApron3

2-3 orang

± 1 jam

Ikan bakar teflon enak anti gagal

Ini enak banget lo..buatnya juga gampang banget

Mpasi Nasi tim ikan nila

Coba ikan lain buat baby tisya.

Masak bogo ikan rawa

Awalnya sih lihat kulkas ada ikan rawa,pusing mau di masak apa..ya uda kita masak bogo aja.

Ikan Panggang Cabai Hijau

Pecak Ikan Nila ala Oma Yuli

Nila pedas asam manis

Dari kemarin lusa pengen banget goreng ikan , muter² ke pasar dapatnya ikan nila ..yaudaa cussss di masak deh 😁😁😁

Nila Bakar Pedas Manis

2 porsi

Ikan Bakar ala Jimbaran

2-3 porsi

Ikan Gurame Bakar

Ikan Nila Bakar Simple

Kemaren beli ikan bakar di restoran padang 45rb cuma dapet sebiji doang. Hari ini bikin sendiri deh. 35rb dapet ikan nila ukuran sedang 5 ekor.

05. Gulai ikan tanpa cabe

Siang ini pengen makan yang berkuah santan. Di kulkas cuma ada ikan nila 1/2 kg jadi deh kita bikin gulai ikan aja. Kali ini masaknya tanpa cabe soalnya sekalian buat kiddosku yg ga bisa makan pedas

Sayur Ikan Kemangi

Pindang Serai Ikan

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

2-3 Orang

30-40 Menit

Iwake up (Ngikan rumahan)

Nila Bakar Bumbu Cobek

tadi sore ada yang ngasih ikan nila kebetulan weekend dirumah rasanya kangen masakan ibuu yang bikin nagihh ikan bakar 🐟🐟🐟 bikin nya gampang banget ga ribet. Makan dengan nasi hangat lebih nikmat ikan boleh pake ikan apa aj bebas.

Ikan panggang

Asam Lauak (Asam Ikan) Khas Rao Pasaman, Sumbar

Ini adalah kuliner khas Sumatera barat, tepatnya di Kabupaten Pasaman dan asli khas Rao Nagari Lansek Kadok. Makanan ini pertama kali saya coba sewaktu KKN dan langsung suka. Rasa asam campur pedas sungguh luar biasa gurih di mulut. Cara membuatnya yang sangat praktis membuat makanan ini dibuat di tepi tabek(kolam ikan seperti sawah). Makanya makanan ini dibuat sewaktu orang lansek kadok memanen ikan. Hati-hati, makanan ini tidak cocok disimpan lama, karena kadar asamnya yang tinggi, Hanya untuk sekali makan(sehari).

1 kg ikan nila

Pecak Nila Bakar Jawa Timuran

alhamduliLlah ajiiib nikmeh😋👍🏻bumbunya enak kata adik saya padahal simpel aja hehehe makluuum anak kos, masaknya simpel ajah hahhaha😅 resep aslinya pakai kemiri tapi saya lagi mager keluar hehehe jadi pake Almond aja alhamduliLlah ajiiib nikmeh hehe

Kumpulan Resep Masakan Lezat Indonesia

Kumpulan Resep Lezat